Afilieri

  • 1 Departamentul de farmacologie și toxicologie, Prin. K. M. Kundnani College of Pharmacy, Jote Joy Building, Rambhau Salgaonkar Marg, Cuffe Parade, Colaba, Mumbai 400005, India. Adresa electronică: [email protected].
  • 2 Departamentul de farmacologie și toxicologie, Prin. K. M. Kundnani College of Pharmacy, Jote Joy Building, Rambhau Salgaonkar Marg, Cuffe Parade, Colaba, Mumbai 400005, India.

Autori

Afilieri

  • 1 Departamentul de farmacologie și toxicologie, Prin. K. M. Kundnani College of Pharmacy, Jote Joy Building, Rambhau Salgaonkar Marg, Cuffe Parade, Colaba, Mumbai 400005, India. Adresa electronică: [email protected].
  • 2 Departamentul de farmacologie și toxicologie, Prin. K. M. Kundnani College of Pharmacy, Jote Joy Building, Rambhau Salgaonkar Marg, Cuffe Parade, Colaba, Mumbai 400005, India.

Abstract

Obiective: S-a cunoscut că încorporarea anumitor legume, fructe, lapte și produsele sale alcalinizante în dietă ameliorează hiperaciditatea. Aceste alimente ajută la restabilirea echilibrului și funcției gastrice naturale, limitează refluxul acid, ajută digestia, reduc senzația de arsură din cauza hiperacidității și calmează mucoasa inflamată a stomacului. Prezentul studiu evaluează și compară efectul antiacid al broccoli, kale, ridiche, castravete, suc de lămâie, lapte rece și caș într-un model de stomac artificial.

efectului

Proiecta: PH-ul probelor de testare și efectul lor neutralizant asupra acidului gastric artificial au fost determinate și comparate cu cel al apei, al bicarbonatului de sodiu de control activ și al unui preparat antiacid comercializat ENO. Un model modificat al stomacului artificial Vatier a fost utilizat pentru a determina durata neutralizării consistente a acidului gastric artificial de către probele testate. Capacitatea de neutralizare a probelor testate a fost determinată in vitro utilizând metoda clasică de titrare a Fordtran.

Rezultate: Toate probele de testare, cu excepția lămâii, au prezentat un nivel semnificativ mai mare (p Concluzie: Se poate concluziona că ingredientele alimentare naturale utilizate în acest studiu au prezentat o activitate antiacidă semnificativă, justificând utilizarea acestora ca componente dietetice esențiale pentru a contracara hiperaciditatea.

Cuvinte cheie: Efect antiacid; Model de stomac artificial; Durata neutralizării consecvente; Hiperaciditate; Lapte și caș; Capacitate de neutralizare; Legume si fructe.