13 octombrie 2016 De Joe 4 comentarii

Din nou este sezonul dovleacului și nu mă pot gândi la o modalitate mai bună de a începe acest lucru decât cu supa de dovleac și linte roșie. Dovleacul este plin de vitamine, carbohidrați mici și calorii scăzute ... dar aroma este fantastică.

supă

Lintea este sănătoasă

Lintea este pentru proteine ​​și fibre. Cele două se amestecă foarte bine și oferă o supă satisfăcătoare, dar cu un conținut scăzut de calorii. Lintea roșie este ideală pentru acest tip de supă, deoarece acestea tind să se dizolve în supă, făcând-o cremoasă și netedă, în timp ce lintea maro sau verde își păstrează forma și este mai bună pentru salate.

Când i-am spus lui Mary Jo că voi face această supă, mă întrebam dacă aș putea găsi niște dovleci de plăcintă. Ei sunt cei mici cu o coajă tare, spre deosebire de genul jack-o-lantern. Știți, tocmai le tăiați și le coaceți timp de o oră și jumătate, apoi scoateți pulpa din coajă, apoi pureați într-un robot de bucătărie. Ah, apoi puneți piureul într-o cârpă de brânză pentru a-l lăsa să scurgă excesul de lichid.

Asta urma să fac, dar Mary Jo m-a oprit chiar acolo și mi-a spus: „Am fost acolo, a făcut asta! Mergeți la magazin și cumpărați o cutie de piure de dovleac 100% Libby și uitați de a vă face propriul. " Mi-e atât de foame încât i-am luat sfatul. Fără mizerie, fără vâlvă ... 100% dovleac, fără mirodenii adăugate. Am cumpărat câteva cutii din el, deci ar putea exista mai multe postări de dovleac în viitorul apropiat.

Supa este excelentă, iar pâinea consistentă este un excelent acompaniament. Puteți adăuga, de asemenea, câteva felii de brânzeturi și carne pe lateral. Fiecare să-și facă propria masă din asta.

„Este sezonul, așa că ia câteva cutii de piure de dovleac și începe să gătești. Această supă ușoară de dovleac și linte roșie ar fi un început bun, iar resturile fac un prânz minunat.

Încercați și aceste alte rețete de supă: