Salut minunată!

Ești pregătit pentru primăvară? Si eu sunt! Iarna este un moment minunat pentru a te curba cu o pătură caldă și o carte bună. Dar aceste săptămâni reci și lipsa de soare pot duce la sentimente de tristețe și depresie. Am mai abordat acest subiect - știu din experiența personală ce poate fi o luptă tulburarea afectivă sezonieră (SUA)!

supă

Având în minte spiritul, am o nouă rețetă interesantă de împărtășit cu voi în această marcă de test bucătărie! Cred că mâncarea este medicamentul nostru - și ce modalitate mai bună de a ne alimenta corpul decât cu o supă ușoară, convenabilă și plină de nutrienți și minerale? Lintea și spanacul sunt două ingrediente super-stele atunci când vine vorba de lupta împotriva blues-ului de iarnă - și această supă este plină cu!

Faceți-vă o favoare și verificați această creație delicioasă și gustoasă Test Kitchen Tuesday:

1 supă de linte, cartofi și spanac

Această rețetă este CEL MAI BUN supă pe care am mâncat-o vreodată în viața mea! Este felul de mâncare perfect pentru a face și a savura pe tot parcursul săptămânii. Și nu fiți zgârciți - împărtășiți acest lucru și familiei și prietenilor!

Joacă-te pentru a vedea cât de ușor este să găsești această supă plină de suflet și sufletească!

1 supă de linte, cartofi și spanac

1 lingura ulei de masline extravirgin
1 ceapa medie, tocata
2 căței de usturoi tocat
1 morcov, tocat
1 linguriță sare
1/8 linguriță piper negru proaspăt măcinat
2 aur mediu de Yukon sau cartofi dulci, tăiați cubulețe (aproximativ 2 căni)
1 frunza de dafin
1 lingură pastă de roșii
1 cană de linte maro sau verde uscată, clătită și scursă
6 căni de legume cu conținut scăzut de sodiu
4 cani de spanac proaspăt, bine ambalate
1 linguriță oțet de vin roșu

1. Într-un cuptor olandez mare sau oală pentru supă, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare. Adăugați ceapă, usturoi, morcov, sare și piper și gătiți, amestecând des, timp de 3 minute, sau până când ceapa este translucidă și morcovii sunt ușor înmuiați.

2. Adăugați cartofi de aur Yukon, frunze de dafin, pastă de roșii, linte și legume și amestecați pentru a combina. Creșteți căldura la mare pentru a fierbe. Reduceți imediat căldura la mediu-mic și lăsați să fiarbă, parțial acoperite, timp de 40-45 de minute, sau până când lintea și cartofii sunt fragede și fierte.

3. Scoateți de pe foc și îndepărtați frunza de dafin cu o lingură cu fante. Adăugați spanac și oțet de vin roșu. Se amestecă până când spanacul s-a ofilit complet. Condimentați după gust cu sare și piper suplimentar, dacă este necesar. Serviți imediat.

Note: dacă dvs. și echipajul dvs. nu vă înghițiți întreaga oală de supă imediat, se va păstra la frigider timp de 5 zile. Sau, împărțiți-l în porții convenabile de mărimea mesei și congelați până la o lună!

Nu ratați delicioasele noastre rețete Test Kitchen Tuesday! Abonați-vă aici la newsletterul săptămânal pentru o rețetă nouă în fiecare lună:

Și mi-ar plăcea să vă văd supa!

Postează-ți fotografiile pe Instagram sau Facebook cu #testkitchentuesday și etichetează-mă la @crazysexykris. Voi împărtăși instantaneele mele preferate comunității noastre spectaculoase!

Și, în cele din urmă, un mulțumire deosebită bucătarului nostru talentat Chef Lauren și restului echipajului de bucătărie de testare pentru că a contribuit la crearea acestei supe delicioase!

Randul tau: Care este rețeta ta de supă preferată? Mi-ar plăcea să știu ce gătești acasă!

Noua mea resetare Crazy Sexy: 3 zile de curățare pe bază de plante include tot ce aveți nevoie pentru a vă întoarce rapid pe vagonul wellness. Aceasta este șansa ta de a reseta și de a te reconecta la corpul tău prețios înainte de cea mai aglomerată perioadă a anului! Faceți clic aici pentru a începe la doar 29 USD.

Smumy Southwestern Hummus (video)

Test Bucătărie Marți: Pumpkin Pie Fudge Edition

Paste cremoase de ciuperci și kale (video)

Lasă un comentariu ... Anulează răspunsul

20 de răspunsuri ...

Bună, Chris. Te-am urmărit și sunt uimit de toate rețetele pe care le împărtășești. .Mă întreb doar dacă nu sunteți foarte strict în utilizarea sării, cum ar fi sogium 8n stoc comercial de legume și cartofi etc. Mănânci cam toate legumele, chiar și carbohidrații complecși? Și ce zici de magazinul cumpărat ambalaje organice cu sare de mare?
Mi-ar plăcea cu adevărat să mă bucur și de mâncarea mea ca tine. Dar am mâncat salate fade pentru că evit sarea și carbohidrații complecși.
Btw, am fost pe sucuri verzi, salate și fulgi de ovăz, niște pâine și fructe ezekiel timp de 1 și 1/2 ani luptându-mă cu „leiomiosarcomul” incurabil de etapa mea 4.
Dumnezeu mi-a vindecat mintea, trupul și spiritul. Și am grijă să rămân puternic în această bătălie ca tine.

Bună Arlynne! Vă mulțumim pentru întrebări. Sunt directorul nutrițional aici, așa că îl voi chema pe Kris. Toate rețetele Crazy Sexy (și, de asemenea, dieta lui Kris) includ o cantitate scăzută până la moderată de sodiu și multe dintre ele includ carbohidrați complecși sănătoși (consultați blogul ei despre beneficiile pentru sănătate ale cerealelor integrale aici: https://kriscarr.com/ blog/cereale integrale-beneficii pentru sănătate /).

În ceea ce privește sodiul, doar aproximativ 50% dintre persoanele cu tensiune arterială crescută sunt sensibile la sare și ar trebui să-și păstreze aportul de sodiu în partea inferioară (mai puțin de 2400 mg sodiu pe zi sau aproximativ 800 mg pe masă). Cea mai mare sursă de sodiu sunt alimentele procesate, deci o dietă tipică alimentară integrală pe bază de plante - chiar și cu puțină sare adăugată - rămâne încă săracă în sodiu. Această supă specială are 634 mg de sodiu pe porție, care este considerată scăzută. Cu toate acestea, este important să rețineți că sodiul este un nutrient esențial și, dacă nu obțineți suficient, este posibil să experimentați o anumită depresie. De asemenea, deoarece există foarte puțin iod natural în dietele tipice, vă recomandăm să luați în considerare utilizarea sării iodate atunci când vă sareți alimentele. Kris vorbește despre importanța iodului în ceea ce privește sănătatea tiroidei în blogul ei aici: https://kriscarr.com/blog/thyroid-health-symptoms-hypothyroidism-hyperthyroidism/. Ca să nu mai vorbim de faptul că puțină sare poate accentua aromele din legume și poate face ca alte alimente sănătoase să aibă un gust uimitor!

Se pare că sunteți pe o cale foarte sănătoasă și că vă îngrijiți foarte bine. Continuă munca grozavă și sperăm că adăugarea unui pic mai mare de condimente și varietate în dieta ta te va ajuta să te bucuri și mai mult de mâncărurile tale! xo - Jen

Mulțumesc, Chris! Supa arată minunat. Voi încerca rețeta.

Spuneți-ne cum se dovedește, Daniela! xo, kc

Te rog, te rog, vreau doar să tipăresc rețeta supei, în schimb a tipărit 5 pagini cu un deșeu total de hârtie și cerneală. Cum imprim doar rețeta. Mulțumesc
Odă

Faceți clic pe rețete în partea de sus a paginii, apoi supă și este acolo pentru a imprima. Arată atât de bine și de ușor . devenind acum.

Ne pare rău, am crezut că arăta ușor de tipărit, dar nu a funcționat pentru mine ... ingrediente tipărite și doar câteva propoziții.

Mă bucur că vei încerca rețeta, Joan! Sper sa iti placa. xo, kc

Bună Oda! Puteți vizualiza rețeta aici: https://kriscarr.com/recipe/1-pot-lentil-potato-spinach-soup/ și faceți clic pe butonul Print în partea de jos pentru o versiune pentru imprimantă. Cealaltă opțiune este să selectați lista ingredientelor și instrucțiunile, apoi faceți clic dreapta și alegeți Imprimare. Aceasta va imprima doar secțiunea dorită. Sper că vă ajută și bucătăria fericită! xo, kc

Rețetă excelentă, vă mulțumesc foarte mult pentru inspirația continuă, Kris! Am făcut supa astăzi, dar puțin diferită, pentru că nu am vrut să plec de acasă pentru a obține pastă de roșii, frunze de dafin și spanac. Așa că am folosit în schimb: pudră de curry, coriandru uscat și pătrunjel proaspăt la final - UIMITOR!
Permiteți-mi să profit și eu de ocazie pentru a vă felicita pe dumneavoastră și echipa dvs. pentru munca depusă în acest blog. Citesc multe despre nutriție și acest blog este unul dintre puținele cărora le-am fost loial de-a lungul timpului. Apreciez cantitatea de cercetări citate, scrierea cuprinzătoare (+ inforgrafică!), Spiritul deschis și respectul atunci când vine vorba de alte stiluri de viață și recunoașterea imperfecțiunii (în cunoaștere și mai larg în viață). Acestea mă conving că faceți o muncă foarte serioasă, astfel încât să pot avea încredere în informațiile pe care le furnizați. Păstrați treaba alimentată de unicorn! Răspuns

Mulțumesc pentru comentariu, Chrystalla! Mă bucur că ai găsit aceste postări informative. Și mulțumesc pentru că ne-ați distribuit versiunea supei - sună delicios! xo, kc

Uau, a fost cu adevărat delicios, chiar și soțului meu vegan-fobic i-a plăcut! Vă mulțumim pentru partajare și inspirație!

E minunat, Fiona! Este greu să reziste unei supe consistente și satisfăcătoare ca aceasta, nu? 🙂 xo, kris

Voi încerca să vă mulțumesc

Mulțumesc, Lucas! Bucură de ea. xo, kris

Ce supă groasă groasă, satisfăcătoare n delicioase soțul meu n mi-a plăcut. Continuați să trimiteți mai multe rețete.

Realizat săptămâna trecută și a fost gust! Un succes cu soțul meu și fetele noastre de 8 și 10 ani. A fost și mai bine a doua zi. Voi reveni cu siguranță la acesta. Mulțumesc!

Ai putea, te rog, să postezi macro-urile pentru supa de spanac de linte? Calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine ​​pe porție. Mulțumiri.

Clasa de clasa a III-a a fiicei mele organizează vineri o cină la o petrecere pentru a sărbători sărbătoarea evreiască, Sukkot. Sună ca un fel de mâncare perfectă de adus. Vă voi anunța cum merge.

Hei Katy! Aceasta este Jennifer de la Team Crazy Sexy. Ne-ar plăcea să aflăm dacă supa a fost un succes. Vă mulțumesc mult pentru că ne-ați împărtășit astfel de știri dulci!