Abstract

Utilizarea ureei ca supliment neproteic în hrănirea bovinelor de vită și a altor animale rumegătoare este o tehnică de aplicare practică. Ureea, a fost, de asemenea, utilizată în studiile de hrănire la om. Angajarea sa timpurie a fost aceea a unei surse adăugate de amino azot în studii menite să determine cerințele minime ale aminoacidului esențial. Studiile ulterioare au sugerat că includerea într-o dietă care conține cantități sub-optime de proteine ​​furnizate de diferite produse alimentare ar putea duce la stabilirea unei îmbunătățiri aparente a nutriției proteinelor. Alte studii indică faptul că ureea nu este unică în această capacitate, ci este doar una dintre multele surse posibile de amino azot și este de fapt una dintre cele mai puțin eficiente. Pericolele cunoscute și potențiale interzic cu siguranță utilizarea suplimentelor de uree la produsele alimentare, altele decât în ​​laboratoarele de cercetare sau clinice, în prezent.

ureea

Cuvinte cheie

Lucrarea nr. 5146, seria Journal, proiectul 91-007 al stației de cercetare agricolă din Nebraska.