Abstract

Indivizii diferă în răspunsul lipoproteinelor din sânge la dietele care scad colesterolul. O caracteristică asociată în mod clar cu susceptibilitatea la dietă este slăbiciunea; multe studii arată că colesterolul total, colesterolul cu lipoproteine ​​cu densitate scăzută și concentrațiile de colesterol cu ​​lipoproteine ​​cu densitate ridicată răspund mai puternic la grăsimi și colesterol din dietă la subiecții slabi decât la subiecții obezi. Acest lucru este puțin probabil să se datoreze diferențelor în ceea ce privește respectarea dietei O explicație metabolică este că persoanele obeze au o rată mai mare de sinteză totală a colesterolului corporal. Receptorii lipoproteinelor cu densitate scăzută din celulele lor hepatice sunt parțial suprimați de acest flux mare de colesterol endogen provenit din circulația lor enterohepatică, iar cantitatea adăugată de colesterolul dietetic față de fondul endogen ar fi mai mică decât la persoanele slabe. Indiferent de mecanism, dietele cu conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol sunt mai puțin eficiente la obezi. Cel mai eficient mod de obezitate pentru a-și normaliza lipidele din sânge este să slăbească, ceea ce, din păcate, este greu de făcut în societatea noastră.

lipoproteinelor

Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.

Opțiuni de acces

Cumpărați un singur articol

Acces instant la PDF-ul complet al articolului.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Abonați-vă la jurnal

Acces online imediat la toate numerele începând cu 2019. Abonamentul se va reînnoi automat anual.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Referințe și lectură recomandată

Departamentul de Agricultură din SUA: Pași către o persoană mai sănătoasă. http: // www.mypyramid.gov. Accesat la 6 iulie 2005.

Groen JJ, Tjiong BK, Kamminga CE, Willebrands AF: Influența nutriției, individualității și a altor factori, inclusiv diferite forme de stres, asupra colesterolului seric: un experiment de nouă luni la 60 de voluntari umani normali. Voeding (Olanda) 1952, 13: 556–587.

Ahrens EH, Hirsch J, Insull W și colab.: Influența grăsimilor dietetice asupra nivelului seric-lipidic la om. Lancet 1957, 1: 943-953.

Connor WE, Connor SL: Rolul cheie al factorilor nutriționali în prevenirea bolilor coronariene. Anterior Med 1972, 1: 49–83.

DeBusk RM, Fogarty CP, Ordovas JM, Kornman KS: Genomica nutrițională în practică: de unde începem? J Am Diet Conf. Univ 2005, 105: 589–598.

Ioannidis JP, Ntzani EE, Trikalinos TA, Contopoulos- Ioannidis DG: Valabilitatea replicării studiilor de asociere genetică. Nat Genet 2001, 29: 306–309.

Rebbeck TR, Martinez ME, Sellers TA și colab.: Variația genetică și cancerul: îmbunătățirea mediului pentru publicarea studiilor de asociere. Biomarkeri de epidemiol pentru cancer Prev 2004, 13: 1985–1986.

Weggemans RM, Zock PL, Meyboom S și colab.: Apolipoproteina A4-1/2 polimorfism și răspunsul lipidelor serice la colesterolul alimentar la om. J Lipid Res 2000, 41: 1623–1628.

Masson LF, McNeill G: Efectul variației genetice asupra răspunsului lipidic la schimbarea dietei: descoperiri recente. Curr Opin Lipidol 2005, 16: 61–67.

Mensink RP, Zock PL, Kester AD, Katan MB: Efectele acizilor grași și ai carbohidraților din dietă asupra raportului dintre colesterolul total al serului și HDL și asupra lipidelor și apolipoproteinelor serice: o meta-analiză a 60 de studii controlate. Sunt J Clin Nutr 2003, 77: 1146–1155. Privire de ansamblu definitivă asupra efectului acizilor grași și carbohidraților dietetici asupra lipoproteinelor din sânge la om.

Sacks FM: Grăsimi dietetice și boli coronariene. Prezentare generală. J Risc Cardiovasc 1994, 1: 3-8.

Connor WE, Connor SL: Colesterol dietetic și boli coronariene. Curr Atheroscler Rep 2002, 4: 425–432.

Stamler JS, Shekelle RB: Colesterol dietetic și boli coronariene umane. Arch Pathol Lab Med 1988, 112: 1032–1040.

Weggemans RM, Zock PL, Katan MB: Colesterolul alimentar din ouă crește raportul dintre colesterolul total și colesterolul cu lipoproteine ​​cu densitate ridicată la om: o meta-analiză. Sunt J Clin Nutr 2001, 73: 885–891.

Mjassnikow AL: Wee alimentary Beeiunflussung der Cholesterinaemie beim Menschen. Z f wedge Medizin 1926, 103: 767-778.

Okey R, Stewart D: Dieta și colesterolul din sânge la femeile normale. J Biol Chem 1933, 99: 717–727.

Bronsgeest-Schoute HC, Hermus RJ, Dallinga-Thie GM, Hautvast JG: Dependența efectelor colesterolului alimentar și a condițiilor experimentale asupra lipidelor serice la om. III Efectul asupra colesterolului seric al eliminării ouălor din dieta persoanelor care consumă în mod obișnuit ouă. Sunt J Clin Nutr 1979, 32: 2193-2197.

Beynen AC, Katan MB: Reproductibilitatea variațiilor dintre oameni în răspunsul colesterolului seric la încetarea consumului de ouă. Ateroscleroza 1985, 57: 19–31.

Katan MB, Beynen AC: Răspuns hiper la colesterolul alimentar la om. Lancet 1983, 1: 1213.

Katan MB, Beynen AC, De Vries JH, Nobels AP: Existența la om a unor hipo- și hiperrespondere consistente la colesterolul alimentar. Sunt J Epidemiol 1986, 123: 221–234.

Katan MB, Van Gastel AC, De Rover C și colab.: Diferențe în sensibilitatea individuală a colesterolului seric la dietele modificate cu grăsimi la om. Eur J Clin Invest 1988, 18: 644 - 647.

Beynen AC, Katan MB, Van Zutphen LF: Hipo- și hiperrespondere: diferențe individuale în răspunsul concentrației serice de colesterol la modificările dietei. Adv Lipid Res 1987, 22: 115–171.

Jacobs DR, Anderson JT, Hannan P și colab.: Variabilitatea răspunsului individual al colesterolului seric la schimbarea dietei. Arterioscleroză 1983, 3: 349–356.

Harris EK, Kanofsky P, Shakarji G, Cotlove E: Componentele biologice și analitice ale variației în studiile pe termen lung ale componentelor serice la subiecți normali. Clin Chem 1970, 16: 1022–1027.

Jacobs DR, Barrett-Connor E: Retestarea fiabilității colesterolului plasmatic și a trigliceridelor: studiul privind prevalența clinicilor de cercetare a lipidelor. Sunt J Epidemiol 1982, 116: 878–885.

Cole TG, Bowen PE, Schmeisser D și colab.: Reducerea diferențială a colesterolului plasmatic de către Dieta de fază 3 a Asociației Americane a Inimii la femeile premenopauzale moderat hipercolesterolemice cu indici de masă corporală diferiți. Sunt J Clin Nutr 1992, 55: 385–394.

Jansen S, Lopez-Miranda J, Salas J și colab.: Răspunsul lipidic plasmatic la dietele hipolipidemice la bărbații tineri neobezi sănătoși variază în funcție de indicele de masă corporală. J Nutr 1998, 128: 1144–1149.

Katan MB, Berns MA, Glatz JF și colab.: Congruența reacției individuale la colesterolul din dietă și la grăsimile saturate la om. JLR 1988, 29: 883–892.

Cox C, Mann J, Sutherland W, Ball M: Variația individuală a răspunsului colesterolului plasmatic la grăsimile saturate din dietă. BMJ 1995, 311: 1260–1264.

Hannah JS, Jablonski KA, Howard BV: Relația dintre greutate și răspunsul la dietele care scad colesterolul la femei. Int J Obes Relat Metab Disord 1997, 21: 445–450.

Denke MA, Adams-Huet B, Nguyen AT: Variația individuală a colesterolului ca răspuns la o dietă pe bază de margarină sau unt: un studiu în familii. JAMA 2000, 284: 2740–2747.

Goff DC, Shekelle RB, Katan MB și colab.: Modifică grăsimea corporală asocierea dintre colesterolul din dietă și riscul de deces coronarian? Rezultate din Chicago Western Electric Study. Arterioscler Thromb 1992, 12: 755-761.

Clifton PM, Abbey M, Noakes M și colab.: Distribuția grăsimii corporale este un factor determinant al răspunsului lipoproteinelor cu densitate ridicată la grăsimi și colesterol din dietă la femei. Arterioscler Thromb Vasc Biol 1995, 15: 1070–1078.

Katan MB, Beynen AC: Caracteristicile hipo- și hiperresponderelor umane la colesterolul din dietă. Sunt J Epidemiol 1987, 125: 387-399.

Goff DC, Shekelle RB, Moyé LA și colab.: Grăsimea corporală modifică efectul colesterolului alimentar asupra colesterolului seric? Rezultate din Chicago Western Electric Study. Sunt J Epidemiol 1993, 137: 171–177.

Knopp RH, Retzlaff B, Fish B și colab.: Efectele rezistenței la insulină și ale obezității asupra lipoproteinelor și a sensibilității la hrănirea ouălor și a regimului alimentar cu grăsimi. E-newsletter al Societății Internaționale de Ateroscleroză, ianuarie 2004. www.athero. org/comm-index3b.asp. Accesat la 7 mai 2005.

Knopp RH, Retzlaff B, Fish B și colab.: Efectele rezistenței la insulină și ale obezității asupra lipoproteinelor și a sensibilității la hrănirea ouălor. Aterioscler Thomb Vasc Biol 2003, 23: 1437–1443.

Spritz N, Ahrens EH, Grundy SM: Echilibrul de steroli la om, deoarece concentrațiile plasmatice de colesterol sunt modificate prin schimbul de grăsimi dietetice. J Clin Invest 1965, 44: 1482–1493.

Spady DK, Dietschy JM: Triacilglicerolii alimentari saturați suprimă activitatea receptorilor de lipoproteine ​​hepatice cu densitate mică în hamster. Proc Natl Acad Sci 1985, 82: 4526–4530.

Lin J, Yang R, Tarr PT și colab.: Efectele hiperlipidemice ale grăsimilor saturate dietetice mediate prin coactivarea PGC-1beta a SREBP. Celulă 2005, 120: 261-273.

Brown MS, Goldstein JL: O cale mediată de receptor pentru homeostazia colesterolului. Ştiinţă 1986, 232: 34–47.

Bennion LJ, Grundy SM: Efectele obezității și ale aportului caloric asupra metabolismului lipidelor biliare la om. J Clin Invest 1975, 56: 996.

Gylling H, Miettinen TA: Absorbția colesterolului: influența greutății corporale și rolul sterolilor din plante. Curr Atheroscler Rep 2005, 7: 466–471.

Leenen R, Kooy van der K, Meyboom S și colab.: Efectele relative ale pierderii în greutate și ale modificării dietetice a grăsimilor asupra nivelurilor serice de lipide în tratamentul dietetic al obezității. JLR 1993, 34: 2183-2191.

Lichtenstein AH, Ausman LM, Carrasco W, și colab.: Consumul pe termen scurt al unei diete cu conținut scăzut de grăsimi afectează în mod benefic concentrațiile de lipide din plasmă numai atunci când este însoțit de pierderea în greutate. Hipercolesterolemie, dietă cu conținut scăzut de grăsimi și lipide plasmatice. Arterioscler Thromb 1994, 14: 1751–1760.

Oh SY, Miller LT: Efectul oului dietetic asupra variabilității nivelurilor de colesterol plasmatic și a colesterolului lipoproteic. Sunt J Clin Nutr 1985, 42: 421–431.

Informatia autorului

Afilieri

Centrul Wageningen pentru Științe Alimentare și Divizia de Nutriție Umană, Universitatea Wageningen, Bomenweg 2, 6703, HD Wageningen, Olanda

Dr. Martijn B. Katan

Puteți căuta acest autor și în PubMed Google Scholar