vafe

Această rețetă pentru gofre de prăjit de casă pentru copii în creștere a fost sponsorizată de Healthy Height. Toate ideile și gândurile sunt ale mele.

Care era micul dejun preferat în copilărie? Sau care era lucrul pe care îl mâncai în fiecare dimineață înainte de școală? Voi ghici că pentru majoritatea dintre voi este posibil să fi implicat o aromă sau alta de vafe Eggo. Adică ce copil nu i-a plăcut acele lucruri?! Personal, am fost întotdeauna un fan al celor de afine ... dar deviez ...

Din fericire, cultura noastră alimentară din Statele Unite s-a transformat puțin de când eram cu toții copii și suntem cu toții un pic mai conștienți de ce conține mâncarea pe care o mâncăm și de modul în care sunt făcute. ȘI, chiar mai bine, producătorii de alimente s-au înțelept și au început să ofere opțiuni mult mai bune în liniile lor de produse.

Știm că un mic dejun încărcat cu zahăr nu va face copiilor noștri mult bine la școală (sau orice altă activitate pe care o au) în ziua respectivă. De fapt, fără o nutriție adecvată dimineața, cercetările au arătat că copiii au performanțe mai slabe la școală (din punct de vedere academic), nu sunt capabili să se concentreze bine și pot prezenta probleme de comportament în clasă. Ca să nu mai vorbim, dacă copilul dvs. se află deja în capătul inferior al graficelor de creștere (pentru înălțime sau greutate sau ambele), nici un mic dejun inadecvat nu vă va ajuta acolo.

Deci, ce trebuie să facă un părinte? Copilul meu în vârstă de 4 ani a prins în flagrant furând o vafe!

Ei bine, mă bucur că ai întrebat ... (ok, știu că nu ai cerut cu adevărat, dar o să-ți spun oricum) ... Iată câteva substanțe nutritive cheie și/sau grupuri de alimente la care îți recomand să îți servești întotdeauna copiii la mic dejun. (Notă laterală: spun „servește” pentru că, în calitate de mamă de fete de 3 și 4 ani, știu bine că uneori copiii nu vor mânca. La noi în casă, este rar să se întâmple la micul dejun ... este de obicei prânz sau cină ... dar uneori o face. Și, în acest caz, nu poți face prea multe pentru că nu promovez obligarea copilului tău să mănânce ceva ... continuă să oferi acele mese bine echilibrate ... și poate să împachetezi o gustare foarte bună !)

3 lucruri pentru a servi copiilor în creștere la micul dejun

Gras- Grăsimea joacă atât de multe roluri critice în creșterea unui copil, dar probabil cel mai important lucru pe care îl face este să ajute creierul mic al copiilor noștri să crească în continuare. Cea mai rapidă creștere a creierului are loc de la naștere până la aproximativ 2 ani, dar chiar și după aceea ... creșterea rapidă a creierului are loc până la aproximativ 5 ani și apoi, în timp ce vedem o mică încetinire, creșterea creierului va continua bine în anii adolescenței și începutul anilor 20. (De fapt, știați că creierul adult nu este considerat „matur” până la vârsta de 25 de ani?!)

Oricum, grăsimea joacă, de asemenea, un rol în stabilizarea zahărului din sânge și în sațietate ... asta este, în esență, doar o vorbă fantezistă pentru faptul că poate ajuta la stabilizarea stării de spirit și a potențialelor schimbări de dispoziție și le menține pline și satisfăcute mai mult timp.

Fibră- Fibrele ajută, de asemenea, să ne mențină mai plini mai mult timp și pot preveni eventualele creșteri ale zahărului din sânge care pot duce la schimbări ale dispoziției sau incapacitatea de concentrare în clasă. De asemenea, este minunat pentru sănătatea intestinului și pentru a ne ajuta microbiota intestinală (alias, toate bacteriile bune din tractul nostru gastrointestinal) să rămână sănătoși și să mențină sistemul imunitar puternic.

Proteină- Proteinele, foarte asemănătoare cu grăsimile, ne mențin pe noi (și pe copiii noștri) mai plini pentru mai mult timp și, de asemenea, ajută la creșterea creierului. Mai mult, este esențial pentru creșterea mușchilor, a țesuturilor și a oaselor și contribuie la un sistem imunitar sănătos. Dacă copilul dvs. se află la capătul inferior al diagramelor de creștere sau simțiți că se luptă să mănânce surse de proteine ​​tradiționale, încorporând o pulbere de proteine ​​creată special pentru copii care conține ingrediente cheie pentru a sprijini creșterea copilului, cum ar fi Înălțimea sănătoasă, este o idee bună.

Iată câteva idei de masă pentru copiii tăi (sau pentru tine) dimineața care includ toate aceste trei:

ouă amestecate (grăsimi și proteine) cu fructe (fibre)

Iaurt grecesc simplu din lapte integral (grăsimi și proteine) cu granola cu conținut scăzut de zahăr (grăsimi și fibre)

Clătite sau vafe de casă (precum cele de mai jos ... fibre și proteine) și unt de nuci (grăsime)

Completați vafele de prăjit de casă cu unt de arahide neîndulcit sau iaurt cu lapte integral și folosiți câteva produse proaspete pentru a face fețe distractive!

Deci, acum să vorbim despre aceste vafe și de ce le iubesc atât de mult ...

În primul rând, au gust UIMITOR! Sunt puțin returnați de la clătitele mele cu unt de migdale Pina Colada, dacă vă amintiți?

Dar acestea au mai multe proteine ​​datorită amestecului Healthy Height Vanilla Shake Mix (deși ați putea folosi ciocolata dacă doriți). Adică o vafe va dura copilul un pic mai mult în burta lor, menținându-i mai plini și mulțumiți mai mult timp. De asemenea, vă recomand să le acoperiți cu niște unt de nuci sau de semințe și pentru un plus de grăsime.

Dacă doriți să citiți mai multe despre impactul pozitiv asupra creșterii Healthy Height, puteți face acest lucru aici. Ca dietetician, sunt instruit să evaluez articole de cercetare și să apreciez dovezile științifice atunci când fac recomandări. În cazul în care copilul dumneavoastră este considerat de statură slabă sau mică până la punctul de a avea nevoie de o terapie cu hormoni de creștere sau medicul pediatru a recomandat un supliment de proteine ​​sau calorii pentru copilul dvs., Healthy Height merită să fie investigat și să discutați cu medicul pediatru sau dieteticianul. (Dacă sunteți interesat să încercați, utilizați codul MilkNHoney15 cu 15% reducere pe site-ul lor!)