În mod tradițional, folosim nuci pentru această rețetă de pui kharcho, care este tocană de pui cu sos de nucă măcinat și condimente. este foarte simplu și delicios. Am înlocuit nucile cu făină de migdale și a ieșit destul de bine.
Imparte asta:
Ingrediente
- 1 pui sau găină cornișă, tăiată în bucăți
- 1 cană de făină de migdale
- 1 ceapă, tocată mărunt
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 1 lingură. pasta de tomate
- 1 linguriță. fiecare schinduf albastru, coriandru, gălbenele
- 1 lingură. unt
- sare, piper, fulgi de ardei rosu
- 3 căni de apă
Metodă
Topiți untul într-o oală largă, așezați bucățile de pui cu pielea în jos. Gatiti din ambele parti pentru a schimba culoarea.
Adăugați ceapă și usturoi, reduceți focul la un nivel mediu, acoperiți și gătiți în aburul său timp de 10 minute până când ceapa este foarte moale și schimbă ușor culoarea.
Se adauga pasta de rosii, condimentele, apa si se lasa sa fiarba.
Prajiti usor faina de migdale pe o tigaie pentru a obtine aroma de nuci. Adăugați 1/2 apă și turnați amestecul în oală. Fierbeți timp de 5 minute și opriți focul. Se servește cu grâu, mămăligă sau pâine.
- Chicken Katsu (cu sos Katsu de casă) - Rasa Malaysia
- Pui în sos de vinaigretă balsamic (cu conținut scăzut de grăsimi)
- Rețetă de supă de pui Kharcho
- Prăjitură de pui cu sos de prune - 2 bucate; Mama
- Pui cu ciuperci de ciuperci Unt de sos cremă și lucruri