2 - Nu mi-a plăcut

rețetă

0 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Ne place să mâncăm grapefruit, dar de obicei aruncăm coaja. Pentru această rețetă de coji de citrice confiate, căutați grapefruit organic, astfel încât să nu vă faceți griji cu privire la insecticide sau fungicide.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Folosind un cojitor de legume, îndepărtați toate coajele din fiecare grapefruit, având grijă să îndepărtați doar stratul exterior și să lăsați mușchiul alb în urmă. Tăiați fâșiile de coajă în bucăți de 2 până la 3 inci lungime și 1/4 inci lățime.

Combinați coaja și 2 căni de apă într-o cratiță mică; aduce doar la fierbere. Scurgeți și clătiți sub apă rece.

Întoarceți coaja în tigaie împreună cu restul de 2/3 cani de apă și 1/3 cană de zahăr. Se aduce la fierbere, amestecând pentru a dizolva zahărul. Gatiti pana cand lichidul este redus si foarte siropos, aproximativ 5 minute. Se ia de pe foc.

Răspândiți restul de 1/3 cană de zahăr într-un vas puțin adânc. Folosind o furculiță, transferați coaja în zahăr (lăsați orice sirop în tigaie). Folosind două furculițe, îndepărtați coaja și aruncați zahărul până când fiecare bandă este complet acoperită. Se transferă pe o farfurie mare sau platou curat și se lasă să stea până se usucă.

Pentru a avansa: Păstrați etanș până la 1 săptămână sau puneți la frigider până la 1 lună.