Vafle Hashbrown? Cine spune că nu poți? Nu lasa Big Waffle sa te tina jos! Încercați aceste hashbrowns crocante și aurii și s-ar putea să nu vă mai uitați niciodată la fierul dvs. de vafe.

Salvare Partajare Tipărire

De ce vei avea nevoie

iaurt

Condiment cu sare condimentat

Ardei, negru crăpat grosier

Polizor de sare de mare

  • 2 kg (1 kg) cartofi, înjumătățiți sau tăiați în patru
  • 3 ouă, ușor bătute
  • 1 lingură (15 ml) Condiment de sare condimentat
  • 1 cană (250 ml) brânză cheddar mărunțită
  • 2 linguri (30 ml) unt topit
  • 1 cană (250 ml) iaurt grecesc simplu 0%
  • 1 linguriță (5 ml) praf de usturoi
  • 1/2 linguriță (2 ml) pulbere de ceapă
  • 1/4 linguriță (1 ml) Ardei, negru crăpat grosier
  • 1/2 linguriță (2 ml) Râșniță de sare de mare
  • 1 lingură (15 ml) fulgi de pătrunjel
  • 1 linguriță (5 ml) suc de lămâie
  • 1/4 linguriță (1 ml) muștar măcinat

Informații nutriționale (pe porție)

  • 430 de calorii
  • 185mg colesterol
  • 1040mg sodiu
  • 23g Proteine
  • 19g Grăsime totală
  • 5g fibra
  • 44g Carbohidrați

Pregătirea

Încălziți fierul de gătit conform instrucțiunilor producătorului.

Lucrând în loturi, puneți cartofii în robotul de bucătărie și bateți până când cartofii sunt în bucăți de mărimea mazării sau mai mici. Așezați cartofii într-un prosop curat sau în prosoape de hârtie stratificate; stoarce cât mai mult lichid posibil din cartofi; se transferă într-un castron mare. Adăugați oul, sarea condimentată, brânza și untul; amestecați pentru a combina bine.

Ungeți vasul de călcat conform instrucțiunilor producătorului. Puneți 1 cană (250 ml) amestec de cartofi în fier și închideți. Gatiti 8 minute sau pana cand vafa este maro aurie si crocanta.

Între timp, combinați ingredientele rămase într-un castron mediu și amestecați până când condimentele sunt distribuite uniform. Serviți vafe cu o baie de fermă.