Repere

Scorurile HEI-2010 și calitatea dietei autoevaluate sunt modest corelate în eșantionul nostru.

către

Calitatea dietei autoevaluate poate ajuta la identificarea celor cu aport alimentar slab.

Această măsură cu un singur articol ar trebui validată în continuare în raport cu alte surse de date.

Abstract

Obiectiv: Condițiile cronice, cum ar fi bolile cardiovasculare și cancerul, pot rezulta dintr-o serie de factori de mediu și comportamentali legați de dietă. Depistarea unei diete slabe este utilă în dezvoltarea intervențiilor pentru prevenirea bolilor cronice, dar măsurarea comportamentului alimentar poate fi costisitoare și consumatoare de timp. Scopul acestui studiu a fost de a testa capacitatea unei măsuri autoevaluate, cu un singur articol, pentru evaluarea calității dietei în rândul indivizilor și populațiilor. Metode: S-au colectat o rechemare dietetică de 24 de ore și o măsură de calitate auto-evaluată a unui singur articol pentru 485 de adulți. Din amintirile dietetice, scorurile Healthy Eating Index-2010 (HEI) au fost calculate și comparate cu calitatea dietei autoevaluate. Datele au fost colectate în 2013 în rândul adulților (18 ani și peste) rezidenți din New York. Rezultate: Eșantionul studiului a fost de 57% femei, 47% albi, 56% educați la facultate și 45% în cel mai mare venit terț. Scorul mediu HEI a fost de 56,5 dintr-un posibil 100. Femeile au înregistrat în medie scoruri HEI mai mari comparativ cu bărbații (58,1 vs 54,3, p = 0,01). A existat o corelație modestă, dar semnificativă, între scorurile HEI și calitatea dietei autoevaluate (ρ = 0,29, p. 3)

Anterior articolul emis Următorul articolul emis