O alimentație sănătoasă nu trebuie să fie dificilă. Poate face ceva la fel de simplu ca adăugarea de legume sau fructe la o rețetă existentă. De exemplu, soțului meu și cu mine ne place să ne facem propria lasagna. Aproape toate rețetele de lasagna pe care le-am văzut aveau carne în ele. Când ne-am declarat că ne gândim să mâncăm mai sănătos și să mâncăm mai puțin în lanțul alimentar, am luat o rețetă de lasagna care ne-a plăcut și am experimentat înlocuirea cărnii cu diferite legume.

păstrează

Spanacul, morcovii tocați, dovleceii au fost câteva dintre legumele pe care le-am încercat. Am decis că ne plac toate și nu ne lipsește carnea. Acum legumele sunt ingrediente standard în rețeta noastră de lasagna, iar familiei noastre le place.

Vrei idei despre a mânca mai sănătos? Iată câteva lucruri pe care le facem acasă.

Super Foods Include conservele de fructe

O carte care m-a inspirat să încep să mă gândesc la a mânca mai sănătos a fost SuperFoods-ul lui Steven Pratt. În carte, autorul prezintă 14 super-alimente și „acompaniații” lor. Un lucru pe care l-am găsit deosebit de util a fost că a dat sugestii cu privire la modalități de a include aceste suplimente sănătoase în dieta ta.

În familia noastră, am încorporat conservele de fructe în ritualul nostru de clătite de duminică. Acum folosim conserve de fructe pe clătite în loc de sirop.

În mod ciudat, am considerat întotdeauna gemurile și conservele ca fiind nesănătoase din cauza conținutului ridicat de zahăr. Dar după ce am citit cartea și am auzit cum autorul a lucrat un servit de fructe în micul dejun, având conservate pe pâine prăjită, am început să caut modalități de a extinde utilizarea conservelor - ceva ce toată lumea din casă iubește.

Imaginea nu este grozavă - fiica mea era la jumătatea mesei când m-am gândit să fac fotografia, dar îți vine ideea. Uneori încălzesc un mic castron de conserve și le folosim ca topping de compot.

Îmi plac în special conservele de afine sălbatice, dar aproape orice conservă de fructe este bună. Dacă puteți găsi variații organice și cu conținut scăzut de zahăr ale alimentelor, acestea sunt preferate. Trebuie să vânez gemuri și conserve organice în magazinul meu alimentar local, dar le puteți găsi și online. Îmi plac în special afinele și murele, așa că am fost încântat de curând să descopăr că aș putea cumpăra tartine organice online dacă nu le-aș putea găsi local. Acum pot avea o alimentație sănătoasă și confort. Yummmmm!