Ce este dieta Sattvic?

Dieta sattvică este o practică străveche urmată în Ayurveda. Se bazează pe alimente îmbogățite cu calitate „sattva” și care pun accent pe menținerea sănătății minții, corpului și sufletului nostru. Dieta sattvic este dieta yoghină originală care include nu numai alimentele vegetariene, ci și cele cu valori nutritive mai ridicate în ceea ce privește efectele lor asupra minții, făcându-l pur și calm.

Fructe organice proaspete și legume coapte, produse lactate, nuci, fructe uscate, semințe, cereale integrale, uleiuri și alimente fără bază de carne care sunt cultivate fără pesticide, îngrășăminte, hormoni și alți aditivi chimici, cultivate în schimb în soluri naturale pure și în mediu. Acest mod natural de creștere adaugă forță de viață alimentelor, făcându-le mai benefice pentru corp și minte.

dieta

Dacă urmați o dietă sattvică, nu înseamnă că există mai puține opțiuni pentru a vă savura gura. Dieta include următoarele alimente pentru udarea gurii:

  • Fructe proaspete și sucuri de fructe
  • Legume suculente
  • Lactate:
    • Lapte
    • Brânză
    • Curd
    • Iaurt
    • Ghee
    • Chefir
    • Cremă
  • Cereale integrale
  • Leguminoase
  • Varza
  • Nuci și fructe uscate
  • Uleiuri
  • Mâncare ușor gătită și aburită, cu condimente ușoare
  • Alimente alcaline

Se spune că dieta Sattvic este cea mai bună dietă pentru sănătatea fizică, mentală și spirituală, crescând longevitatea și permitând potențialul funcțional maxim al organismului. Este ușor și ușor de digerat și este bun pentru menținerea digestiei generale a corpului. Acesta îndeplinește toate cerințele nutriționale ale proteinelor, carbohidraților și grăsimilor din organism. În afară de valoarea sa nutritivă ridicată, beneficiază organismul în multe feluri, unele dintre ele sunt: