Articole similare

Turneele de culoare violet sunt cea mai disponibilă varietate de turnee. Probabil că trebuie să vă creșteți porțiile zilnice de legume; cu toate acestea, probabil că nu consumați multe legume rădăcinoase, altele decât cartofii. La doar 35 de calorii pentru o porție de 1 cană, napii sunt ambalate cu minerale, vitamine, proteine, carbohidrați și fibre. Navele conțin, de asemenea, fitonutrienți care pot ajuta la prevenirea cancerului și a altor boli.

nutrițională

Glucidele

Navele sunt compuse în principal din carbohidrați, 80% din calorii provenind din carbohidrați. O porție de 1 cană de napi conține 8,1 grame de carbohidrați, sau 3% din aportul recomandat pentru o dietă de 2.000 de calorii. Carbohidrații din napi includ 2,3 grame de fibre dietetice, aproape 10% din cantitatea zilnică recomandată sau ADR. Napii sunt considerați un aliment cu indice glicemic ridicat, carbohidrații lor fiind digerați și absorbiți rapid de corpul dumneavoastră.

Proteină

Navele sunt relativ bogate în proteine ​​pentru o legumă, obținând 16% din calorii din acest macronutrienți. O porție de 1 cană de napi conține puțin peste 1 gram de proteine. Cu toate acestea, acesta este doar un mic procent din proteina DZR. Navele nu sunt considerate o sursă completă de proteine, ceea ce înseamnă că nu furnizează niveluri suficiente din cei nouă aminoacizi esențiali. Aminoacizii sunt elementele constitutive ale proteinelor și aveți nevoie de cei nouă aminoacizi esențiali din dieta dvs., deoarece corpul dvs. nu le poate produce singur.

Navele conțin puține grăsimi, obținând doar 4% din totalul caloriilor din grăsimi. Cu toate acestea, majoritatea grăsimii din napi sunt grăsimi polinesaturate sănătoase, inclusiv acizi grași esențiali omega-3 și omega-6. Navele conțin de trei ori mai mult omega-3 decât omega-6, ajutând la echilibrarea aportului de omega-3 și omega-6. Consumul unei diete abundente în grăsimi omega-6 și deficit de grăsimi omega-3 poate favoriza inflamația, ducând la creșterea riscului cardiovascular și al altor boli, potrivit Dr. Programul „Precision Nutrition” al lui John Berardi.

Minerale

Navele absorb un spectru de minerale din solul în care sunt cultivate. Navele conțin sodiu, potasiu, calciu, fosfor, seleniu, fier, cupru, magneziu și zinc, deși furnizează doar un procent mic din ADR-ul acestor minerale. Cantitățile precise de minerale din napi vor varia în funcție de condițiile solului din câmpurile în care au fost cultivate.

Vitamine

Navele conțin tiamină, niacină, B-6, C și riboflavină. O porție de 1 cană de napi oferă 45% din DZR pentru vitamina C. O porție de nap conține 3 până la 5% fiecare dintre vitaminele rămase. Navele nu conțin niveluri detectabile de vitamine A, D, E sau B-12.

Fitonutrienti

Fitonutrienții sunt molecule constitutive din plante care pot modifica echilibrul biochimic al corpului dumneavoastră. Consumul regulat de alimente bogate în fitonutrienți poate conferi anumite beneficii pe termen lung pentru sănătate, deși majoritatea cercetărilor sunt preliminare. Ca parte a familiei de varză, napii conțin indol-3-carbinol, sulforafan, di-indolmetan și izotiocianați. Un consum ridicat de legume din familia varzei a fost legat de un risc redus de mai multe tipuri de cancer, potrivit Dr. Micheal T. Murrary. Aceste substanțe chimice vă pot permite corpului să mărească protecția antioxidantă a celulelor și să elimine mai bine substanțele chimice toxice. S-a demonstrat că indolul-3-carbinol crește capacitatea ficatului de a descompune hormonul estrogen, care este legat de sân și de alte tipuri de cancer.

  • Fructe și legume Mai multe aspecte: napi
  • FitDay: Informații nutriționale pentru: nap, crud
  • ShareCare: Care sunt beneficiile pentru sănătate ale consumului de napi?
  • Nutriție de precizie; Dr. John Berardi.

Chris Daniels acoperă progresele în nutriție și fitness online. Daniels are numeroase certificări și diplome care acoperă sănătatea umană, cerințele nutriționale și performanța sportivă. Ciclist avid, halterofil și înotător, Daniels a experimentat călătoria fitnessului atât în ​​rolul de atlet, cât și de antrenor.