Semințele de rodie sunt suculente și delicioase, dar sunt destul de dificil de preparat. În această postare, aflați cum să semințați o rodie și să pregătiți acest fruct singur!

Dacă vă plac fructele, atunci bucurați-vă de ele ca deserturi și produse de patiserie, ca în rețetele noastre pentru Peach Cobbler, Apple Crumble și Strawberry Banana Smoothie!

rodie

Cum să seminți o rodie

Semințele de rodie se numesc mai bine arile. Sămânța din mijloc și sucul cuprind arilurile care sunt părțile prețioase ale fructului.

Fructul este rotund și bulbos, cu o membrană groasă care conține semințele. Unii oameni vor tăia pur și simplu centrul cu un cuțit, distrugând prețioasele arile.

Puteți mânca aceste arile sau puteți pregăti câteva bucăți din fructe pentru a face suc proaspăt. Deși tăierea prin mijloc este rapidă și ușoară, veți provoca arilele din mijloc să explodeze, iar sucul vă poate pata tăblița sau blatul.

Pentru a evita acest lucru, citiți această postare! Vă voi învăța cum să pregătiți arilele fără să vă murdăriți mâinile!

Ce este o rodie?

Este un fruct roșu și neted la exterior, de dimensiunea unei portocalii. Conține mulți arili suculenți, care reprezintă jumătate din greutatea sa. Acești arili au gust dulce și tart în același timp.

În sezon, din septembrie până în noiembrie, în acest timp, puteți fi sigur că veți obține doar cele mai proaspete produse pe piețele locale.

Beneficiile pentru sănătate ale rodiei

Are un nivel ridicat de antioxidanți, probabil principalul beneficiu pentru sănătate pe care îl puteți obține din acest fruct. Nivelul său de antioxidanți este chiar mai bun decât cel al vinului roșu!

Acești antioxidanți ajută la reducerea inflamației în organism, la combaterea cancerului și a infecțiilor și la scăderea tensiunii arteriale.

De asemenea, pe baza raportului USDA privind acest fruct, o ceașcă de arili vă va oferi:

  • 135,60 g apă
  • 144 kcal energie
  • 2,91 g proteină
  • 411 g potasiu
  • 17,7 g vitamina C.
  • 66 folat de ceață

În ciuda valorii nutritive ridicate a acestui fruct, acesta are calorii minime și, prin urmare, este bun și pentru cei care încearcă să slăbească.

Cum să seminți o rodie?

  • A tăia: Tăiați partea superioară (coroana) și partea inferioară a fructului. Apoi, tăiați ușor liniile verticale pe piele de-a lungul crestelor. Nu uitați să mergeți ușor în această privință. Cuțitul trebuie să atingă doar membrana.
  • A crapa: Obțineți un castron cu apă și scufundați fructele pe el în timp ce deschideți fructele. Acest lucru va ajuta la conținerea sucului oricărui aril care se poate deteriora în timpul acestui pas, deoarece sucul se poate pata. Crăpați fiecare piesă de-a lungul tăieturilor verticale pe piele pe care le-ați indus mai devreme.
  • Separa: Eliberați arilele din membrană, rostogolind cu degetele până când fiecare este detașat. Arilele se vor scufunda în apă în timp ce membranele plutesc, ceea ce le separă în mod eficient. S-ar putea să obțineți o strecurătoare pentru a colecta arilele după.

Este sigur să mănânci semințe de rodie?

Da! Sunt o sursă bună de fibre și, de asemenea, hrănitoare. Deci, le puteți mânca întregi și nu este nevoie să le aruncați pe fiecare.

Cum se mănâncă semințe de rodie?

Adesea consumate crude de la sine, puteți adăuga semințe de rodie în salate sau transforma în suc.

Pentru a pregăti băutura din aceasta, puteți pulsa o dată sau de două ori cu un blender, apăsați pentru a elibera sucurile, apoi strecurați pulpa.