Steaua de tenis, femeia de afaceri și pictograma americană Venus Williams spune că mănâncă o dietă în mare parte vegană. A început ceva în 2011, când a fost diagnosticată cu o boală autoimună numită Sindromul Sjogren; și-a dat seama că schimbarea drastică a dietei ar putea ajuta la ameliorarea simptomelor ei.

bază

Acum, în vârstă de 39 de ani, Williams spune că a fi în principal vegetală sau vegană o ajută să formeze simptomele durerii articulare debilitante și oboselii. „Am început să mănânc crud și vegan din motive de sănătate”, a declarat Venus pentru sănătatea femeilor într-un interviu recent. „Trebuia să-mi alimentez corpul în cel mai bun mod posibil”.

Sora campioană a lui Venus, Serena Williams, și soțul ei, Alexis Ohanian, îmbrățișează și un stil de viață bazat pe plante. Ohanian a spus că o face pentru a fi un tată mai bun pentru fiica lor Olympia și chiar s-a alăturat unei linii de stele în calitate de producător executiv al documentarului The Game Changers despre sportivii care au performanțe mai bune la o dietă pe bază de plante.

Serena i-a spus lui Bon Appetit că și-a curățat dieta și a început să mănânce vegan atunci când sora ei Venus a fost diagnosticată cu Sjogren. Ea a spus că împreună au învățat să mănânce multe alimente crude și piureuri. În timp ce mănâncă în principal alimente pe bază de plante, amândoi spun că înșeală din când în când, numindu-se „arribans” recunoscând că nu sunt perfecti și este ok să permiți un spațiu să fie imperfect. „Încerc să îmi fac majoritatea meselor crude și vegane, dar sunt doar om și sunt cunoscut că înșel puțin”, spune Serena.

Deci, cum arată o zi din viața mâncării vegane Venus? Am scos câteva dintre mesele și gustările sale și am creat un scurt ghid de masă care vă va ajuta să mâncați la fel ca Venus.

Mănâncă ca ea: Iată ce mănâncă Venus Williams într-o zi

Mic dejun

Venus spune că nu este o persoană de dimineață, dar o menține ușoară cu un shake de proteine ​​sau un smoothie. Mai ales că se antrenează dimineața, nu vrea să mănânce o masă mare. Și Serena pune acest lucru în practică. Soțul ei, Ohanian, i-a spus lui GQ că soția lui l-a învățat beneficiile lucrului pe stomacul gol pentru a arde mai multe grăsimi și a obține mai multe arsuri; acum urmează exemplul soției sale și așteaptă să alimenteze după.

Inspo mic dejun:

  • Power Smoothie: Încercați acest smoothie de vegan făcut cu lapte de migdale de mătase pe care Micheal Phelp’s - un alt atlet de elită - îl bea pentru a alimenta. Sau încercați oricare dintre aceste smoothie-uri care stimulează imunitatea din ghidul The Beet’s Smoothie of the Day.

Masa de pranz

Venus spune că este adesea ocupată între instruire și întâlniri de afaceri și de multe ori are nevoie de ceva rapid sau că poate mânca repede. „În funcție de cât timp am la prânz și de cum arată programul meu, prânzul poate varia de la cartofi dulci și orez la un smoothie verde”, spune ea.

Pranz Inspo:

  • Macro-placă de la Souen: Lauren „Lo” Bosworth i-a oferit The Beet subțire despre cum să replice unul dintre mijloacele sale de 10 minute. Această farfurie include broccoli, varză, dovlecei, puțin orez și alte legume dense în nutrienți. O mâncare bună „ole, cu alimente întregi, la cel mai bun nivel.

Gustări:

„Deseori alerg de la mai multe practici la întâlniri pentru EleVen sau apeluri cu compania mea de design, V Starr, așa că sunt mereu în căutarea unor lucruri mici, ușor de adus în mișcare”, a explicat ea pentru Women’s Health. Ea spune că apucă o bară de la CLIF când este foarte ocupată pentru o umplere rapidă mică, dar puternică. Venus optează, de asemenea, pentru gustări încărcate cu verdeață și legume, cum ar fi chipsuri de kale, sucuri verzi și smoothie-uri.

Snack Inspo:

  • CLIF Whole Lotta Bar: Această bară CLIF cu coacere moale este vegană făcută din proteine ​​de mazăre și ingrediente organice pe bază de plante.
  • Chipsuri Kale: vă puteți crea propriile chipsuri de kale dacă vă simțiți ambițioși sau puteți lua o pungă de la premiatul Brad’s, producător de chipsuri de kale și legume coapte la aer

Masa de seara

Noaptea, Venus merge după o salată sau ceva ușor de bătut. Mersul ei este o salată de cezar vegană de casă. Încearcă, de asemenea, să țină cont de dulciuri, mai ales atunci când se antrenează, dar continuă să recunoască faptul că „uneori o fată are nevoie doar de o gogoașă!”.!

Cina Inspo:

  • Salată vegană Cezar cu pansament de casă: canalizați-vă Venusul interior cu această salată vegană Cezar care vă va impresiona cu siguranță oaspeții la cină. și papilele lor gustative. Și, pentru un topper ucigaș, terminați-vă ceaserul - sau orice salată - cu Kelly's Croutons (sau Just Crumbs); acestea sunt cele mai bune crutoane din jur.
  • Supă de broccoli vegană ușoară și cremoasă: În timp ce supele cumpărate în magazin pot fi încărcate cu sodiu și alți aditivi, această supă de broccoli vegană vă oferă o doză de nutrienți și legume bătute într-un însoțitor perfect de masă sau pentru a fi consumate singure.
  • Cheesecake de unt de arahide cu ciocolată crudă, vegană: Știm că Venus este un fan al mâncării raw vegane, așa că iată deliciul perfect vegan crud pentru a lovi acel dinte dulce în cel mai sănătos mod posibil.

Pentru mai multe rețete pe bază de plante și pentru a începe planul de alimentație pe bază de plante, consultați Ghidul pentru începători pentru alimentația pe bază de plante aici.