Vestea bună este că oamenii vor să mănânce pentru sănătate.

deplin

Vestea bună este că oamenii vor să mănânce pentru sănătate. Sunt gata să răspundă la ultimul studiu de cercetare sau la cea mai nouă descoperire despre beneficiile alimentare, mai ales atunci când o componentă nutrițională este cumva legată de tratamentul sau prevenirea unei boli.

Ingerarea naturală a ingredientelor ‘benefice’ este însă o modalitate mai bună decât consumul de medicamente? Pot fi consumatorii siguri în mod rezonabil că astfel de „descoperiri” nu sunt legate de promovarea unor interese speciale? Sau, chiar dacă studiile sunt obiective, că un plan nutrițional bazat pe anumite alimente ar funcționa pentru ei? Sau, dacă este luat sub formă de pilule dintr-o sticlă, eticheta ambalajului este corectă? Sau că cercetările conflictuale nu vor apărea mai târziu, care îi încurcă pe consumatori?

Cu atâtea întrebări deschise, este de mirare că persistă dezbaterile nutriționale? Sau că medicii înnebuniți de hype își aruncă adesea sprâncenele la rapoartele media despre descoperiri nutriționale? Sentimentul nostru la SupermarketGuru.com este că atât mass-media, cât și specialiștii în marketing trebuie să fie mai sârguincioși în anunțurile lor sau riscă să-i îndepărteze pe consumatori de la un curs de sănătate bun-simț.

Deși, în cea mai mare parte neinstruiți în științe, consumatorii sunt în continuare capabili să își asume o responsabilitate mai mare înainte de a trece la ultimele povești. Îndemnăm ca aceștia, împreună cu comercianții cu amănuntul și producătorii de CPG, să fie informați cu privire la informații de încredere pe site-uri web precum International Food Information Council (www.ific.org) și SUA Centrul de informații privind alimentația și nutriția Departamentului Agriculturii și Biblioteca Națională Agricolă (http://fnic.nal.usda.gov).

Într-o națiune apăsată de creșteri severe ale obezității infantile și ale diabetului de tip II, unele dintre cele mai bune protecții sunt un răspuns măsurat la orice pretinsă nouă afirmație nutrițională sau de sănătate și accesul la un depozit de informații credibile despre alimentele pe care le consumăm. Abia atunci marketingul responsabil de către furnizori și magazine și luarea deciziilor individuale mai inteligente de către consumatori pot ajuta la separarea mitului alimentar de realitatea alimentară.

  •