În legătură cu:

foods

rețeaua alimentară 2014

Yom Kippur este Ziua Ispășirii Evreilor și este o zi (de obicei în sus de 24 de ore) pentru post, fără mâncare sau băutură. Dacă păstrați postul (chiar și cea mai mare parte a acestuia), ceea ce alegeți să mâncați după aceea este important. Ultimul lucru pe care îl vrei este o durere de stomac proastă sau mai rău. Iată câteva lucruri de reținut.

Nu ați avut lichide de peste 24 de ore. Înainte de a devora tone de alimente, începeți lent cu fluide calde precum cafea sau ceai (și adăugați zahăr adevărat, miere sau agave). Dacă nu beți băuturi calde, încercați un pahar cu apă plată.

De asemenea, puteți începe cu un castron cald de supă sau bulion. O supă de tăiței de pui cu conținut scăzut de fibre, cu un bulion de casă plin de minerale, este o alegere bună. Orice bulion - pui sau legume - este și el o alegere bună.

Chiar și atunci când luați prima băutură, luați înghițituri mici și lăsați-vă sistemul digestiv să se obișnuiască. Același lucru este valabil și atunci când mănânci mâncare. Nu purtați totul rapid, pentru că, dacă faceți asta, stomacul nu va fi prea fericit cu voi.

Programați-vă pauza rapidă cu un grup de familie și prieteni. Acesta este un moment bun pentru a vă înconjura de oameni cu care doriți să conversați, deoarece acest lucru vă va ajuta să încetiniți ritmul consumului. De asemenea, este mai ușor să faceți o potluck rapidă, deci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la pregătirea multor alimente atunci când sunteți complet înfometați.

Alimentele cu conținut scăzut de fibre sunt mai ușor de digerat de stomac după ce nu a mai văzut mâncare de ceva vreme. Începeți cu alb (da, am spus alb!) Pâine sau tradiționalul fast-food - un covrig. Este important să vă umpleți mai întâi carbohidrații, ceea ce vă va furniza energie și creierului.

Corpul tău nu a văzut proteine ​​de ceva vreme, așa că fă-o una ușor digerabilă - fără pui prăjit sau sosuri grele. Mergeți simplu cu pui sau curcan la grătar, ouă fierte sau o salată mai ușoară de ton sau ouă.

Între fiecare covrig sau castron de supă, faceți o pauză de 15 sau 20 de minute. Lăsați corpul să se adapteze la alimente și începeți să-l digerați. Apoi treceți la următorul. Corpul tău se mișcă puțin mai încet decât de obicei acum, așa că acordă-i timpul necesar.

Există multe substanțe nutritive bune pentru tine, atât în ​​fructe, cât și în legume. Fructele sunt fabricate din fructoză, un zahăr simplu, care este mai ușor de digerat pentru intestin. În ceea ce privește legumele dvs., un piure poate fi mai ușor de manipulat (cum ar fi piureul de cartofi sau piureul de cartofi dulci). Cu toate acestea, mulți oameni se descurcă bine cu legumele tăiate. Doar ascultați-vă corpul și luați-vă timp mâncând.

Toby Amidor, MS, RD, CDN, este un dietetician și consultant specializat în siguranță alimentară și nutriție culinară. Ea este autoarea cărții Bucătăria iaurtului grecesc: mai mult de 130 de rețete delicioase și sănătoase pentru fiecare masă a zilei.