caloriile

Colaborator: Personal la Centrul de Tratament al Tulburărilor Alimentare Montecatini

Masa afară poate fi o experiență dificilă pentru femeile care au tulburări de alimentație. Restaurantele pot provoca sentimente de anxietate și incertitudine datorită unei selecții largi de opțiuni de meniu, variațiilor în pregătirea mesei și altor factori externi. În ultimii ani, unele restaurante au început să afișeze un număr de calorii pe meniuri pentru mese și băuturi pentru a atrage femeile conștiente de sănătate.

De când a fost adoptată această practică, cercetătorii au încercat să analizeze impactul transparenței caloriilor asupra persoanelor care au comportamente alimentare dezordonate. Un studiu din Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică a constatat că utilizarea etichetelor meniului a fost asociată cu comportamente de consum al femeilor, împreună cu comportamente nesănătoase de control al greutății și preocupări legate de greutate atât la femei, cât și la bărbați.

Aceste rezultate indică faptul că deciziile legate de alimentație în restaurante ar trebui abordate de profesioniștii din domeniul sănătății mintale, dieteticienii și alți profesioniști din domeniul sănătății care oferă îngrijire persoanelor cu tulburări alimentare. Prin educație adecvată, acești profesioniști pot avea un impact asupra comportamentelor femeilor care pot folosi în mod negativ numărul de calorii pentru a-și orienta obiceiurile alimentare.

Sunați la Montecatini pentru ajutor 855-413-1587

Un alt studiu din Jurnalul Internațional al Tulburărilor Alimentare a arătat că numărul de calorii din meniuri a determinat persoanele cu anorexie nervoasă și bulimie nervoasă să comande semnificativ mai puține calorii decât atunci când au privit meniurile fără număr de calorii. Pe de altă parte, meniurile cu număr de calorii au determinat persoanele care suferă de tulburări de consum excesiv să comande semnificativ mai multe calorii decât atunci când au vizionat meniuri fără calorii.

Rezultatele acestei cercetări au indicat faptul că, deși impactul transparenței caloriilor asupra meniurilor variază în funcție de diferite tulburări alimentare, există o influență notabilă asupra celor care au comportamente alimentare dezordonate. Acest lucru poate provoca îngrijorare femeilor care doresc să dețină controlul asupra alegerilor lor alimentare, rămânând în același timp pe drumul spre recuperare după o tulburare alimentară. Femeile care doresc să gestioneze cu succes simptomele alimentației dezordonate ar trebui să țină cont de următoarele sfaturi:

Folosiți strategii de wellness

Una dintre cele mai importante părți ale recuperării tulburărilor de alimentație este formarea și utilizarea strategiilor de sănătate care mențin femeile pe drumul cel bun în timp ce trăiesc în comunitate. Tehnicile de îmbunătățire a stării de bine pot include jurnalizarea, utilizarea suporturilor sociale, afirmații pozitive și multe altele. Femeile pot folosi aceste strategii în orice moment pentru a-și gestiona emoțiile și să rămână în momentul în care se află situațiile provocatoare de anxietate.

Fiecare femeie are o experiență și o experiență diferite, astfel încât aceste tehnici vor varia de la o persoană la alta. Dacă femeile au dificultăți în elaborarea unui plan de sănătate, un profesionist din domeniul sănătății mintale vă poate ajuta în acest proces.

Vizualizați numărul de calorii pe meniuri pentru a vă planifica în prealabil

Marea majoritate a restaurantelor au meniuri disponibile pentru persoanele care ar putea dori să ia masa cu ele. Meniurile pot fi adesea găsite online sau pot fi trimise chiar prin poștă. În cazul unei cine preplanificate, accesul timpuriu la meniuri le permite femeilor să vadă opțiunile de masă și informațiile despre calorii în confortul propriei case și să ia decizii fără constrângeri de timp sau presiuni din partea persoanelor cu care se află.

Acest nivel de accesibilitate le permite femeilor să se bucure de experiența lor culinară și de timpul petrecut alături de cei dragi, eliminând unele dintre grijile asociate cu deciziile legate de masa.

Mănâncă înainte de a ieși din casă

Deși această recomandare ar putea să nu fie ideală pentru unele femei, mâncarea acasă înainte de a merge la un restaurant poate ajuta la ameliorarea stresului din jurul alegerilor de masă și al numărului de calorii. Această opțiune permite femeilor să aibă mai mult control asupra a ceea ce mănâncă și a modului în care sunt preparate mâncarea lor.

Dacă femeile sunt îngrijorate de faptul că unitățile de luat masa au doar câteva opțiuni potrivite, pot mânca o gustare sănătoasă în prealabil și pot comanda un mic fel de mâncare la restaurant. Acest lucru le va permite să participe în continuare la masa cu cei dragi, menținând în același timp o dietă regulată cu care se simt confortabil.

Petreceți masa cu oameni care vă sprijină

Recuperarea poate fi stresantă, în special pentru femeile care și-au reluat recent activitățile zilnice după ce au primit tratament pentru tulburări de alimentație. Oamenii pozitivi joacă un rol important în recuperarea tulburărilor alimentare, mai ales în situațiile sociale noi și incerte.

Cei dragi care susțin și inspiră pot încuraja deciziile sănătoase în timpul mesei și pot permite femeilor să-și recompenseze progresul. În timp ce persoanele pozitive pot juca un rol important în procesul de recuperare, femeile ar trebui să poată dezvălui atunci când nu se simt confortabil să ia masa, astfel încât să poată lucra împreună pentru a găsi opțiuni alternative.

Femeile ar trebui să aibă resursele de care au nevoie pentru a se angaja în activități care le-au făcut mereu fericite. În timpul recuperării tulburărilor de alimentație, mese în restaurante pot necesita mai multă gândire și energie decât odinioară. Cu toate acestea, cu instrumentele potrivite, femeile care se recuperează după tulburări de alimentație își pot continua viața în direcția corectă.

Haynos, A.F. și Roberto, C.A. (2017). Efectele etichetării caloriilor din meniul restaurantului asupra alegerilor ipotetice ale meselor la femeile cu alimentație dezordonată. Int J Tulburare de alimentație, 50 (3), 275-283. doi: 10.1002/eat.22675

Larson, N; Haynos, A.F.; Roberto, C.A.; Loth, K.A.; și Neumark-Sztainer, D. (2018). Etichetele calorice din meniul restaurantului: Utilizarea comportamentelor de control al greutății este legată de deciziile de comandare? J Acad Nutr Diet, 118 (3), 399-408. doi: 10.1016/j.jand.2017.11.007

Despre sponsorul nostru:

Montecatini oferă tratament cuprinzător pentru femeile cu vârsta de 16 ani și peste care se confruntă cu tulburări de alimentație și probleme legate de dependență și sănătate mintală. Oferim un continuu complet de îngrijiri care schimbă viața, inclusiv tratament rezidențial, un program de spitalizare parțială (PHP) și un program intensiv de ambulatoriu (IOP). De asemenea, oferim un centru de wellness unde clienții pot construi relații mai sănătoase cu corpul lor printr-o mișcare veselă.

Opiniile și opiniile contribuitorilor noștri invitați sunt împărtășite pentru a oferi o perspectivă largă a tulburărilor alimentare. Acestea nu sunt neapărat punctele de vedere ale Speranței Tulburării Alimentare, ci un efort de a oferi o discuție a diferitelor probleme de către diferiți indivizi interesați.

Noi, la Eating Disorder Hope, înțelegem că tulburările alimentare sunt rezultatul unei combinații de factori de mediu și genetici. Dacă dumneavoastră sau o persoană dragă suferiți de o tulburare alimentară, vă rugăm să știți că există speranță pentru dvs. și căutați ajutor profesional imediat.

Revizuit și aprobat pe 20 februarie 2020, de Jacquelyn Ekern, MS, LPC
Publicat pe 20 februarie 2020, pe EatingDisorderHope.com

Despre Baxter Ekern

Baxter este vicepreședintele Ekern Enterprises, Inc. El este responsabil pentru operațiunile Speranței tulburărilor de alimentație și se asigură că site-ul web funcționează fără probleme.