Dacă pierderea în greutate este pe lista de soluții de Anul Nou (din nou.), Adăugați supă slăbitoare la lista de sarcini.

slăbi

Un castron de supă este în cea mai mare parte lichid, ceea ce îl face să fie o modalitate cu un nivel scăzut de calorii pentru a te simți mulțumit fără a fi umplut de fapt - sau umplut cu multe calorii. Acesta este motivul pentru care atâtea diete îți spun să bei apă tot timpul. Cu cât te simți mai plin, cu atât este mai puțin probabil să consumi calorii nedorite.

Desigur, nu orice vas de supă funcționează cu acest plan. Multe soiuri de conserve sunt încărcate cu sodiu, iar supele cremoase pot fi umplute cu grăsimi.

A face supă în propria bucătărie poate fi ușor și este cel mai bun mod de a controla ceea ce consumi.

Pentru supele pe bază de bulion, asigurați-vă că începeți cu un bulion cu sodiu redus, apoi adăugați o mulțime de legume și fasole. Pe lângă faptul că sunt sărace în calorii și umplutură, fasolea este ambalată cu fibre dietetice sănătoase și nutrienți.

Dacă doriți o supă cremoasă, dar cu conținut scăzut de grăsimi, ați putea începe cu o bază de legume în formă de piure. Dovlecii de iarnă și cartofii dulci pot fi prăjiți pentru a intensifica aromele, apoi trece printr-o moară, blender sau robot de bucătărie. Adăugate la bulion, aceste piureuri fac o bază de supă minunat de cremoasă.

Pentru o altă bază catifelată și aromată, fasolea conservată poate fi clătită sub apă rece pentru a spăla o parte din sare, apoi se curăță până se omogenizează într-un blender sau robot de bucătărie.

Această supă verde cu mazăre și ochi negri cu cârnați afumați este o modalitate gustoasă de a îndeplini această rezoluție de Anul Nou în mai multe moduri. Fiecare castron aromat și umplut este bogat în legume, împreună cu bucăți consistente de cartofi și kielbasa cu conținut scăzut de grăsimi, precum și mazăre pământească cu ochi negri, care sunt consumate în mod tradițional pentru noroc ca parte a sărbătorilor de sfârșit de an.

Supă de mazăre și guler cu ochi negri cu cârnați afumați

Începeți să terminați: 25 de minute

1/2 lira 97% procente fără grăsime kielbasa sau cârnați afumați

1 linguriță ulei de măsline extravirgin

1 ceapă galbenă medie, tocată

1 1/2 cesti de cartofi curatati cubulete

15 uncii pot mazăre cu ochi negri, clătite

5 uncii de gheață congelată sau napi sau spanac

14 uncii pot supa de pui cu sodiu redus

1 1/4 cani de apă

Piper negru măcinat, după gust

Tăiați cârnații în jumătate pe lungime, apoi transversal în felii de 1/4 inch. Într-o oală mare peste mediu, încălziți uleiul. Adăugați cârnații și gătiți, amestecând des, până se rumenesc ușor, aproximativ 2 până la 3 minute. Se adaugă ceapa și se sotează până se înmoaie, 3-4 minute.

Adăugați cartofii, mazărea cu ochi negri, verdeața sau spanacul, bulionul și apa. Aduceți la foc mic, acoperiți oala și gătiți la foc mic până când cartofii sunt fragili, aproximativ 15 minute. Se condimentează cu sare și piper.

Informații nutriționale pe porție (valorile sunt rotunjite la cel mai apropiat număr întreg): 279 de calorii; 102 calorii din grăsimi (36 la sută din totalul caloriilor); 11 g grăsimi (4 g saturate; 0 g grăsimi trans); 40 mg colesterol; 32 g carbohidrati; 16 g proteine; 6 g fibre; 971 mg sodiu.