„Mama Natură ne-a oferit o gamă largă de băuturi sănătoase”, spune Molly Kimball, R.D., dietetician sportiv la Centrul de fitness Ochsner Elmwood din New Orleans. „Sunt răcoritoare și pot reîncărca mușchii și pot beneficia de performanță.” Și (cel mai important) au și gust bun.
Vedeți articolul original despre Runner's World.
Ceai verde înghețat
Când: Pre-sau post-alergare și pe rulări ușoare mai puțin de o oră
De ce: Ceaiul verde este o sursă stelară de catechine, antioxidanți care luptă împotriva bolilor de inimă și a cancerului. Potrivit cercetărilor, catechinele pot reduce leziunile musculare cauzate de exerciții și, de asemenea, pot accelera recuperarea. Un studiu recent a constatat că persoanele care au echivalentul a cinci căni de ceai verde zilnic timp de trei luni și au făcut exerciții au pierdut mai multe grăsimi abdominale decât cele care au făcut doar exerciții. Ceaiul verde înghețat este o alternativă gustoasă la apă pe alergări scurte și ușoare, spune Leslie Bonci, R.D., director de nutriție sportivă la Pittsburgh Medical Center. În plus, ceaiul conține cofeină, care mărește viteza și rezistența. Dacă bei ceai verde cu gheață des, mergi cu neîndulcit, spune Kimball, pentru a evita să iei în exces calorii.
Puncte de sorbire: Pungi de ceai abrupte timp de cel puțin trei minute pentru a elibera mai multe catechine. Dacă cumpărați îmbuteliat, alegeți mărci cu mai puțin de 15 grame de zahăr la opt uncii.
Suc de cocos
Când: Pre-sau post-alergare sau pe alergări de aproximativ 60 de minute
De ce: Apa de nucă de cocos, lichidul limpede care se găsește în interiorul fructului, nu conține nici o grăsime din laptele de cocos și are o aromă ușoară și ușoară de migdale. Unsprezece uncii conțin 14 grame de zahăr și 670 miligrame de potasiu, ceea ce înseamnă mult mai mult decât băuturile sportive. „Potasiul lucrează îndeaproape cu sodiul pentru a menține echilibrul apei și ajută la declanșarea mușchilor să se contracte și să se relaxeze în mod optim”, spune Suzanne Girard Eberle, R.D., autorul Endurance Sports Nutrition. Apa de cocos are suficienți carbohidrați pentru o oră, dar nu suficient sodiu pentru eforturi mai lungi.
Puncte de sorbire: Apa de cocos, care nu conține grăsimi, este simplă sau aromată cu mango, coajă de portocală sau fructe de pasiune.
Ciocolata cu lapte
Când: Post-alergare
De ce: Băutura pe care o iubeai în copilărie are cantitatea ideală de carbohidrați și proteine de care au nevoie mușchii obosiți pentru recuperare, spune Joel Stager, dr., Director al Departamentului de Kinesiologie de la Universitatea Indiana. Potrivit unui studiu condus de Stager, consumul de lapte de ciocolată post-exercițiu accelerează recuperarea și crește mai bine timpul necesar pentru a ajunge la epuizare în timpul unei sesiuni de exerciții ulterioare, mai bine decât băuturile sportive. Și un studiu britanic din 2007 a constatat că laptele obișnuit este mai bun decât apa sau o băutură sportivă pentru a restabili nivelurile de lichide în urma unui atac de căldură. În plus, laptele conține vitamina D și calciu care întărește oasele.
Sipping Points: Recipientele cu o singură porție sunt la îndemână pentru aruncarea într-un răcitor pentru un tratament post-rulare și pentru controlul porțiunilor.
Suc de cirese
Când: După o alergare grea
De ce: Dacă George Washington ar fi mai mult un atlet, nu ar fi doborât niciodată cireșul tatălui său. Un studiu realizat în 2008 de cercetători britanici a constatat că alergătorii care au băut 16 uncii de suc de cireșe în zilele anterioare, în ziua și două zile după un maraton au scăzut inflamația, stresul oxidativ și leziunile musculare. „Sucul de cireșe este foarte util pentru recuperarea post-exercițiu”, spune Declan Connolly, dr., Profesor de educație fizică și științe ale exercițiilor fizice la Universitatea din Vermont. Cireșele au mai multe proprietăți antioxidante și antiinflamatoare decât multe alte tipuri de fructe. Încercați să beți o ceașcă de suc de cireșe după acțiune, mai ales în timpul antrenamentelor grele. Însă nu-l faceți ca și cum ar fi apă de la robinet: o ceașcă are aproximativ 30 de grame de zahăr natural și 130 de calorii.
Puncte de sorbire: Dacă sucul de cireșe este prea acru pentru dvs., încercați un amestec mai dulce cu cireșe și alte sucuri de fructe 100%.
Suc vegetal
Când: Post-alergare
De ce: Plin de o varietate de substanțe nutritive într-un pachet concentrat, 100% suc de legume este o modalitate gustoasă de a obține o porție sau două de legume. Cei preparați preponderent cu roșii au o mulțime de licopen, un antioxidant pe care un studiu al British Journal of Nutrition l-a găsit protejează mușchii de stresul oxidativ cauzat de exerciții. Multe mărci au de trei până la cinci ori cantitatea de sodiu și de 13 până la 17 ori cantitatea de potasiu din băuturile sportive, „ceea ce face ca sucul de legume să fie o parte ideală a unei gustări sau mese după alergare care include carbohidrați și proteine”, spune Kimball.
Sipping Points: Nivelurile de sodiu pot varia de la 140 la 620 miligrame la mărcile obișnuite (cu conținut scăzut de sodiu). Alegeți niveluri mai ridicate dacă doriți sări după post-alergare.
Cocos Shake
Când: Post-alergare
De ce: Proteinele, carbohidrații și electroliții fac din aceasta o băutură ideală pe care să o adăugați la rutina nutrițională post-alergare.
Ingrediente: 1 recipient de 11 uncii apă de nucă de cocos, 1 cană suc de cireșe, 1 lingură pudră de proteine vanilate sau fără aromă, 1/2 cană căpșuni congelate și 1 banană. Adăugați toate ingredientele într-un blender și rotiți până se omogenizează. Serveste unul. Calorii: 440; Glucide: 70 g; Proteine: 27 g; Grăsime: 2 g.
Powerade Ion4
Ce mai e nou: Băutura reformulată are un pic de calciu și magneziu, doi electroliți pierduți în transpirație și sodiu și potasiu.
Testers 'Take: „Este dulce, dar nu prea dulce”. "Am crezut că electroliții suplimentari mi-au dat un impuls în timpul unei alergări calde."
Clif Quench
Ce mai e nou: Această băutură conține un pic mai puțin carbohidrați și mai mult sodiu decât multe băuturi sportive. Nu are culoare adăugată, deci este clar.
Testers 'Take: "Aroma de tei îmi amintește de o margarită." „Cu siguranță are un gust ușor, curat, răcoritor.” „Îmi place că nu conține culori nebunești”.
Nota editorului: această băutură a fost întreruptă. Încercați în schimb Clif's Hydration Electrolyte Mix.
Pachet de pulbere Gatorade
Ce mai e nou: Vechiul set de așteptare Thirst Quencher vine acum în pachete utile de pulbere cu o singură porție. Adăugați una la o sticlă de apă de 16,9 uncii și agitați și beți.
Testers 'Take: "Sunt foarte convenabile. Am păstrat unele ascunse în mașină, geantă de gimnastică și birou." - Pulberea s-a amestecat ușor.
Hidroaccelerat
Ce mai e nou: Această băutură cu conținut scăzut de calorii are cu 30 la sută mai puține calorii decât majoritatea băuturilor sportive, plus proteine, care pot ajuta la recuperare.
Testers 'Take: "Este mai puțin dulce decât majoritatea băuturilor sportive. Am crezut că este răcoritoare." "Multe băuturi proteice au un gust greu, cremos - acest lucru a fost ușor."
- 32 de alimente care ard grăsimea de pe burtă rapid - Timpul meu zilnic - Frumusețe, sănătate, modă, mâncare, băuturi,
- 5 alimente care trebuie descărcate imediat după naștere pentru recuperare; Mesaje vesele
- Burtica umflă 10 obiceiuri proaste de rupt, de la gumă de mestecat până la mâncare rapidă
- Cele mai bune 10 planuri de dietă Pro Ana pentru a pierde rapid în greutate
- 5 băuturi pentru curățarea rinichilor; Dr.