În timp ce cuvintele „vegan” și „sportiv” erau considerate excludente reciproc, astăzi vedem tot mai mulți sportivi profesioniști care fac titluri în timp ce trec la o dietă pe bază de plante.

vârful

De ce acești sportivi pe bază de plante fac schimbarea? În timp ce există numeroase motive de mediu și etice pentru a alege plantele în locul cărnii de vită, sportivii pot fi interesați în special de beneficiile pentru sănătate care rezultă din consumul unei diete pe bază de plante. Știința nutriției arată de nenumărate ori că mâncarea unei alimente întregi pe bază de plante este cea mai bună pentru corpul nostru - inclusiv performanța și recuperarea atletică. O dietă pe bază de plante, bogată în alimente, cum ar fi spanacul și fructele de pădure, în special, este legată de inflamația redusă și durerea musculară la sportivi, ceea ce este cheia pentru timpi de recuperare mai rapizi.

Dar ce zici de proteine?

O mare preocupare, în special în rândul sportivilor, este că nu puteți obține suficiente proteine ​​pe o dietă pe bază de plante. O îngrijorare valabilă, deoarece proteinele sunt vitale pentru construirea, conservarea și repararea țesutului și a mușchilor din corpul nostru. Vestea bună este: puteți obține absolut toate proteinele de care aveți nevoie cu alimente pe bază de plante. (De fapt, americanii consumă în general prea multe proteine, ceea ce poate avea efecte adverse asupra sănătății noastre, ducând la boli de rinichi, pietre la rinichi, cancer și osteoporoză.)

Odată ce treci dincolo de anxietatea proteică, poți profita de toate beneficiile consumului unei diete întregi pe bază de plante, inclusiv libertatea de a mânca o cantitate mare de alimente dense în nutrienți care îți stimulează energia, rezistența, timpul de recuperare și putere .

Încă nu ești convins? Nu ne crede doar pe cuvânt. Acești zece sportivi profesioniști nu numai că au reușit în marile ligi, dar și-au acreditat creșterea atletică în stilul lor de viață bazat pe plante.

10 sportivi pe bază de plante în vârful jocului

1. Ryan Reed

Făcând furori în lumea cursei de la școala elementară, Ryan Reed își asumă NASCAR cu forță completă acum ca pilot profesionist. Trăind cu diabet de tip 1, Ryan este un avocat imens pentru sănătate și conștientizare. Având un stil de viață agitat, este dificil să mănânci o dietă echilibrată, așa că Ryan apelează la livrarea de mese gata pregătite de MamaSezz când este pe drum. Ieșind dintr-o mare victorie în Daytona în 2017, „Ryan nu își trăiește doar visul de a fi șofer de curse, ci și de a educa milioane”.

2. Michaela Copenhaver

Acest membru al echipei naționale de canotaj din SUA a plecat deja cu mai multe titluri, inclusiv două titluri de campionat național de elită din SUA, și este o speranță olimpică pentru 2020. Acum, blogging și antrenament, Copenhaga a spus că veganismul a început pentru ea în 2012, când un prieten a întrebat ce renunțase la Postul Mare. De când a trecut la o dietă pe bază de plante, a observat că nu se îmbolnăvește, își poate menține greutatea fără a sacrifica cantitatea pe care o mănâncă și tot mai repede.

3. Scott Jurek

Probabil unul dintre cei mai buni ultramaratonisti din lume, Scott Jurek concurează la o dietă pe bază de plante din 1999 și este acum autorul celor mai bine vândute New York Times. Originar din Duluth, Minnesota Jurek deține numeroase titluri câștigătoare și de recorduri în întreaga națiune și în lume. Scott a doborât chiar și recordul SUA pentru kilometri parcurși într-o perioadă de 24 de ore (165,7)! Nutriția vegetală și veganismul au fost o parte importantă a călătoriei lui Jurek, una care explică tranziția sa în autobiografia sa, Eat & Run. Fiecare capitol se încheie chiar cu una dintre rețetele sale vegane preferate!

4. Surorile Williams

Venus și Serena Williams sunt nume cunoscute de ani de zile, deschizând calea tinerelor sportive din întreaga lume. Dar, știați că respectă o dietă pe bază de plante? Când Venus a fost diagnosticată cu o boală autoimună incurabilă numită Sindromul Sjogrens în 2011, medicul ei a încurajat-o să mănânce vegan. Pentru a-i susține sora, Serena a făcut și schimbarea. După o scurtă perioadă de recuperare, duetul s-a calificat la Jocurile Olimpice din 2012, unde împreună au câștigat al treilea lor dublu olimpic metal de aur.

5. David Carter

La 6’5 ”și 300 de lire sterline, liniarul defensiv al NFL, David Carter, a jucat atât pentru Cardinali, cât și pentru Cowboys și își promovează dieta pe bază de plante ca fiind crucială pentru succesul său. Carter spune că este bine să fii machist pe teren, dar când vine vorba de mâncare, trebuie să ai compasiune pentru corpul tău. Acum este un vorbitor public și atât el, cât și soția sa fac parte din personalul Vegan Outreach.

6. Molly Cameron

Depășind multe limite în lumea cursei de ciclocros, Molly este singurul sportiv transgender care a concurat la o Cupă Mondială de ciclocros UCI. Ciclociclismul este ca cursele cu biciclete, dar pe piste intense unde uneori trebuie să-ți duci bicicleta pe teren accidentat. Cu bicicleta în fiecare zi timp de patru sau cinci ore, Cameron conduce acum și două companii de biciclete din Portland, Oregon. Cameron 100% alimentat de plante are planuri mari pentru curse viitoare.

7. Patrick Neshek

În prezent, pitcher MLB pentru Philadelphia Phillies, joacă profesionist de când a fost recrutat în 2002 de Minnesota Twins. Datorită unei livrări neortodoxe de lansare, bătătorilor le este greu să urmărească calea pitchurilor sale și, prin urmare, a dus la 462 de lovituri. Din anul în care a fost recrutat, a fost vegan și a spus că a contribuit la unele succese majore în carieră.

8. Steph Davis

Urcând ca profesionist sponsorizat din 1996, Steph Davis a devenit o voce nu numai pentru veganism, ci și pentru simplitate, călătorii și dragoste. Incredibil de inspirată, ea a trăit dintr-o dubă (încă ocazional) pentru a-și urmări visele și susține femeile alpiniste de pretutindeni. Ea împărtășește în mod regulat rețete și sfaturi pe bază de plante pe blogul ei. O, ea face și skydive și baza sare de pe stânci într-un costum de aripi, ca o veveriță zburătoare.

9. Turnul Washington

Culturist vegan deschis, Torre concurează de aproape un deceniu și se bazează pe plante de peste doi. De-a lungul anilor săi, Torre a obținut patru cărți Pro diferite cu organizații de culturism proeminente și multe dintre primele trei și destinații câștigătoare. Torre a spus că a fi vegan nu este normal într-un mediu de culturism, dar asta l-a alimentat doar să facă mai mult. Iubește să-i inspire pe ceilalți să-și realizeze visele și își propune să trăiască în libertate în fiecare zi.

10. Tia Blanco

Această tânără surferă profesionistă, vlogger și antreprenor din Costa Rica nu numai că ucide jocul în cariera ei, ci o face și pe bază de plante. Este vegană de cinci ani și a spus că caută o dietă atletică sănătoasă: „Vreau să-mi alimentez corpul cu cele mai bune alimente, astfel încât să pot rămâne energic și puternic. Dieta vegană m-a susținut cu siguranță și m-a făcut să mă simt foarte bine! ” Această speranță olimpică din 2020 își împărtășește regulat obiceiurile alimentare și sfaturile pe bază de plante pe canalul ei de pe YouTube și pledează pentru mediu în timp ce câștigă competiții.

Inspirați de acești sportivi pe bază de plante?

Dacă doriți să treceți la alimente întregi pe bază de plante, iată câteva sfaturi utile pentru a vă menține alimentarea cu plante a jocului:

Tipul 1. Mănâncă-ți curcubeul.

Consumul unei varietăți largi de fructe, legume și leguminoase la fiecare masă vă va ajuta să obțineți furia diversă de vitamine și substanțe nutritive de care corpul dumneavoastră are nevoie pentru a se alimenta singur. Creșterea diversității vă va ajuta, de asemenea, să consumați în mod natural toate proteinele necesare.

Sfatul # 2: Mănâncă des și mănâncă mult.

Dacă sunteți WFPB și exercitați multă energie în antrenamente, nu vă fie teamă să mâncați multe mese pe tot parcursul zilei. Centrându-vă mesele în jurul unor articole dense în calorii, cum ar fi cartofi, quinoa, linte, fasole, dovlecei sau cereale, adăugând în același timp elemente bogate în nutrienți, precum verdeață cu frunze și alte legume colorate, vă poate oferi combustibilul de care aveți nevoie. Nu vă faceți griji prea mult pentru numărarea caloriilor; veți fi umplut după volum înainte de a consuma prea mult.

Tipul # 3: Mănâncă inteligent.

Ca sportiv pe bază de plante, fii pregătit! Găsiți alimente de piatră de temelie pe care le puteți avea întotdeauna la îndemână, în cazul în care sunteți într-o ciupitură. Pregătește-te pentru succes, astfel încât să ai o soluție sănătoasă atunci când greva foamei. Aici avem câteva idei de rețete pe bază de plante .

De Monica Brown

Alătură-te The Heartbeet Gang!

Înscrieți-vă pentru a primi buletinul nostru de știri bi-săptămânal cu sfaturi, informații și rețete de încredere pentru oamenii cu plante Promitem să vă ajutăm să vă transformați viața (și, ocazional, să vă facem să râdeți burta).