Fursecurile sunt unele dintre cele mai delicioase deserturi de acolo. Indiferent dacă sunt crocante sau chewy, cookie-urile sunt întotdeauna doar cantitatea potrivită de dulce și delicios. Aroma pe care o produc în bucătăria dvs. în timp ce coaceți este doar un beneficiu suplimentar. Cookie-urile vin într-o gamă largă de arome, forme și texturi, iar lumea este îmbunătățită doar de ele. Iată mai multe informații despre diferite tipuri de cookie-uri, cum să le clasificați și zece tipuri de cookie-uri pe care trebuie să le încercați cu siguranță.

diferite

Diferite tipuri de cookie-uri: modul în care sunt realizate

O diferență principală între cookie-uri este modul în care sunt coapte. Există destul de multe metode de coacere care pot schimba foarte mult gustul și textura dintre fursecuri. De exemplu, cookie-urile de picătură sunt coapte aruncând linguri de aluat de cookie pe foaia de copt. În timpul coacerii, aluatul se aplatizează și se întinde. Majoritatea cookie-urilor preferate sunt făcute în acest fel, inclusiv cip de ciocolată, stafide de fulgi de ovăz și multe altele.

Un alt tip de cookie-uri sunt cookie-urile rulate. Aceste prăjituri sunt realizate cu aluat refrigerat, care se desfășoară cu un sucitor și se taie cu un cuțit, un tăietor de prăjituri sau o roată de patiserie. Adesea, aceste prăjituri sunt coapte și apoi înghețate sau decorate cu stropi, zahăr sau alte delicatese.

Fursecurile presate sunt făcute prin plasarea aluatului moale într-o presă pentru prăjituri sau într-o pungă de patiserie și împingerea aluatului prin discuri decorative pentru a crea diferite forme înainte de coacere. Aceasta este metoda utilizată pentru a face macroni francezi și cookie-uri de bezea. O altă metodă de coacere nu necesită deloc timp în cuptor. Nu se fac prăjituri de copt amestecând ovăz, nuci sau un alt tip de umplutură cu un aluat lipicios. Fursecurile sunt rulate în bile sau presate într-o tigaie și tăiate în bare, apoi răcite pentru a se întări.

Dacă doriți să încercați o varietate de cookie-uri pe care nu le veți putea găsi în altă parte, încercați caseta noastră de Biscuiti proaspati la cuptor. Acest set unic include cip de ciocolată, cip de ciocolată ananas, zahăr, căpșuni de ciocolată albă și snickerdoodle. Nu ai putea cere un amestec mai delicios.

Top 10 tipuri diferite de cookie-uri

Există sute de tipuri diferite de cookie-uri acolo, variind ca mărime, textură și arome. Iată zece dintre cele mai bune cookie-uri pe care le puteți găsi:

1. Biscuiți cu ciocolată

Fursecurile cu ciocolată sunt preferatele perene ale fanilor clasici și de lungă durată. Ele pot fi moi și chewy sau crocante și crocante în funcție de modul în care le faceți și de ingredientele pe care le utilizați. Oricum ar fi, sunt complet delicioase.

2. Cookie-uri Shortbread

Fursecurile de pâine scurtă sunt făcute cu o cantitate mare de unt sau de scurtare, ceea ce le conferă numele de „scurt”. Datorită cantității reduse de făină și zahăr, au o textură clasică sfărâmicioasă și fragedă.

3. Biscuiti Macaron

Macarons sunt fursecuri pe bază de bezea făcute cu făină de migdale, albușuri de ou și zahăr pudră, cu o cremă ganache în mijloc. Coaja de biscuiți prezintă o crustă exterioară delicată care găzduiește o textură de bezea în interior.

4. Cookie-uri Macaroon

Destul de diferit de macarons, macaroons sunt pe bază de nucă de cocos, cu o textură densă, bulgărească, dulce și masticabilă. Unele macaroane sunt chiar înmuiate în ciocolată pentru un plus de răsfăț.

5. Biscuiti cookie

Biscotti înseamnă de fapt „de două ori copt”, iar cookie-ul este într-adevăr coapt de două ori, rezultând textura sa dură și crocantă. Biscotti vin într-o gamă largă de arome și toppinguri, de la migdale simple la ciocolată dublă și multe altele.

6. Prajituri cu zahar

Făcute cu ingrediente de bază, cum ar fi zahărul, făina, untul și vanilia, fursecurile cu zahăr sunt ușor de făcut și sunt extrem de populare. În mod obișnuit, sunt realizate prin desfășurarea aluatului și tăierea în forme înainte de a decora cu glazură, stropi sau zahăr colorat.

7. Cookie-uri cu stafide de ovăz

Stafidele de ovăz sunt un tip de cookie cookie. după cum sugerează și numele, este făcut cu ovăz și conține stafide și zahăr brun. Pot fi crocante și crocante sau masticabile, în funcție de ingredientele pe care le folosiți și de cât timp le coaceți.

8. Fursecuri de turtă dulce

Cookie-urile cu turtă dulce sunt cookie-ul suprem de vacanță. Sunt făcute cu mirodenii abundente, inclusiv scorțișoară, ghimbir, nucșoară și melasă, și sunt realizate prin desfășurarea aluatului și tăierea în forme.

9. Cookie-uri Snickerdoodle

Snickerdoodle sunt făcute cu unt, zahăr și făină, cu cremă de tartru și bicarbonat de sodiu adăugate în aluat pentru a face să crească ușor. Sunt cunoscuți prin suprafața lor crăpată, acoperită cu scorțișoară și zahăr.

10. Prajituri cu ravas

Cookie-urile Fortune sunt cunoscute mai ales ca tipul de cookie care vine odată cu preluarea chinezească. Sunt făcute cu făină, zahăr, vanilie și doar un indiciu de ulei de susan și sunt modelate în forma lor clasică în formă de semilună, în timp ce aluatul este încă fierbinte din cuptor.

Acum, că știți mai multe despre diferitele tipuri de cookie-uri, am dori să știm - care este preferatul dvs.?