Nu cu mult timp în urmă, noțiunea de a urma o dietă strict vegană a fost privită ca fiind impracticabilă și intensă. Astăzi, veganismul a devenit mai mult o tendință și există un număr surprinzător de crescut de consumatori care devin vegani.

contra
Fotografie de Vegan Liftz pe Unsplash

O dietă vegană este în esență un stil de alimentație vegetariană, dar este complet lipsită de produse de origine animală, inclusiv ouă, miere și lactate. Unii vegani aleg dieta din motive de sănătate, dar alții o preferă din motive etice și morale.

Cu multe celebrități și influențatori care pledează pentru veganism, cifrele sunt doar în creștere. Cu toate acestea, printre toate dietele populare, veganismul este probabil cel mai controversat. Activiștii pentru drepturile animalelor preferă ca consumatorii să aleagă o dietă vegană pentru a promova tratamentul etic al animalelor, dar adversarii nu se retrag nici pentru a-și apăra convingerile.

Deci, este veganismul cel mai sănătos mod de a mânca? Este o tendință periculoasă? Sau este ceva între ele? Realitatea este că nu există niciun răspuns. În timp ce unii ar putea beneficia pe larg de o dietă vegană, unii ar putea să nu aibă nutriție. Ca orice altă dietă, a deveni vegan are atât beneficii, cât și dezavantaje. Mai jos sunt câteva fapte pe care ar trebui să le cunoașteți despre această dietă din ce în ce mai populară înainte de a trage concluzii.

Postează conținutul - pe scurt

Pro de a fi vegan

Potrivit unui nou studiu publicat în Proceedings of the National Academy of Sciences, dacă mai mulți oameni adoptă o dietă vegană, 8,1 milioane de decese ar putea fi evitate anual pe tot globul. Unele motive posibile sunt menționate mai jos.

1. Îmbunătățirea sănătății inimii

Potrivit American Journal of Clinical Nutrition, veganii și vegetarienii au cu până la o treime mai puține șanse de a muri de boli de inimă. Acest tip de dietă poate duce la scăderea tensiunii arteriale, la îmbunătățirea nivelului de colesterol, la o greutate mai sănătoasă și la o incidență mai redusă a diabetului de tip 2, toate acestea putând reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.

2. Risc redus de cancer

Un nou studiu finanțat de Institutul Național al Cancerului a raportat că veganii au rate de cancer mai mici decât consumatorii de carne și vegetarieni. Femeile vegane, de exemplu, au avut cu 34% rate mai mici de cancer specific femeilor. Și acest lucru a fost comparat cu un grup de omnivori sănătoși care au mâncat mult mai puțină carne decât populația generală (două porții pe săptămână sau mai mult).

3. Creșterea anti-oxidanților

O dietă vegană se bazează pe plante, ceea ce înseamnă că este crescut aportul de alimente sănătoase, cum ar fi legume, fructe, fasole, leguminoase și cereale integrale. Toate acestea sunt surse excelente de antioxidanți, fibre dietetice și vitamine și minerale.

4. Control mai bun al greutății

Persoanele care urmează diete vegetariene sau vegane sunt mai puțin susceptibile de a deveni obezi decât persoanele care urmează o dietă omnivoră. Acesta ar putea fi rezultatul unei diete destul de restrânse. Tăierea cărnii și a brânzeturilor înseamnă că există un aport mai mic de grăsimi saturate. De asemenea, înseamnă că nu există consum de prăjituri și prăjituri convenționale. Dacă greutatea dvs. este puțin scăpată de sub control, a deveni vegan ar putea ajuta foarte mult.

5. Virtutea etică

Uciderea animalelor fără milă în numele producerii hranei nu este etică. Chiar și laptele pe care îl bem este furat de la animalele tinere. Animalele sunt ființe simțitoare la fel ca oamenii și și ele au legături sociale.

Toate animalele pot experimenta stres, durere și frică. Nu este corect ca aceste animale să moară pentru a satisface o preferință alimentară inutilă. Deci, eliminarea produselor de origine animală din dieta noastră este un mod mai blând și mai blând de a trăi o viață etică.

6. Durabil

Unii oameni aleg să devină vegani, deoarece consideră că este mai bine pentru planetă. Impactul practicilor de creștere a animalelor și a creșterii animalelor este sever pe pământ și există o îngrijorare din ce în ce mai mare asupra acestuia. Dacă ar fi să comparăm, producția de alimente prietenoase cu veganii necesită mult mai puține resurse decât producerea unei diete omnivore tipice. Consumul vegan ajută la reducerea încălzirii globale.

7. O mai mare autocontrol

Este nevoie de multă stăpânire de sine și putere de voință pentru a urma o dietă vegană dacă sunteți obișnuiți să mâncați totul. Consumul vegan ajută la încetinirea procesului de alimentație și la promovarea consumului conștient. Veți fi descurajat să mâncați în exces sau să mâncați prea multe alimente procesate. De asemenea, vă poate ajuta să faceți alegeri mai durabile și să susțineți mărci mai conștiente.

8. Obiceiuri de gătit îmbunătățite

Trecerea la o dietă vegană înseamnă că trebuie să învățați cum să gătiți. Pregătirea meselor este o parte esențială a unui stil de viață vegan. S-ar putea să începeți să vă dezvoltați propriile rețete, astfel încât să nu vă plictisiți cu aceleași feluri de mâncare în fiecare zi. Deoarece există mai puține opțiuni vegane atunci când mănânci afară, va trebui să înveți să gătești singur.

Contra de a fi vegan

Chiar dacă o dietă pe bază de plante ar putea fi mai sănătoasă pentru dvs. și pentru planetă, aceasta nu funcționează pentru toată lumea. Următoarele sunt dezavantajele.

1. Lipsa nutriției

Din păcate, o dietă lipsită de toate produsele de origine animală nu constă în toată nutriția necesară pentru corpul nostru. Substanțele nutritive cum ar fi calciu, acizi grași omega-3, vitamina B-12 și folat ar putea rămâne scurți într-o dietă vegană. Fără aceste elemente, ar putea fi dificil pentru noi să prosperăm ca oameni.

2. Dificultate în a mânca afară

Când mâncați afară, există mai puține opțiuni vegane. La început, ar putea părea imposibil să obțineți un fel de mâncare care să nu aibă carne sau chiar produse lactate. În aceste zile, opțiunile vegane au crescut și există mai multe restaurante vegane acolo decât oricând, dar poate fi totuși o provocare să găsești locul potrivit pentru a mânca afară.

3. Ar putea fi scump

Mâncarea vegană preparată acasă nu ar trebui să coste mult, dar dacă vă bazați pe cele procesate, cum ar fi carnea vegană, ar putea fi mai costisitoare decât o dietă omnivoră obișnuită. De asemenea, laptele de soia și laptele de migdale sunt mai scumpe decât laptele obișnuit de vacă.

În plus, veganismul nu înseamnă doar mâncare. Este un stil de viață în care ați alege machiaj/articole de toaletă și alte produse care nu sunt cruzi/vegane. Acestea ar putea fi mai scumpe decât cele obișnuite.

Când se face corect, o dietă pe bază de plante poate fi ușor de urmat, cu toate acestea, o schimbare bruscă a stilului de viață poate fi copleșitoare.

În schimb, este mai bine să reduceți treptat produsele de origine animală și să vă bazați mai mult pe alimentele pe bază de plante. Mărimea unică nu se potrivește tuturor și dieta ideală pentru orice persoană depinde de diverși factori personali, cum ar fi vârsta și condițiile de sănătate.

Deci, pentru a vă asigura că faceți acest lucru în cel mai bun mod posibil pentru o sănătate optimă, acordați o atenție deosebită modului în care vă simțiți pe drum. Dacă nu te simți cel mai bine, s-ar putea să nu fie dieta potrivită pentru tine.

  •