Alergi după kiwi, avocado, boabe - toate fructele exotice importate din motive de sănătate? Nu mai arde buzunarul. Fructele tale desi nu sunt mai puțin. Credeți sau nu, papaya este o putere de nutrienți, fitochimicale și antioxidanți. Beneficiile papaya te va surprinde. Papaya crudă este consumată ca legumă, în timp ce papaya coaptă este un fruct gustos, disponibil pe tot parcursul anului la un cost moderat. (1,2)

papaya

Beneficiile Papaya

Valoare nutritivă -

Să începem prin a verifica valoarea nutritivă a papaya

Tabelul 1: Conținutul de macro-nutrienți din papaya verde și papaya coaptă (valori/100 de porție comestibilă)

Nutrienți) Papaya verde (leguma) Papaya coaptă (fructul)
Umiditate (g) 92 90,8
Proteine ​​(g) 0,7 0,6
Grăsime (g) 0,2 0,1
Carbohidrați (g) 5.7 7.2
Fibra (g) 0,9 0,8
Energie (Kcal) 27 32
Total minerale (g) 0,5 0,5

Atât formele de papaya, papaya verde, necoaptă, crudă, cât și papaya coaptă galbenă sau portocalie sunt sărace în calorii, cu conținut scăzut de proteine, cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați.

Tabelul 2: Conținutul mineral de papaya verde și papaya coaptă (valori/100 de porție comestibilă)

Mineral (e) Papaya verde Papaya coaptă
Calciu (mg) 28 17
Fosfor (mg) 40 13
Fier (mg) 0,9 0,5
Sodiu (mg) 23 6
Potasiu (mg) 216 69
Magneziu (mg) - 11
Cupru (mg) - 0,2
Sulf (mg) - 13
Clor (mg) - 11

Atât papaya verde, cât și fructele de papaya coapte, sunt surse bune de minerale, cum ar fi calciu, fosfor și fier. Papaya coaptă și/sau necoaptă este o legumă/fruct cu conținut scăzut de sodiu, care este o sursă excelentă de potasiu.

Tabelul 3: Conținutul de vitamine din papaya verde și papaya coaptă (valori/100 de porție comestibilă)

Vitamine Papaya verde Papaya coaptă
Caroten (mcg) 0 666
Vitamina C 12 57
Tiamina (mg) 0,01 0,04
Riboflavină (mg) 0,01 0,25
Niacină (mg) 0,10 0,20

Referință - Valoarea nutritivă a alimentelor indiene, ICMR, 2016

În mod surprinzător, beta-carotenul nu este prezent în papaya verde, necoaptă, dar fructul de papaya coaptă este o sursă excelentă (666 mcg de caroten/100g de papaya coaptă). La fel, papaya verde este o sursă slabă de vitamina C, conținând doar 12 mg de vitamina C/100g de papaya verde, care crește cu 5 ori în timpul coacerii fructelor. Atât formele crude, cât și cele coapte de papaya conțin o cantitate mică de vitamine B, dar fructele coapte conțin mai multe cantități decât forma vegetală verde.

Linia de fund

Atât papaya crudă, necoaptă, cât și fructele de papaya coapte sunt alimente vegetale cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi, hrănitoare, bogate în multe vitamine și minerale. Dar, în ceea ce privește valorile nutritive, fructele de papaya coapte sunt mai bune decât legumele consumate în mod obișnuit, papaya verde.

Conținut fitochimic și antioxidant (i) în papaya

Papaya conține multe fitochimicale bioactive care exercită multe beneficii pentru sănătate. Conține cantități substanțiale de carotenoizi, flavonoizi și polifenoli. Este bogat în betacaroten care s-a transformat în vitamina A în organism. Carnea roșie a papayei coapte este o sursă bună de licopen.

Papaya conține mulți antioxidanți precum vitamina C, tocoferoli, fenoli totali, vitamine B etc. Papaya are o activitate ridicată de eliminare a radicalilor hidroxil și peroxid de hidrogen. Datorită conținutului ridicat de antioxidanți din papaya, poate preveni oxidarea colesterolului și poate fi utilizat ca tratament preventiv împotriva aterosclerozei, accidentelor vasculare cerebrale, infarctelor și bolilor cardiace diabetice.

Deci, în loc să cumpărați papaya pentru spălarea feței, adăugați în mod regulat legume și/sau fructe de papaya în dieta zilnică și creșteți conținutul de antioxidanți în dietă. (3.4)

Linia de fund

Papaya conține mai mulți fitochimici și antioxidanți care, împreună cu conținutul său de nutrienți, își exercită proprietatea medicinală. Ar trebui să includeți fructe de papaya coapte în dieta zilnică pentru a crește aportul de antioxidanți și, astfel, pentru a reduce riscul apariției mai multor boli.

Beneficiile medicinale ale papaya

1. Papaya vă îmbunătățește starea generală de sănătate

Aportul regulat de papaya crește conținutul de antioxidanți din dieta dvs., ceea ce vă ajută să vă îmbunătățiți starea generală de sănătate. Este deosebit de bun pentru persoanele în vârstă. (5)

2. Papaya îți îmbunătățește imunitatea

Acest fruct vă poate întări sistemul imunitar și, prin urmare, este util pentru a preveni bolile recurente, cum ar fi răcelile obișnuite și gripa și infecțiile gastro-intestinale. (6,7)

3. Papaya ajută la prevenirea alergiilor

Conține o enzimă digestivă-papaintha care poate trata eficient alergiile. (8)

4. Aportul de papaya este bun pentru ochii tăi

Papaya este o sursă foarte bună de pro-vitamina-A (beta caroten), care ajută la menținerea funcționării normale a retinei și esențială pentru vederea noastră nocturnă. Vitamina A este, de asemenea, necesară pentru creștere, dezvoltare și reproducere.

5. Papaya este bun pentru pielea ta

Fiind un bun agent de înălbire, papaya formează un ingredient vital în săpunurile de baie lichide și de bar, spălătorii de mâini, astringenți și chiar bare de detergent.

6. Papaya este bună pentru sistemul digestiv

Indigestie, balonare, constipație etc. sunt probleme foarte frecvente la persoanele de vârstă mijlocie și vârstnice. Aportul regulat de papaya vă poate ajuta să vă ușurați de aceste probleme.

Consumul de fructe de papaya coapte după masă vă poate îmbunătăți digestia. Componentele biologic active ale papaya, chimopapaină și papaină, sunt utilizate în tratamentul tulburărilor digestive.

Aportul regulat de papaya coaptă ajută la prevenirea balonării și a indigestiei cronice.

Aportul de papaya previne greața, vărsăturile și bolile de dimineață la femeile gravide.

Crește absorbția fierului din dietă.

Deoarece papaya este o sursă excelentă de fibre dietetice, aportul regulat de papaya ajută la prevenirea constipației.

7. Papaya Ajută la prevenirea multor afecțiuni ale stomacului

Infestarea cu viermi intestinali și infecția bacteriană sunt o problemă comună pentru copii și adulți. Este o problemă de sănătate globală semnificativă, cu implicații financiare enorme, în special în țările în curs de dezvoltare. Aportul regulat de papaya ajută la prevenirea multor tulburări digestive deoarece- (9)

Mai mulți compuși antihelmintici (cum ar fi carpaina, izotiocianatul de benzii și papaina) sunt prezenți în fructele de papaya, semințe, latex și frunze care pot elimina viermii paraziți din corp.

Papaya ajută, de asemenea, la prevenirea bolilor amoebice datorită proprietăților lor anti-amoebice.

După tratamentul cu antibiotice, aportul de fructe întregi de papaya sau consumul de suc de papaya ajută la refacerea microflorei intestinale.

Atât fructele de papaya coapte, cât și cele necoapte au o activitate antibacteriană semnificativă împotriva mai multor bacterii comune care produc boli.

Chitinaza este un tip de enzimă, prezentă în papaya, care are activități antifungice și antibacteriene.

Activitatea bacteriostatică a papaya poate fi, de asemenea, atribuită potențialului său de eliminare a radicalilor liberi.

Latexul de papaya a fost eficient în inhibarea creșterii Candidei albicans datorită proprietății sale antifungice.

8. Papaya este o alegere bună pentru alimente pentru pacienții cu cardiac

Papaya este o mâncare prietenoasă cu inima. Aportul regulat de papaya ajută la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare. Este deosebit de bun pentru persoanele în vârstă care prezintă un risc mai mare de boli cardiace deoarece-

Aportul de fructe de papaya coapte este bun pentru cei cu tensiune arterială crescută. (10)

Papaya este o sursă bună de carpaină care are efecte benefice asupra miocardului. Aportul regulat de papaya ajută la scăderea tensiunii arteriale sistolice, diastolice și medii. (11)

Deoarece papaya este un fruct cu conținut scăzut de sodiu care conține niveluri ridicate de potasiu, poate fi util pentru persoanele hipertensive să-și echilibreze aportul zilnic global de sodiu. (11)

Persoanele care suferă de diabet de mult timp prezintă un risc mai mare de a suferi de boli cardiace. Este raportat că papaya ajută la prevenirea bolilor de inimă în rândul pacienților cu diabet zaharat. Așadar, aportul de papaya coapte este esențial în special pentru persoanele în vârstă care suferă atât de diabet, cât și de probleme cardiace.

Te protejează de atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale.

Aportul de papaya este bun pentru cei care suferă de niveluri ridicate de colesterol din sânge, deoarece conținutul de fibre din papaya ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge. (12, 11)

Componentele biologic active ale papaya, chimopapaină și papaină, sunt utilizate în tratamentul artritei și tulburărilor digestive.

9. Papaya este utilă pentru a reduce inflamația în multe boli cronice

Papaya scade inflamația din corp. Mai mulți nutrienți antioxidanți găsiți în papaya, inclusiv vitamina C, vitamina E și beta-caroten, ajută la reducerea inflamației. Papaya poate fi utilizată eficient pentru a reduce severitatea multor boli cronice. (11)

Papaya este eficientă pentru a reduce severitatea multor boli dureroase legate de os la vârstnici. Este util pentru cei care suferă de osteoartrită sau artrită reumatoidă sau poliartrită.

Papaya ajută la ameliorarea durerilor.

Reduce inflamația, edemul și durerea cauzată de leziuni sportive.

10. Papaya ajută la vindecarea rănilor

Papaya este folosită în mod tradițional pentru tratarea multor tipuri de răni și ulcere ale pielii. Papaya ajută la vindecarea rănilor în următoarele moduri-

Fibrina este un factor important de coagulare a sângelui care se formează în principal în corpul animalelor. De obicei, nu este prezent în alimentele vegetale, dar papaya este o excepție, care este o sursă bogată de fibrină. Datorită prezenței fibrinei, papaya este foarte utilă în vindecarea rapidă a rănilor. Pasta/unguentul de papaya, fabricat din carne de papaya fermentată, este utilizat în mod tradițional pentru ameliorarea arsurilor, tăieturilor, erupțiilor cutanate și a înțepăturilor.

Papaina și chimopapaina, enzime proteolitice prezente în papaya, sunt utile pentru procesul de vindecare a rănilor atunci când sunt aplicate local.

Activitatea antimicrobiană a papaya ajută, de asemenea, la tratarea rănilor și ulcerelor cronice ale pielii.

11. Papaya este bună pentru sănătatea ficatului

Papaya vă protejează ficatul de virus și toxine. De asemenea, reduce riscul de cancer hepatic datorită proprietăților sale antiproliferative și anticanceroase. (11)

12. Papaya ajută la prevenirea cancerului de colon

Fructele de papaya sunt o sursă excelentă de mai mulți antioxidanți, care ajută la eliminarea radicalilor liberi și previne anumite forme de cancer, inclusiv cancerul de colon. Fibrele prezente în papaya se pot lega de toxinele cauzatoare de cancer din colon și le pot ține departe de celulele sănătoase ale colonului, în timp ce antioxidanții prezenți în papaya protejează celulele colonului de deteriorarea radicalilor liberi. (11)

Linia de fund

Începând de la îmbunătățirea stării generale de sănătate, papaya ajută la creșterea imunității, prevenirea alergiilor, bună pentru ochii, pielea și pentru ficat, sistemul digestiv. Papaya Ajută la prevenirea multor afecțiuni ale stomacului și, de asemenea, o alegere bună pentru pacienții cardiaci. Papaya este utilă pentru a reduce inflamația în multe boli cronice, ajută la vindecarea rănilor și poate preveni cancerul de colon.

Prudență

Deși papaya este o legumă și/sau un fruct nutritiv, are anumite efecte adverse, cum ar fi-

Papaya conține anumiți compuși anti-nutrienți, cum ar fi fitatul, oxalatul și taninurile. Nivelurile acestor anti-nutrienți prezenți în papaya (Carica papaya) scad treptat odată cu creșterea perioadei de depozitare și a temperaturii (14)

Latexul prezent în papaya poate irita și poate provoca o anumită reacție alergică la persoanele hipersensibile.

Deci, se recomandă să luați atât formele de papaya, ca legume, cât și ca fructe, în cantități moderate, dar în mod regulat pentru a obține beneficii maxime pentru sănătate. Persoanele hipersensibile sau alergice trebuie să evite legumele și/sau fructele.

rezumat

Papaya crudă este o legumă disponibilă în mod obișnuit, în timp ce papaya coaptă este un fruct de bun gust, disponibil pe tot parcursul anului la un cost moderat.

Papaya este o legumă și/sau un fruct cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi, bogat în multe vitamine, minerale, fitochimicale și antioxidanți.

Aportul regulat de papaya are mai multe avantaje. Papaya poate ajuta la digestia proteinelor alimentare și poate preveni multe afecțiuni ale stomacului. Ajută la prevenirea multor boli recurente frecvente, cum ar fi răcelile și gripa, afecțiunile stomacului etc.

Substanțele nutritive și fitochimicale conținute în papaya pot reduce inflamația, susțin funcționarea sistemului cardiovascular, imunitar și digestiv și pot ajuta, de asemenea, la prevenirea cancerelor de colon. Pastele de papaya pot fi utilizate extern ca tratament pentru rănile și arsurile pielii.

Obține beneficiile papaya prin includerea într-o dietă obișnuită. Nu uitați că mâncarea moderată este cheia.