Preparatele noi, completate cu un conținut mai scăzut de alcool, electroliți, ierburi și alte elemente naturale, pot elimina o parte din vină pentru a bea o băutură după antrenament.

Este posibil ca electroliții, vitaminele și mineralele și polenul de albine să nu fie ingredientele pe care, de obicei, se așteaptă să le găsească în berea lor, dar unele preparate noi își intensifică factorul de „sănătate” cu versiuni mai adecvate ale volumului lor mare de carbohidrați, cu un conținut ridicat de alcool ( ABV) foste euri. Unii sunt chiar susținuți ca beri „wellness”. Dar aceste preparate mai ușoare sunt cu adevărat mai bune pentru dvs.?

băut

Dr. Frank Greenway, MD, profesor la Pennington Center, un campus de cercetare al Universității de Stat din Louisiana, care studiază în prezent efectul alcoolului asupra grăsimii corporale la bărbați și femei, spune că nu există dovezi că aceste beri au beneficii reale pentru sănătate și că a bea cu măsură este întotdeauna calea de urmat.

„Berea, ca majoritatea alimentelor, este sănătoasă cu măsură”, spune Greenway. "Berea este în principal carbohidrați și ar putea fi consumată ca parte a unei diete echilibrate."

Deoarece sunt promovate ca alternative de bere mai bune în timpul antrenamentului, ne-am uitat la unele dintre aceste preparate „sănătoase” cu conținut scăzut de carbohidrați. Pentru a investiga în continuare aceste „beri de wellness”, am adunat câteva beri (și le-am gustat, desigur) care fac ceva diferit de normă. Toți au sub cinci la sută ABV, au un conținut scăzut de calorii, iar unii chiar au proteine, electroliți, potasiu, magneziu și altele precum - da, ai ghicit - polen de albine.

Compania de bere Sufferfest

FKT/Repeat Kolsch (Sufferfest Beer Company, San Francisco)

ABV: 5,5%/3,5%

Calorii: 165 cal./95 cal.

Note de degustare: Infuzat cu vitamina C și coacăze negre, Sufferfest Beer Company’s FKT (cunoscut și ca cel mai rapid timp cunoscut) este un pale pale cu pâine fină, ambalat cu antioxidanți și o notă de sare pentru electroliți. Repetați Kolsch este un amestec mai ușor cu polen de albine pentru adăugarea de proteine ​​și vitamine B. Cel mai ușor dintre cele două, are, de asemenea, un ABV mai scăzut, doar 95 de calorii și 5 grame de carbohidrați. Dacă sunteți în căutarea unui ABV mai mare și nu vă deranjează numărul de calorii, o blondă, pilsner și IPA completează întreaga colecție Sufferfest. Toate berile sunt, de asemenea, îndepărtate de gluten, care suferă un proces de eliminare a glutenului.

Povestea lor: Am dezvoltat Sufferfest Beer ca o misiune personală de a găsi o bere care sărbătorea și să-mi susțină stilul de viață atletic și dieta. M-a inspirat întregul concept de „beri de linie de sosire”, actul de a sărbători realizările și a împărtăși cicatrici de luptă după o bere. Am fost motivat atunci și acum, de credința că oamenii care merg dincolo și dincolo ar trebui tratați cu o bere care face la fel.

Acum, am trecut trei ani de la crearea berii fabricate special, cu o mai mare validare pentru credința noastră că berea neconvențională și berea pot avea un gust minunat și pot reprezenta ceva mai mare decât berea însăși. Am fost la marginea sângerării acestei categorii, care este denumită „bere funcțională”, un termen pe care îl adoptăm prin faptul că se referă la valoarea pe care o oferim comunității noastre.

Încă din prima zi, ne-am concentrat pe sărbătorirea grâului și prepararea berii pentru cei cărora le place să o câștige. Înainte de lansarea noastră din 2016, am constatat că aproape 50% dintre prietenii noștri pro-sportivi erau interesați să elimine glutenul din dietele lor, așa că am creat o bere cu gluten, care nu compromite gustul. Berea noastră se înregistrează la mai puțin de 10 ppm de gluten folosind cele mai avansate teste de lot disponibile.

Credem în ideea veche de echilibru și moderație - și credem în celebrarea victoriilor tale, mici și mari. Cel mai bun mod de a încorpora Sufferfest în stilul tău de viață activ și sănătos este prin echilibru. Nu ne propunem să fim berea pentru fiecare oră sau masă. Vrem să fim recunoscuți drept berea preferată de care tânjești - și cine te primește - după ce ai câștigat-o.

—Caitlin Landesberg, fondator și CEO, Sufferfest Beer Co.

Compania Zelus Beer

Diverse (Zēlus Beer Company, Medfield, MA)

ABV: 3,7% - 5%

Note de degustare: Nu numai că toate cele șase beri de la Zēlus au electroliți, dar există și potasiu, magneziu și calciu ambalate în aceste preparate - și fiecare băutură conține 5% ABV sau mai puțin. Iată o defalcare a fiecăruia:

  • Lyte Speed (5%) este un witbier tulbure, în stil belgian, care apare cu citrice galbene și portocalii, coriandru și alte condimente, toate susținute de niște hamei mari.
  • Lyte Into Dark (4,7%) este un portar greu (fără greutate) și lasă un finisaj de ciocolată cu lapte-alune.
  • Concurent Ale (4,7%) este ambalat cu citrice și un strop de cardamom finalizat cu niște hamei puternici.
  • Pe termen lung(4,7%) Pilsner în stil german este clare și deschide palatul cu caise și fructe tropicale.
  • Lyte Fest (4,8%) este un lager în stil german, care este puțin malț fără greutate mare.
  • Race Pace (3,7%), cea mai ușoară dintre grămadă, are niște hamei uscați (Galaxy și Mandarina Bavaria) și citrice.

Povestea lor: Ne vedem ca fiind unul dintre primii pionieri. Ne-am depus brevetul pentru procesul propriu de fabricare a berii încă din 2016 și am urmărit mărci mai mari care ne urmează urmele. Credem că avem multe avantaje față de aceste mărci. Categoria stilului de viață activ este obiectivul nostru. Acesta este motivul pentru care compania a fost fondată. În plus, vom continua să inovăm (și) suntem pe punctul de a deschide o sală de băuturi unde vom experimenta tot felul de beri wellness. Toaleta va fi, de asemenea, sediul unui club de alergare și de ciclism.

Deși nu facem afirmații specifice cu privire la berile noastre, unul dintre obiectivele noastre este de a le face hidro-prietenoase, ceea ce înseamnă că ne ajustăm profilurile de apă cu săruri pentru a îmbunătăți aroma/regla nivelul de sare din bere și pentru a menține ABV-urile scăzute. Acesta este un mod nou de a privi berea pe care berăriile nu le-au făcut până acum.

Avem un atlet de zi cu zi sponsorizat, care se antrenează în prezent pentru un maraton. Pentru o mare parte din antrenamentele sale, el a băut una sau două beri după multe alergări. (Puteți urmări progresul lui Will Vital pe pagina noastră Instagram de Zēlus.) Spre deosebire de alte beri „wellness” de acolo, nu ne-am concentrat pe calorii reduse, chiar dacă berile noastre au în medie mai puține decât majoritatea celorlalte beri artizanale din cauza conținut de cereale asociat cu ABV mai mici. Din experiența mea, mulți oameni care se antrenează și se antrenează sunt mai puțin preocupați de vizionarea aportului de calorii, mai ales după un antrenament sau o cursă.

—Geoffrey Pedder, fondator, Zēlus

Goose Island Beer Co.

Bere de grâu urban (Goose Island Beer Co., Chicago)

ABV: 4,2%

Calorii: 135 cal.

Note de degustare: Inspirat de orașul Chicago, 312 este o bere răcoritoare și clară, fructată, cu corp cremos.

De la Brewer: Producem 312 de mulți ani acum și a fost întotdeauna favoritul fabricanților de bere. Cu toate acestea, în calitate de alergător și fabricant de bere, atracția mea față de anumite beri se aliniază de obicei cu berile ABV mai mici. Dacă mă bucur de bere înainte de o alergare sau după, mă pot baza pe 312 ca fiind alegerea mea de top, nu doar pentru că știu că pot avea câțiva și, de obicei, sunt bine, ci și pentru că îmi este ușor pe burtă, foarte răcoritor, și completarea. De asemenea, are calorii - 135, mai exact - care provin din tot malțul. Nu este cel mai mic, dar nici absurd de ridicat. Știu că dau corpului meu ce vrea când îl beau ... chiar și în timpul maratonului.

Lucrez într-o fabrică de bere, sunt înconjurat de bere. Dar asta nu înseamnă că sacrific sacrificiul doar pentru că am o slujbă foarte fizică. Mi se pare bine să beau o bere înainte de a ieși la fugă, ceea ce se întâmplă adesea cu numărul de ore fericite, desfășurarea berii și evenimentele de angajare a angajaților pe care le avem la Goose Island, dar îmi cunosc limita. Sunt mai puțin îngrijorat de faptul că sunt buzzed și mai îngrijorat de ceea ce alcoolul face cu mașina mea pentru a ieși pe drumuri sau pentru a mă ridica. Consider că alcoolul poate fi un demotivator imens. De îndată ce am un pic prea mult, mă voi găsi în vestiar așezat pe bancă timp de 15 minute încercând să mă gândesc la motive pentru care să nu ies la fugă. Deci, morala poveștii, o bere ABV [scăzută] în prealabil este în regulă. Poate chiar să vă calmeze nervii sau să fie curajul lichid de care aveți nevoie. Dar salvați majoritatea pentru final, tratați-o ca o recompensă și folosiți-o pentru a umple unele dintre caloriile pe care le-ați ars și sărurile pe care le-ați pierdut în timpul antrenamentului.

—Tim Faith, Goose Island Beer Co., producător de bere și cercetare

Athletic Brewing Company

Upside Down Golden Ale/Run Wild IPA (Athletic Brewing Company, Stratford, CT)

ABV: 0,5%

Calorii: 50 cal./70 cal.

Note de degustare: Aceste beri abia au alcool deloc și vin la 50 și, respectiv, 70 de calorii. Upside Down and Run Wild IPA sunt fabricate din hamei organic, drojdie și orz și conțin mai puțin de 0,5% alcool. Upside Down Golden Ale este curat, cu complexitate reală. Puțin mai bogat în calorii, Run Wild are o notă de malț și hamei vizibili.

De la fondator: Credem că alegerea berilor sportive este o alegere de wellness pe termen lung, pozitivă. Adulții moderni se concentrează pe antrenament și monitorizează calitatea și conținutul nutrițional al fiecărei bucăți de alimente [care] alegerile lor actuale de băuturi sociale par să fie extrem de incompatibile cu aceste eforturi. Oferim oferte cu un conținut scăzut de calorii, cu un conținut ridicat de ingrediente, realizate cu meticulozitate de un fabricant de bere multiplu premiat (John Walker). Rezultatul este o ofertă de ambarcațiuni fără compromisuri asupra gustului, experienței sau nutriției. Indiferent de ceea ce necesită viața - alergare de dimineață, condus, timp în familie, grătar - vă veți simți bine și veți avea un cap clar pentru asta.

Deși nu facem și nu am făcut niciodată afirmații specifice de sănătate, cercetările medicale recente sugerează în mare măsură că opțiunile ABV mai mici prezintă riscuri mai mici pentru sănătate pe termen lung. Faptele sunt că berea are o mulțime de calități pozitive, doar că alcoolul în sine este un diuretic și deshidratant. Berile noastre sunt testate pentru a conține niveluri ridicate de potasiu, calciu, magneziu și electroliți. Toate acestea se adaugă la o ofertă extrem de răcoritoare și ușoară din punct de vedere caloric, pe care o puteți zdrobi toată ziua fără remușcări - și același lucru este valabil și cu o pereche de mese fără vină în timpul săptămânii.

Un procent mare dintre clienții noștri sunt adulți sănătoși, activi și atenți, care își echilibrează viața profesională, familială și de antrenament cu indulgențele lor. Berile noastre oferă aroma completă și experiența socială fără compromisuri (mahmureală, deshidratare, calorii ridicate). În mod frecvent, berile noastre se bucură ca o împerechere de masă în timpul săptămânii, în aventuri, băutură de zi, băuturi răcoritoare după antrenament, evenimente sportive și orice altă ocazie în care doriți o bere răcoritoare și un cap limpede. Mulți dintre clienții noștri au planuri ambițioase de antrenament în weekend (sau în timpul săptămânii). Nu veți lipsi niciun antrenament de sâmbătă dimineață sau evenimente sportive dacă vă bucurați de berile Athletic într-o vineri seara.

Omission Brewing Co.

Ultimate Light Golden Ale (Omission Brewing Company, Portland, OR)

ABV: 4,2%

Calorii: 99 cal.

Note de degustare: De asemenea, eliminat de gluten, Omission’s Ultimate Light este o bere blondă cu 5 grame de carbohidrați și vine sub 100 de calorii. Curat și răcoritor, acesta este puțin prea ușor de băut.

De la Brewmaster: Preparatele pentru omisiune sunt perfect potrivite pentru consumatorul axat pe sănătate din mai multe motive și, în special, Omission Ultimate Light pentru numărul său scăzut de calorii și gustul delicios. Când ne uităm la Omission Ultimate Light, de exemplu, 99 de calorii, 5 grame de carbohidrați și zero grame de grăsime asigură consumatorilor consumul gustului răcoritor și să rămână pe drumul cel bun cu obiectivele lor personale. [Promovăm] în prezent o # 99caloriechallenge pentru a încuraja consumatorii să lucreze cu 99 de calorii prin exerciții distractive pentru a-și câștiga cana de Ultimate Light!

Savurată în mod responsabil, berea poate fi o băutură foarte potrivită după exerciții. În afară de rehidratare, berea oferă o varietate de urme de minerale și electroliți de care are nevoie corpul nostru și chiar conține un pic de proteine. Și, în afară de beneficiile exercițiului fizic, berea poate fi o parte integrantă a beneficiilor mentale sau spirituale ale conectării și relaxării cu prietenii și familia. Întotdeauna este minunat pentru spirit să ia niște băuturi și să se întâlnească cu niște prieteni și să prindă jocul, un concert sau să tragă briza după o plimbare cu bicicleta.

Este destul de evident, dar, dacă ești conștient de sănătate, trebuie să abordezi berea cu moderare. Mulți oameni nu își dau seama că multe beri artizanale au aproape 15 grame de carbohidrați pe sticlă de 12 uncii, iar un IPA Imperial sau Doppelbock-ul tău preferat în vârstă poate avea aproape 300 de calorii. În timp ce eu personal nu am probleme să beau o bere cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi Omission Ultimate Light, în timp ce mă antrenez, majoritatea puriștilor ar aștepta până după antrenament pentru a sparge una rece.

—Joe Casey, producător de bere, Omission Brewing Company

Dogfish Head Brewery

Ușor puternic (fabrică de bere Dogfish Head, Milton, DE)

ABV: 4%

Calorii: 95 cal.

Note de degustare: Ușoară pe calorii, această bere are o aromă puternică, care conține un echilibru neted de fructe călugărești și hamei îndrăzneți. Slightly Mighty este un IPA solid, fără vinovăție!

De la fondator: Guvernul federal nu permite fabricilor de bere să facă mențiuni de sănătate în asociere cu berile noastre. Acestea fiind spuse, suntem încântați că am făcut o bere care este atât de aromată și care este un IPA, deoarece IPA-urile sunt cele mai bine vândute, cu cea mai rapidă creștere a volumului de bere artizanală din America.

Regimul meu: antrenează-te o oră în fiecare zi. Bea bere în fiecare zi. Lăsați-vă corpul și mintea să decidă când, unde și cât din fiecare. Pentru mine este [tableta de paddle] sau bicicleta și yoga. Folosiți-l [Slightly Mighty] ca morcov la sfârșitul bățului de antrenament, ca recompensă după antrenament. În acest fel, antrenamentul în sine determină o dorință pavloviană pentru sunetul și momentul tău ușor Mighty Mighty.

—Sam Calagione, fondator și CEO, Dogfish Head Brewery