Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare pentru detalii. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.

veselă

Somonul este o masă delicioasă și hrănitoare, dar ce ar trebui să serviți cu el? Aici veți găsi unele dintre cele mai bune garnituri pentru a le împerechea cu somon. Fiecare dintre ele este sănătos și ușor de pregătit și face o cină grozavă împreună cu peștele!

Cu un conținut ridicat de acizi grași omega-3, versatil și extrem de aromat, somonul este fără îndoială unul dintre peștii preferați în gătitul japonez de casă. Ne bucurăm de acest pește uimitor la grătar, prăjit, marinat, prăjit în tigaie, prăjit, în supă, terci și uneori crud! Indiferent de modul în care îl gătiți, doar un file de somon poate ridica cu adevărat masa de masă - inclusiv substanța și nutriția.

Dacă abia începi să gătești mai mult somon acasă, am o mulțime de rețete de somon pe care să le încerci. Dar cu ce ar trebui să-l servești? Deși mă pot gândi la multe feluri de mâncare care se potrivesc bine cu peștele, cele mai bune feluri de mâncare pentru somon ar trebui să fie suficient de simple de făcut. Fie că este vorba de cereale sau legume, felul de mâncare ar trebui să sprijine fără să-l copleșească peștele frumos.

Aici veți găsi câteva dintre garniturile mele preferate, care se potrivesc perfect cu somonul. Puteți chiar să amestecați și să potriviți o mâncare de orez și o parte vegetală alături de somon într-o masă japoneză „Ichiju Sansai” pentru o masă bine echilibrată. sper că îți place!

15 cele mai bune și sănătoase feluri de mâncare pentru a servi cu somon

1. spanac cu sos de misan de susan

Spanac proaspăt albit îmbrăcat într-un sos miso de susan cu nuci și sărat, această garnitură de legume aromată completează orice fel de mâncare de somon la care vă puteți gândi.

2. Orez cu ghimbir

Orez japonez parfumat gătit cu ghimbir, piele de tofu prăjit și sos aromat pe bază de sos de soia. Cina nu poate fi mai satisfăcătoare atunci când serviți cu o parte ca somonul miso. Este opțional, dar un castron cu supă miso ar încheia masa frumos.

3. Supă de Miso de casă

Pentru o masă caldă și hrănitoare, nimic nu depășește un fel de mâncare de somon simplu preparat, cu un castron cu supă de miso de casă și orez aburit. Există o mulțime de ingrediente cu care puteți lucra - alge marine wakame, tofu, legume rădăcinoase precum kabocha sau morcovi. Nu te vei plictisi niciodată de combinație.

4. Legume aburite cu sos de susan Miso

Colorat și plin de aromă, această legume aburite cu sos de susan Miso este un fel de mâncare deosebită pentru cina dvs. cu somon. Potrivește-l cu un fel de mâncare simplu de somon, cum ar fi acest somon sărat.

5. Vinete Agebitashi

Vinetele Agebitashi sunt compuse din vinete prăjite înmuiate în dashi ușor și bulion pe bază de sos de soia. Vinetele absorb toate aromele delicioase ale bulionului, ceea ce sporește calitatea felului de mâncare. Face o pereche neașteptată, dar absolut luxoasă cu somonul.

6. Ceapă dulce Takikomi Gohan (orez mixt japonez)

Ceapă dulce caramelizată, condimentată cu sos de soia și mirin, această ceapă dulce simplă Takikomi Gohan este un orez mixt aromat și aromat care însoțește orice fel de mâncare de somon.

7. Broccolini Gomaae

Simplu, dar elegant, acest Broccolini Gomaae oferă mult contrast textural cu caracterul bogat și neted al somonului. Sosul de susan este cu nuci, dulce și sărat și durează doar câteva minute. Puteți folosi broccoli obișnuiți în locul broccolini.

8. Okra Ohitashi

Pentru ceva complet diferit, ce zici de acest Okra Ohitashi? Aici, guma este albită rapid și apoi îmbibată într-o marinată pe bază de sos de soia infuzată cu dashi timp de câteva ore. Textura crocantă și răcoritoare a okra echilibrează somonul cremos și untos pentru o pereche unică. Simțiți-vă liber să-l pregătiți din timp, astfel încât să îl puteți servi instantaneu cu somonul.

9. Salată de tăiței

Această salată de tăiței Soba aruncată într-un sos de miere-soia este exact ceea ce trebuie să faceți la repetare, împreună cu somonul. Dacă tot ce aveți este restul de somon, împachetați-l ca o parte cu salata de tăiței soba la prânzul de lucru! Pentru a menține masa proaspătă, împachetați dressingul separat și bucurați-vă când sunteți gata să mâncați. Este grozav răcit sau la temperatura camerei.

10. Legume de prăjit (Yasai Itame)

Acest fel de mâncare de legume se amestecă în doar 30 de minute! Întrucât serviți cu somon, cu siguranță puteți omite carnea și menține-o doar concentrată pe legume.

11. Salată caldă de ciuperci cu sos de susan

Cu doar o mână de ingrediente și 15 minute, această salată caldă de ciuperci cu sos de susan vă poate pregăti cina cu somon în orice noapte a săptămânii. Încercați să utilizați o varietate de ciuperci pentru o textură satisfăcătoare.

12. Tsukemono - Shiozuke (Decapare cu sare)

Îmi place să prepar un lot mare din aceste legume murate cu sare și să le servesc pentru o cină rapidă cu somon de unt Miso și orez aburit. Nu ar putea fi mai simplu, sănătos și plin de aromă.

13. Salată Kabocha

Salată dulce aurie de Kabocha cu felii de castraveți, slănină crocantă și aruncată cu maion japoneză cremoasă, acesta este ușor unul dintre preferatele mele atunci când dovleacul japonez este în sezon. Puteți servi salata cu somon la grătar sau onigiri de somon (bile de orez).

14. Salată de nuc de mere

Vrei să îi faci pe copiii tăi să mănânce mai mult somon? Unul dintre trucuri este să pregătești peștele în bucăți irezistibile de mușcătură și crocante, cum ar fi aceste somon crocant. Apoi serviți cu salată de nuc de mere pentru a face întreaga masă ademenitoare pentru cei mici. Odată ce vor stabili palatele, ați fi la un început bun pentru a le introduce mai multe feluri de mâncare de somon.

15. Salată cu pansament Wafu

Puneți împreună un castron de salată proaspătă, felii de castraveți, ridichi și pene de roșii și îmbrăcați-vă în dressing japonez Wafu, obțineți o salată simplă, care este rece și apetisantă - un contrapunct încântător pentru somonul cu unt.

Căutați feluri de mâncare mai delicioase?

Sper că vă place să preparați aceste garnituri pentru a le servi cu somon. Răsfoiți aici pentru mai multe rețete și idei pentru garnituri!

Înscrieți-vă pentru liber Buletin informativ pentru o singură carte de bucate livrat în căsuța de e-mail! Și rămâneți în legătură cu mine Facebook , Pinterest , YouTube , și Instagram pentru toate cele mai recente actualizări.

Ai făcut această rețetă?

Dacă faceți această rețetă, faceți o poză și hashtag-o #justonecookbook - Ne place să văd creațiile pe Instagram, Facebook, și Twitter !