pentru

Ce ar putea fi mai bun decât să zdrobiți un castravete întreg, sărat ușor, proaspăt de pe piața fermierilor, în afară de a arunca cuke feliate într-o salată de grădină? Vestea tristă este că aceste legume nu-și păstrează gustul crocant foarte mult timp. Aflați cum să păstrați castraveții într-o varietate de forme pentru a vă bucura pe termen lung.

Castraveții proaspeți sunt foarte nutritivi și cu un conținut scăzut de calorii, ceea ce îi face să fie un plus excelent în dietă. Din păcate, acestea au un conținut ridicat de apă, ceea ce înseamnă că nu se descurcă foarte bine cu depozitarea pe termen lung. Cu toate acestea, există modalități de a le păstra astfel încât să puteți beneficia de bunătatea lor gustoasă pe tot parcursul anului.

  • Depozitarea castraveților
    • Alegerea castravetelui potrivit pentru depozitare
    • Depozitarea castraveților proaspeți, întregi
    • Păstrați castraveții după feliere
    • Cel mai bun mod de a stoca castraveții în congelator
    • Cum să deshidratezi feliile de castravete
    • Realizarea de jetoane de castravete cu aromă de grătar
    • Păstrează castraveți de Brine Curing
    • Rețetă de decapare a mărarului fără conservare pentru depozitarea castraveților
    • Castraveți pentru depozitare pe termen lung
    • Păstrează castraveți de Sweet Pickling
    • Cum se face o gustare dulce de castravete
    • Prepararea conservelor de salată de castraveți
    • Înghețați castraveții Cuburi de gheață pentru smoothie-uri
    • Congelați feliile de castraveți
    • Cum se face suc de castravete sănătos
    • Folosiți Castraveți pentru a face și a îngheța Gazpacho
    • Cum se fac smoothie-uri folosind cuburi de castravete congelate
    • Utilizarea castraveților congelați pentru o mască facială

Depozitarea castraveților

Credeți sau nu, dar există mai multe moduri de a păstra castraveții decât de a le pune în sertarul mai frigider al frigiderului. Lista noastră de metode de stocare vă poate surprinde. Conservarea castraveților este ușoară dacă știți modalitățile corecte de a o face. Aici intervine expertiza noastră.

Vă vom arăta cum să alegeți castravetele perfect pentru depozitare și modalitățile adecvate de refrigerare, congelare, decapare și conservare a castraveților. De asemenea, am adăugat câteva rețete delicioase pentru utilizarea castraveților depozitați.

Alegerea castravetelui potrivit pentru depozitare

Nu puteți inspecta interiorul castravetelui până nu îl luați acasă și îl feliați, așa că bazarea pe alte linii directoare este singura modalitate de a vă asigura că obțineți un castravete bun. Există, de asemenea, diferite tipuri de castraveți folosiți pentru diferite tipuri de depozitare.

Alegerea castraveților

Alegeți un castravete luminos și uniform. Testați pielea exterioară pentru fermitate și asigurați-vă că nu există pete. Evitați castraveții care sunt flexibili sau moi la atingere, altfel veți ajunge cu cuchi care sunt slăbiți și mucegăiți.

Alegeți cuke-uri de dimensiuni bune. Cu cât sunt mai mici, cu atât sunt mai crocante cu semințe mai mici. Dacă intenționați să vă mutați castraveții, transmiteți castraveții englezi și alte tipuri lungi, cu piele subțire.

Alegeți cuke-uri de dimensiuni medii sau mici pentru cea mai bună criză. Castraveții pe care îi găsiți în magazinele alimentare pot avea un strat de ceară, ceea ce îl face dificil la decapare.

Depozitarea castraveților proaspeți, întregi

Spre deosebire de depozitarea cartofilor acasă, castraveții proaspeți nu se descurcă bine în depozitarea pe termen lung. Depozitați corespunzător, castraveții întregi durează aproximativ una până la două săptămâni. Iată cum și unde să stocați castraveții care sunt întregi.