Peste 1000 de persoane din întreaga lume care lucrează în domeniile alimentației, agriculturii și nutriției s-au adunat la Stockholm, Suedia la mijlocul lunii iunie pentru a răspunde cererii urgente de acțiune privind transformarea sistemelor alimentare. Participanții s-au reunit pentru a participa la EAT Stockholm Food Forum din 2019 și pentru a răspunde - putem hrăni o viitoare populație de 10 miliarde de oameni cu o dietă sănătoasă în limitele planetei? Aceasta a fost întrebarea adresată de EAT-Lancet Commission on Food, Planet, Health, care a fost lansată la începutul anului 2019 și care a oferit primele ținte științifice pentru cum să se facă corect alimentele, atât pentru oameni, cât și pentru planetă.

Tonul evenimentului din acest an a fost dat de dr. Gunhild Stordalen, fondator și președinte executiv, membru al grupului principal al mișcării EAT și SUN, care, în discursul său de deschidere, a declarat: „Anul acesta, nu am fost niciodată într-o poziție mai bună pentru a ne uni forțele și a ne extinde sporirea eforturilor. Avem acum primele ținte științifice pentru a obține rezultatele corecte în ceea ce privește alimentele, atât pentru oameni, cât și pentru planetă. Asta înseamnă că putem începe în cele din urmă să aliniem acțiunile, nu bazate pe tendințe, ideologii sau orice altceva care va câștiga cel mai probabil consens, ci pe baza celor mai bune dovezi disponibile ”.

Urmăriți declarația de deschidere a doctorului Stordalen de mai jos sau citiți versiunea completă aici.

Această urgență și apel la acțiuni drastice au continuat pe parcursul celor două zile de plen și evenimente secundare. În toate evenimentele, participanții au fost de acord că acțiunea trebuie să se întâmple, că această acțiune trebuie să fie îndrăzneață și că nu mai există timp pentru întârziere sau scuze. Sănătatea oamenilor și a planetei se bazează pe faptul că luăm măsuri acum.

Suntem gata să împingem jocul

„Hashtagul EAT a fost #foodcanfixit, dar la sfârșitul zilei, mâncarea nu va remedia nimic - dacă nu ne întâlnim la #fixfood!” Dr. Gunhild Stordalen

Dr. Kiran Rupakhetee, șef de divizie și secretar comun, Divizia de bună guvernanță și dezvoltare socială și punctul focal al guvernului SUN, Guvernul Nepalului s-a alăturat unui panou principal Pushing Boundaries: Suntem gata să împingem jocul? Evidențierea modului în care o bună guvernare poate crea schimbări reale și durabile și modul în care punctele focale ale Mișcării SUN au capacitatea de a conduce schimbări durabile la nivel de țară.

Grupul, moderat de Erthatrin Cousin, președinte pentru nutriție la Chicago Council, i-a oferit dr. Rupakhetee ocazia de a evidenția abordarea multisectorială a Nepalului de a se schimba la nivel de țară și de a împărtăși din prima oportunitățile, dar și provocările foarte reale, cu care guvernele se confruntă. oferi o nutriție îmbunătățită. Dr. Rupakhetee a fost alăturat de un grup divers de paneliști, subliniind modul în care abordarea multisectorială este singura cale de urmat: Matt Kovac Director executiv, Food Industry Asia (FIA), Nancy Roman Partnership For A Healther America, Diane Holdorf Director general, Food & Nature, WBCSD - Consiliul Mondial al Afacerilor pentru Dezvoltare Durabilă și Charlotte Salford Vicepreședinte asociat Relații externe și guvernanță, IFAD.

stockholm

Soluții „câștig-câștig” pentru combaterea malnutriției

Memani Morlai, Punctul Focal al Mișcării SUN din Liberia s-a alăturat unei linii stelare pe etapa de bucătărie pentru a împărtăși experiențele la nivel de țară privind sănătatea planetei și combaterea malnutriției și a sublinia modul în care guvernele pot colabora între ministerele guvernamentale pentru a implementa soluții „câștig-câștig”.

Alături de Sandro Demaio (Moderator) CEO, EAT, Marika Nomura Consilier Senior, Agenția de Cooperare Internațională Japoneză (JICA) și Boyd Swinburn Profesor de Nutriție a Populației și Sănătate Globală, Universitatea din Auckland, panelerii au discutat despre modul în care alimentele sunt atât problema, cât și soluția. Cu malnutriția în toate formele sale responsabile pentru mai multe boli globale decât orice altă cauză și cu practicile actuale de producție alimentară care împing sistemele de mediu dincolo de granițele sigure, trebuie să aibă loc schimbări sistematice în producție, consum și politici. Rezolvarea generală a grupului a fost că, cu abordări de colaborare conduse de indivizi pregătiți să lucreze între sectoare și ministere, schimbarea poate avea loc.


Experiențe și povești SUN Country auzite pe tot parcursul Forumului

Pe parcursul celor două zile, 18 puncte focale ale țării Mișcării SUN și punctele centrale ale Programului de dezvoltare a agriculturii africane cuprinzătoare (CAADP) au participat la Forumul Alimentar EAT, asigurându-se că experiențele la nivel de țară din Sri Lanka, Zambia, Gambia, Nepal, Lesotho, Kenya și Liberia au fost auzite. Au participat la o gamă largă de panouri și evenimente secundare găzduite de: Nordic Food Policy Lab & HIVOS, Global Resilience Partnership, World Wildlife Fund, World Business Council for Sustainable Development, UN Global Compact, Southern Africa Food Lab, New York Academy of Sciences și Coaliția pentru Alimente și Utilizarea Terenului. Subiectele au variat de la explorarea unei tranziții corecte: lecție de la cea mai matură platformă de dialog multi-părți interesate din Africa, până la Transformarea mediului alimentar: accelerarea acțiunii de afaceri cu privire la nutriția pozitivă, precum și remedierea stimulentelor defecte: modul în care întreprinderile, societatea civilă și factorii de decizie pot contribui la setările sistemului alimentar și de utilizare a terenului

Un mini dialog sisteme alimentare

Punctele focale SUN și CAADP au fost, de asemenea, invitate să se alăture unui mini Dialog sisteme alimentare găzduit de David Nabarro, Dialoguri sisteme alimentare în timpul cărora poveștile au fost împărtășite de pe fronturile de nutriție și transformări ale sistemelor alimentare. În timp ce „nobilii războinici ai sistemelor alimentare ale viitorului” participanții au reflectat asupra modului în care ar putea conduce asupra problemelor globale și regionale, de unde se află pentru a aduce schimbări la nivel de țară și pentru a profita de sinergii în spațiul agricol, nutrițional și de sănătate - mai ales în mediile deseori provocatoare și în continuă schimbare în care lucrează.

Nutriția este investiția inteligentă

Bazându-se pe impulsul apelului la acțiune al EAT și pe recunoașterea globală că este necesară o schimbare urgentă și drastică, Gerda Verburg, secretar general adjunct al ONU și coordonator, Scaling up Nutrition Movement, a cerut acțiuni îndrăznețe într-un blog publicat de IFPRI. Dna Verburg: „Nutriția este investiția inteligentă, deoarece o alimentație bună este bună pentru toată lumea. Și acum este momentul schimbării și al acțiunilor îndrăznețe și ambițioase. Citiți îndemnul complet la acțiune de la dna. Verburg aici.

Ce vei face acum?

În sesiunea de închidere, Johan Rockström, director, Institutul Potsdam pentru Cercetarea Impactului Climatic, și Jess Fanzo, profesor distins de politică și etică alimentară Bloomberg și redactor-șef al Global Food Security Journal, ambii autori care au contribuit la raportul EAT Lancet a subliniat că: „Avem nevoie de politici puternice care să îi ajute pe părțile interesate în direcția corectă și a cerut publicului să ia în considerare: Ce veți face acum? (faceți clic pe link pentru a urmări sesiunea de închidere).

Perechea a forțat publicul să acționeze, subliniind că, cu doar 11 ani pentru a atinge cele mai ambițioase obiective de dezvoltare ale lumii - Obiectivele ONU de dezvoltare durabilă - este urgentă necesitatea transformării sistemului nostru alimentar pentru a ne pune pe o cale care să sprijine o lume sănătoasă populația și planeta.

Pentru toată acțiunea din acțiunea EAT Stockholm Food Forum Twitter SUN Movement, urmăriți vorbitorii principali care oferă orări puternice asupra transformărilor alimentare și vizualizați o colecție excelentă de imagini prin intermediul paginii EAT Stockholm Food Forum Flickr. Acoperirea mass-media a evenimentului este, de asemenea, disponibilă prin următoarele link-uri: (The Telegraph), India (Hindustan Times), Brazilia (Revista Planeta)