Afumat, prăjit, copt sau prăjit, acest oraș îl are

dintre

  • De Tim Forster și Valerie Silva
  • pe 6 octombrie 2020 10:34 am

Scena culinară din Montreal are o serie de icoane binecunoscute: sandvișuri cu carne afumată, covrigi și poutine - mâncăruri pe care turiștii nu vor părăsi orașul fără să încerce.

Dar alături de ele sunt importurile, alimente din diferite culturi (franceză, haitiană, portugheză, de exemplu), care au sculptat toate spațiul pe scena alimentară a orașului - fără a mai menționa creațiile cultivate în casă mai puțin renumite la nivel internațional, precum Dic Ann burgeri sau Orange Julep. Apoi, există câteva opțiuni new-wave pentru a rotunji selecția noastră de 25.

Absent vizibil de pe această listă sunt ochiul de la Moish, care după 82 de ani de afaceri și-a închis porțile pe Main și mish-mash la Beauty’s, care este încă închis pentru renovări. Proprietarii ambelor instituții promit o revenire și vom fi aici pentru a le întâmpina înapoi atunci când o vor face.

Fondată în Montreal Nord în urmă cu peste 60 de ani și acum cu mai multe locații în jurul orașului, Dic Ann’s este lanțul de burgeri din Montreal. Sunt cunoscuți pentru torturi aproape obscene subțiri și aproape la fel de chifle subțiri, dar sosul picant de carne de pe burger este ceea ce face ca magia să se întâmple. Sunt pe DoorDash, dar de ce nu folosiți drive-thru?

Prezentat și în:

23 dintre Juiciest Burgers din Montreal

28 de restaurante clasice pe care trebuie să le încerce fiecare montrealean

Simptomul unui casse-croûte fără probleme, al unei poutine sau al unui hot dog este mutarea de la Chez Ma Tante (deși nu este ca și cum ai avea alte opțiuni în micul meniu). Și, deși ambele sunt bune, există deja suficient poutine în acest ghid, așa că vom spune că steamé-ul (în mod surprinzător, un hot dog cu aburi), toate îmbrăcate cu salată de salată și gustare este o piesă bună. Deschis pentru a lua de la 10 a.m. până la miezul nopții zilnic.

Prezentat și în:

10 restaurante de luat masa și livrare pentru a încerca săptămâna aceasta în Montreal

Unde să mănânci și să bei pe Ahuntsic’s Fleury Street

Dacă mâncarea grasă, aproape rușinoasă, de confort este obiectivul, acest clasic diner din Quebecois este greu de învins. Există două variante în felul de mâncare: fie pizza și spaghetele bologneze sunt servite una lângă alta, fie cea din urmă este coaptă în prima. Preluarea lui Marconi este versiunea mai implicată, stratificată, și o dezvăluie din 1968. Sunați pentru a plasa comanda pentru livrare sau livrare în cartier.

Diasporele haitiene reprezintă o parte importantă a populației din Montreal, iar acest magazin de produse alimentare, croște în parte, este un loc de lungă durată pentru ca comunitatea să ridice agrafe și mese. Griotul - umăr de porc marinat, picant și acru - este un favorit.

Prezentat și în:

28 de restaurante gastronomice ieftine din Montreal

21 de magazine alimentare grozave, cu mâncare de luat masa

O icoană de cartier printre mulțimea interioară-nord străpunsă de sept, Le Pick-Up este specializată în sandvișuri consistente, la prețuri accesibile, iar un peren preferat este carnea de porc trasă - cârligă și zdrențuitoare, este luminată cu murături și servită pe pâine crustă care se înmoaie sus tot sucul. Merită să încercați versiunea vegană: făcută cu fructe de sac, este atât de bună încât ar putea fi ușor armată de mișcarea fără carne. Disponibil pentru - ați ghicit - preluare.

Această hartă are nevoie de trei poutine separate? Poate că nu, dar în doar câțiva ani scurți, modul de preparare al acestui rotisor portughez a ajuns probabil la statutul de icoană, trasând linii pentru a rivaliza cu mult mai faimoasa La Banquise de peste drum. Este o farfurie obscen de mare, făcută cu cartofi prăjiți, pui, chorizo ​​și un hibrid picant, piri-piri/sos și completată cu brânză São Jorge. Doar de luat.

Prezentat și în:

25 de restaurante deosebite în Platoul din Montreal

38 de opțiuni de luat masa în Montreal

Bine, un latte nu este tocmai un „fel de mâncare”, dar cafeneaua italiană Olimpico este o adevărată icoană din Montreal - este ieftină, este fierbinte și atmosfera nu poate fi depășită. În zilele noastre, acesta funcționează doar la plată, deci ultimul dintre acestea poate fi experimentat doar în linie, dar merită totuși o vizită. Pentru o alternativă, luați în considerare Caffe Italia din Little Italy ca o opțiune similară, dar mai puțin turistică.

Prezentat și în:

Marea hartă a magazinelor de cafea strălucitoare din Montreal

Deschis din 1932 și încă în familie, degetele de la picioare ale lui Wilensky se situează între ghișeul de prânz și capsula timpului. Specialul este cel mai iconic element de meniu: salam din carne de vită, bologna din carne de vită cu o rola kaiser cu brânză opțională și mustar obligatoriu. Serios, nu-i cereți lui Sharon Wilensky și echipei să renunțe la muștar. Scoateți numai și asigurați-vă că urmați circuitul pe care l-au subliniat.

Montreal este un oraș excelent de patiserie și există nenumărate locuri pentru a obține croissante grozave, mille-feuilles și multe altele. Dar, într-o categorie, această brutărie Plateau domnește suprem - aceasta este patiseria bretonă untă și ușor lipicioasă în numele său, kouign amann. Sunați pentru a plasa comanda.

Unii newyorkezi s-ar putea să ne dezvăluie versiunea noastră mai subțire, mai dulce și mai puțin aluată a covrigului, dar, împreună cu carnea afumată, este unul dintre cele mai cunoscute exporturi ale orașului. Cu mai multe locații, St-Viateur este marea poveste de succes din Montreal, deși jumătate din populație jură pe principalul său concurent, Fairmount, la câteva străzi distanță.

Pe fondul opririi din octombrie, bucătarul-șef Martin Picard și-a refăcut cuptoarele pentru un meniu mai ușor de luat la dispoziție, compus în întregime din pizza. Poutina de foie gras de la Au Pied de Cochon a fost odată pictograma de pe această listă (și așteptăm cu nerăbdare revenirea acesteia), dar între timp, adăugați foie gras la orice pizza la alegere pentru 10 USD. Disponibil pentru livrare la domiciliu sau numai pentru platou.

Prezentat și în:

25 de restaurante deosebite în Platoul din Montreal

19 opțiuni de luat masa deosebite pentru un Crăciun ca nimeni altul

La Binerie este o țară a minunilor pentru tot felul de icoane culinare din Quebec, de la tourtière la fèves au lard, dar asigurați-vă că încheiați masa cu acest desert, care a apărut ca produs al Marii Depresii din Quebec. Este simplu - un aluat cu sirop turnat pe el, apoi copt. Ai nevoie de o încălzire pentru desert? Obține Assiette Quebec. Luare sau livrare pe oricare dintre aplicații.

Prezentat și în:

Restaurantele esențial québécoise din Montreal

28 de restaurante clasice pe care trebuie să le încerce fiecare montrealean

La Chronique de la Mile End este o putere pentru bucătăria franceză creativă, iar supele lor catifelate nu părăsesc niciodată meniul. Varietatea sa de porumb (de obicei însoțită de fructe de mare) a atins statutul de pictogramă, dar în acest moment oferă o versiune de dovlecei, rață confitată și castane într-un meniu special de Ziua Recunoștinței. Plasați comanda prin e-mail.

Prezentat și în:

38 de opțiuni de luat masa în Montreal

19 pariuri grozave pentru mese franțuzești în Montreal

Pateul s-ar putea să nu pară un simbol evident al bucătăriei din Montreal, dar acesta este un oraș minunat pentru mâncarea franceză, iar L’Express este probabil cel mai iconic furnizor al său din oraș. Pateul său este un clasic - neted și cremos, dar pufos, și presărat cu fistic. Obțineți 150 de grame pentru 15 USD în meniul de mâncare.

Prezentat și în:

25 de restaurante deosebite în Platoul din Montreal

Sună în noul an, cu mâncare de la aceste 19 restaurante din Montreal

Acest furnizor de lungă durată de pui portughez atrage linii regulate pentru mesele sale combinate - alegeți între coapsă sau piept, tăiat în sos picant, alături de o găleată de cartofi prăjiți condimentați și o salată foarte simbolică. Opriți-vă pentru a lua masa sau livrați-l prin Uber Eats.