Postat pe 02 mai 2019

Actualizare COVID-19: Faceți clic aici pentru mai multe informații despre siguranța persoanelor în vârstă.

Vorbiți acum cu un consilier de îngrijire.
Răspundeți la întrebările dvs.

digestibile

„Zilele noastre de familie” de duminică cu tata au fost oarecum diferite de vizitele standard pe tot parcursul săptămânii. În acea perioadă, tata a dezvoltat boala Alzheimer. Sora mea mai mare, copiii ei și cu mine mergeam în vizită cu el la casa lui de îngrijire pe termen lung. Luam masa împreună cu ceea ce numeam „mâncare de afară” (ceva care nu figurează în meniul de cină al facilității). În timp ce ne-am bucurat de timpul petrecut împreună, aceste mese ne-au oferit un alt scop. Am putea urmări mai bine ce mănâncă tata și cum mănâncă. În timpul călătoriei dvs. ca îngrijitor al demenței, observarea nutriției persoanei dragi va fi, de asemenea, importantă.

5 motive pentru care cineva cu Alzheimer poate să nu mănânce suficient

De obicei, tata venea la cină cu un apetit sănătos. Cu toate acestea, este posibil să nu fie întotdeauna cazul. Este posibil ca cineva cu boala Alzheimer să nu-i fie foame sau chiar să mănânce suficientă mâncare în timpul zilei. De ce se întâmplă acest lucru? Când tata nu părea să-i fie foame, a trebuit să facem o muncă de detectiv pentru a încerca să găsim un motiv pentru care nu ar mânca. S-ar putea ca răspunsul să nu fie întotdeauna clar, așadar luați în considerare aceste șapte posibilități:

8 Idei pentru a încuraja obiceiurile alimentare nutritive pentru cei cu Alzheimer

Odată ce ai o idee de ce persoana iubită nu mănâncă mâncarea pe care ar trebui să o încerce, încearcă una dintre aceste strategii pentru a încuraja nutriția corectă:

Citiți: Cum să mențineți independența în timp ce trăiți cu Alzheimer

3 strategii pentru o masă fără stres

Poate părea dificil de crezut, dar mesele pot fi momente care provoacă stres pentru cei cu boala Alzheimer. Cum te-ai simți când vezi mâncare pe o farfurie în fața ta, dar nu te poți bucura de ea? Încă o dată, îngrijitorii pot lua măsuri pentru a reduce presiunea crescută pe care o poate simți o persoană dragă încercând următoarele:

  1. Încurajați alimentele cu degete. Pizza a fost unul dintre alimentele noastre preferate pe care le-am adus pentru tată, pentru că el putea apuca și ține cu ușurință pizza în mâini. Alte experimente au inclus sandvișuri, eggroll-uri chinezești, rulouri de cârnați, tacos cu coajă moale și degete de pui.
  2. Așteptați să faceți curățenie. Fără a folosi tacâmuri, mâncarea poate deveni dezordonată! Rezistați tentației de a curăța tot timpul mesei. Mama sau tata se vor concentra pe masa servită. Orice pauză pentru ștergerea feței sau a mâinilor va confunda și crește anxietatea.
  3. Ai grijă de oase. Tatăl i-a plăcut întotdeauna să-și ia peștele la cină. Înainte să-i servim captura zilei, a trebuit să îndepărtăm toate oasele. Cei care suferă de boala Alzheimer pot să se prăbușească în aceste oase fără să se gândească, provocând bucăți mai mici de oase să fie prinse în gât și să provoace sufocare.

5 semne ale dificultăților de mestecat și de înghițire pentru seniori

Îngrijitorii familiei trebuie să fie atenți la modul în care vârstnicul mestecă și înghite mâncarea. Există indicii vizuale și auditive care indică dificultăți evidente.

  1. Tuse. Acesta este cel mai comun semn. Tusea (în sesiuni scurte sau lungi) va apărea în timpul sau după masă. Un semn similar ar putea fi curățarea frecventă a gâtului.
  2. Ținând mâncarea în gură. Persoana iubită poate pur și simplu să țină mâncare în gură și să nu facă nimic mai departe cu ea.
  3. Grimase la înghițire. Acesta este un semn sigur că mâncarea care coboară provoacă o anumită durere.
  4. Refuzând să înghită. Mama sau tata par să mănânce, dar să nu înghită? De asemenea, pot scuipa bucăți de alimente în loc să le înghită.
  5. Eating foarte repede. În acest caz, persoana iubită poate uită să mestece între mușcături.

Pentru oricare dintre aceste cazuri, îngrijitorii familiei pot trage ușor farfuria de la cei dragi și pot oferi în schimb un pahar cu apă. Sufocarea este mai severă? Efectuați manevra Heimlich și apelați imediat la asistență medicală.

Sfaturi nutriționale pentru Alzheimer

Nu este suficient să urmărești cum mănâncă o persoană cu Alzheimer sau demență. Îngrijitorii familiei trebuie, de asemenea, să urmărească ce mănâncă. O alimentație bună devine și mai critică pentru persoanele în vârstă cu Alzheimer sau o altă formă de demență.

Cele 7 elemente de bază ale unei bune nutriții

  1. Consumați o varietate de alimente din fiecare categorie de alimente. Nu toate aceste alimente trebuie să fie pe farfurie. Îngrijitorii pot căuta să mărească mesele cu gustări zilnice sănătoase. Curățați o portocală și separați-o în segmente, oferiți brânză și biscuiți sau turnați un pahar de lapte pentru seniori. Cele cinci mari grupuri alimentare, inclusiv următoarele:
    • Legume și leguminoase/fasole
    • Fructe
    • Alimente cu cereale (cereale), în principal soiuri integrale și cu fibre bogate în cereale
    • Carne slabă, păsări de curte, pește, ouă, tofu, nuci și semințe
    • Lapte, iaurt, brânză (în mare parte grăsimi reduse) și alternative
  2. Mențineți o greutate sănătoasă echilibrând alimentele cu exercițiile fizice.
  3. Evitați alimentele prăjite, deoarece acestea pot fi grele cu grăsimi saturate și colesterol.
  4. Reduceți zahărul.
  5. Limitați sarea.
  6. Bea apă abundentă. Opt pahare de opt uncii sau o uncie și jumătate de apă pentru fiecare kilogram în greutate zilnic.
  7. Creați o dietă cu alimente bogate în antioxidanți precum fasole, fructe de pădure, nuci pecan, spanac și ciocolată neagră.

Dacă nu puteți reuni pe toată lumea la o cină de familie cu mama sau tata, între timp vizitați-i acasă sau comunitatea lor de îngrijire. Urmăriți cum mama sau tata mănâncă și se ocupă de o masă obișnuită. În cel mai bun caz, mama sau tata vor putea să mănânce independent și să gestioneze multe alimente. Dacă nu, aduceți această problemă în atenția familiei dvs., a îngrijitorului părinților dvs. sau a personalului lor de îngrijire pe termen lung. Lucrați împreună pentru a încuraja o nutriție mai bună pentru cei dragi. O nutriție adecvată este baza pentru sănătatea și bunăstarea personală. Asigurați-vă că ceea ce este pe farfuria persoanei dragi (și modul în care o mănâncă) este o prioritate pe propria farfurie de îngrijire.