Deși nu sunt considerate în mod tradițional ca o sursă de proteine, multe fructe conțin o cantitate de proteină! Adăugați la o dietă variată, fructele care conțin proteine pot fi un plus complementar celorlalte surse de proteine!
Pe lângă proteine, fructele reprezintă o parte importantă a dietei, deseori bogată în vitamine esențiale, minerale, fitonutrienți și fibre. Consumul de fructe este asociat cu o sănătate digestivă îmbunătățită, protecție împotriva anumitor tipuri de cancer, scăderea tensiunii arteriale și sănătatea oaselor. În plus, este asociat cu un risc redus de a dezvolta boli de inimă, diabet de tip 2 sau de a deveni obezi.
Unele fructe cu cantități mai mari de proteine includ:
Caise uscate
Caisele uscate sunt una dintre cele mai mari surse de fructe proteice. În general, o porție de fructe este de 1 cană, dar datorită densității fructelor uscate, o porție este o jumătate de cană. Într-o singură jumătate de cană de caise uscate există 3 grame de proteine, 151% din necesarul zilnic de vitamina A, 21% din fierul zilnic și 31% din necesarul zilnic de potasiu! Datorită densității și lipsei de apă, oamenii pot mânca cu ușurință fructele uscate deoarece, chiar dacă există încă aceeași cantitate de calorii, este doar mai puțin umplut fără apă! O singură porție de caise uscate este de 190 de calorii vs. o jumătate de cană de caise proaspete înjumătățite la doar 37 de calorii! Caloriile nu sunt totul, doar bucurați-vă de fructele uscate în dimensiuni adecvate de servire. Vă puteți imagina o jumătate de cană servind la aceeași dimensiune ca un mouse de computer.
În mod similar, piersicile, coacăzele, bananele, lichiurile și prunele uscate sunt bogate în proteine!
Un fruct delicios care, într-o porție proaspătă de 1 cană, oferă 4 grame de proteine! Dacă nu ați încercat acest fruct până acum, veți avea parte de o delicioasă delicatese. Există o varietate de guave, dar cel mai frecvent veți găsi guave cu coaja galben-verzuie, cu interiorul roz sau albicios. Semințele mici crocante din interior pot fi mâncate sau scuipate. Deși un pic mai puțin aromată decât interiorul, pielea este, de asemenea, comestibilă și hrănitoare. Când alegeți guava coapte, doriți să alegeți cele care sunt ferme, dar ușor moi la atingere, interiorul va fi mai suplu decât pielea protectoare.
O porție asigură 112 calorii, 9 grame de fibre și 628% din necesarul zilnic mediu de vitamina C.!
Deși sunt consumate în mod obișnuit și adăugate ca element sărat la mese, avocado sunt considerate botanic fructe (clasificate ca o boabă mare cu o singură sămânță!). Un singur avocado de dimensiuni medii are în medie aproximativ 365 de calorii, 17 grame de fibre, 88% din necesarul zilnic de vitamina C și 7 grame de proteine! În plus, un avocado are un scor de aminoacizi de 129, ceea ce indică faptul că este o proteină de înaltă calitate. Avocado conține aproape toți aminoacizii, cu excepția hidroxiprolinei care nu este nici măcar un aminoacid esențial. De asemenea, conține grăsimi monoinsaturate, inclusiv omega-3 și 6, făcând o selecție bună pentru vegetarienii stricți care doresc alternative omega-3/6 pe bază de plante.
Fructele suplimentare de încercat care au proteine includ kumquats, mere cu cremă, fructe de padure și fructe de pasiune!
- Adăugarea de proteine în dieta Dvs. Servicii de nutriție a ruginii - Mestecați faptele®
- 10 sfaturi nutriționale sănătoase pentru birou - Gestionează-ți viața acum
- 10 motive pentru care nu pierdeți în greutate, chiar dacă mâncați sănătos - nutriție rădăcină;
- 7 sfaturi pentru a opri gustarea Nutriție Alimentație sănătoasă
- 29 gustări sănătoase pentru copii în mișcare Proteine ridicate, gustări cu conținut scăzut de zahăr