A alerga în sine nu este un concept greu de înțeles. Dar aruncați cursele, planurile de antrenament, prevenirea accidentărilor, antrenamentele încrucișate, somnul și ceilalți factori la care se gândesc alergătorii atunci când lucrează spre cursa lor de obiectiv sau PR și poate deveni dificil. Același lucru se poate spune și pentru strategiile de alimentație, hrană, nutriție și alimentare, și de aceea citirea cărții nutriționale pentru alergători este o necesitate.

Mâncarea este unul dintre cele mai instinctuale acte pe care le au oamenii! Dar există cu siguranță o știință pentru a înțelege modul în care alimentele servesc drept combustibil. Alimentarea antrenamentului nostru este, fără îndoială, la fel de importantă ca antrenamentul în sine. Alergătorii ar trebui să fie bine citiți despre alergare și nutriție, precum și să înțeleagă modul în care corpurile noastre folosesc cel mai bine energia pe care o consumăm. Deci, de unde ar trebui să începi? Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre cea mai bună carte nutrițională pentru alergători!

cărți

Cultele dietetice: eroarea surprinzătoare la baza modelor nutriționale și un ghid pentru o alimentație sănătoasă pentru restul dintre noi
de Matt Fitzgerald

O temă pe care o reapar pe fiecare dintre cărțile de pe lista noastră este ideea că alergătorii (și practic toată lumea) trebuie să arunce termenul „dietă” din definiția lor. De ce? Ei bine, pentru început, 95 la sută din diete eșuează. Adică 95% dintre oameni recâștigă orele suplimentare orice greutate pe care au pierdut-o și, totuși, alții chiar câștigă mai mult înapoi. Dietele respectă mentalitatea de restricție și îi determină pe participanți să înceapă etichetarea alimentelor ca „bune” sau „rele”, iar majoritatea persoanelor care fac dietă încearcă să se țină departe de acele alimente inventate „rele”. Cu toate acestea, acest lucru duce adesea la rezultate negative, deoarece persoanele care se hrănesc adesea se hrănesc singure sau corpurile lor (pentru că au tăiat anumite alimente sau anumite grupuri de alimente în întregime) rămân subnutriți și lipsesc macronutrienții vitali care îi mențin sănătoși, activi și capabili să meargă zilele lor.

Matt Fitzgerald este un autor renumit care scrie pe o mulțime de articole despre alergare și nutriție. Este cunoscut mai ales pentru cartea sa nutrițională pentru alergători și articole publicate despre greutățile de curse și despre modul în care alergătorii ar trebui să mănânce pentru a ajunge la greutatea lor ideală. Dar această carte, Diet Cults, analizează cu atenție „dietele” în general. Principala metodă de mâncare aici este că există atât de multe diete astăzi, deoarece niciuna nu s-a dovedit că funcționează mai bine decât alta pe scară largă, astfel încât niciuna nu poate monopoliza industria dietetică. Acest lucru îl determină (și pe mulți alții) să creadă că, pentru majoritatea ființelor umane interesate să ajungă la dimensiunea și greutatea lor cea mai sănătoasă, secretul este să mănânce TOATE alimentele. De fapt, nu tăiați nimic, dar mâncați mai multe dintre alimentele mai sănătoase.

Fitzgerald susține că alimentele există într-o ierarhie, alimente precum legume, fructe, nuci, semințe, carne slabă, etc. fiind mai aproape de vârf, iar dulciuri și alimente prăjite în partea de jos. Fitzgerald spune că, mai ales atunci când privești alergătorii și cum să alimentezi antrenamentul, cea mai bună abordare este pur și simplu să încorporezi cât mai mult din alimentele „cu rang mai înalt” în dieta ta, în timp ce primești în continuare alimente de rang inferior. Și dacă vom scăpa vreodată din acest echilibru și vom sfârși probabil prin a-i răsturna ierarhia mâncării (salut vacanță!) Că nu suntem îngrijorați. Corpurile noastre ne vor lăsa în cele din urmă pofta de mai multe alimente „superioare” și vom reveni în cele din urmă pe drumul cel bun.

Aleargă repede. Mănâncă încet.
de Shalane Flanagan și Elyse Kopecky

Aleargă repede. Mănâncă încet. este o carte nutrițională pentru alergători scrisă de celebrul alergător olimpic Shalane Flanagan și bucătarul-șef Elyse Kopecky, nu numai că explică ce macronutrienți și alimente sunt cele mai bune pentru alergătorii performanți, dar oferă o mulțime de rețete excelente și gustoase pentru a intra în bucătărie și a experimenta cu. Flanagan și Kopecky reiterează din nou și din nou că nu trebuie să ne temem de grăsimi și că, de fapt, acestea sunt esențiale pentru a adăuga nu doar o aromă excelentă, ci și fără cantități substanțiale, alergătorii (și toți oamenii) vor avea de suferit.

Și, ca și alte cărți care câștigă popularitate în rândul sportivilor și dieteticienilor nedietați, Fugiți repede. Mănâncă încet. spune să renunți la dietă, să nu mai numeri calorii și să-ți faci griji atât de multe despre cifre și cantități și, în schimb, să te concentrezi pe consumul de alimente întregi care te fac să te simți cel mai bine, să îți ofere cea mai mare energie, să te încadrezi în stilul tău de viață și să mănânci cantitățile care te umple sus și să te mențină mulțumit. Odată ce te-ai scufundat în explicațiile lui Flanagan și Kopecky pentru abordarea lor față de mâncare, apoi răsfoiește rețetele și planifică meniul din această săptămână cu mic dejunuri gustoase, gustări, prânzuri și cine și chiar smoothie-uri de recuperare după antrenament! (Cum sună un cookie cu ciocolată dublă Teff ca un dulce târziu?)

Mâncare intuitivă: un program revoluționar care funcționează
de Evelyn Tribole M.S. R.D. și Elyse Resch M.S. R.D. F.A.D.A.

Publicată pentru prima dată în 1995, Intuitive Eating este nutriție pentru alergători, carte de dieteticieni Evelyn Tribole și Elyse Resch și este în prezent la a treia ediție. A devenit cartea nutrițională pentru alergători pentru consilierii, dieteticienii, terapeuții și orice persoană care încearcă să repare o relație ruptă cu alimentele care anterior a fost controlată de diete și obiective de slăbire.

Alimentația intuitivă îi antrenează pe cititori prin zece pași ai procesului de alimentație intuitivă, în care cititorii încearcă și reînvăță ce înseamnă alimentarea adecvată a corpului. Acest lucru nu înseamnă alimentarea corpului pentru pierderea în greutate, alimentarea acestuia pentru creșterea musculară sau alimentarea acestuia pentru a tonifica și a se slăbi. Înseamnă să-l alimentezi pentru a-ți trăi cea mai bună viață și, astfel, pentru alergători, asta înseamnă să te alimentezi într-un mod durabil, te face să te simți bine și să alergi bine și este distractiv! Acesta acoperă principiile de alimentație intuitivă, cum ar fi faptul că nu există alimente sunt în afara limitelor, onorând indicii despre foamete și plinătate, găsind satisfacție în alimentele pe care le consumați și situațiile din jurul orelor de masă și să respingeți ceea ce societatea vă spune că este „corect” sau „greșit” fel de a mânca.

Odată ce cititorii reconstruiesc și repară orice ruptură din jurul mâncării, se pot alimenta mai adecvat pentru sarcinile dorite. Acest lucru se întâmplă pur și simplu pentru că corpurile noastre sunt inteligente și dacă știm să le ascultăm și, ulterior, nu cum să le răspundem în modul corect, ele ne vor spune întotdeauna de ce avem nevoie cel mai mult.

Pentru alergătorii care au fost inundați cu mesaje despre cum să mănânce, ce să mănânce și când să o mănânci, această carte nutrițională pentru alergători te poate ajuta cu adevărat să arunci toate acele reguli alimentare și să te concentrezi pe ascultarea corpului tău și să-i oferi ceea ce cere. Rezultatul multor descoperiri este că organismul știe de fapt exact ce să ceară și ce să-și dorească să alerge repede și să îți atingă obiectivele de alergare!