pentru

Mâncarea pare a fi unul dintre acele lucruri care sunt aproape întotdeauna împărțitoare. Nu spun că există vreo metodă mai bună sau mai rea în general. O mulțime de oameni își trăiesc viața doar cu ingrediente de lux din magazinele alimentare, stabilind costul pe masă și par să facă bine. Tone de alți oameni aleg să mănânce afară și să facă totul, de la zero până la gustările lor. Dar este totuși posibil să ajungi cu o mulțime de cheltuieli neprevăzute și o pungă de orez de cinci kilograme pe care nu o folosesc niciodată.

Obișnuiam să fac asta și, pentru cea mai lungă perioadă de timp, nu aveam idee de ce nu funcționa. Dar problema era că nu-mi dădeam seama ce îmi plăcea de fapt să mănânc. Aș seta doar categorii precum „băuturi” sau „alimente” în bugetul meu și aș cumpăra lucruri precum țelina și untul de arahide pe care nu am ajuns să le folosesc pentru că nu erau apetisante când îmi era foame.

Dacă îți plac luxul, s-ar putea să-ți dai seama (sperăm până la sfârșitul acestui articol) că îți plac doar luxurile respective, nu alternativele lor. Cel mai bun sfat de buget pe care îl veți găsi este să clasificați lucrurile pe care le iubiți în funcție de preț și să le compensați pe cele scumpe. Dacă credeți că veți cheltui 1 USD pe masă, să vină iadul sau apa mare, probabil că sunteți cineva a cărui dorință principală este de a umple și alimenta ceva și sunteți deja acolo. Dar dacă vă aflați în mijloc - și majoritatea oamenilor sunt - va trebui să proiectați un plan alimentar care să fie economic și pe care să-l mâncați, care este cea mai importantă parte.

1. Aflați ce vă place (și de ce vă place).

Sunt cu siguranță vinovat că m-am oprit la Starbucks pentru un Frappuccino în fiecare sezon final și cel puțin un latte sezonier de Crăciun. (Nu promit să mai vorbim despre factorii de latte după aceasta, dar poate fi într-adevăr un articol de finanțare fără el?) Îmi place cu adevărat bucuria extra biciului și modul în care toate straturile de sirop schimbă gustul pe măsură ce merg în jos. Îmi place bucuria ciudată de gheață crocantă la sfârșit, adăugând scorțișoară și nucșoară și bând un vârtej care are aproape prea multe condimente, dar nu chiar. Latte Crème Brulee sunt o felie de mana delicioasă din cerul profesionist.

Dar niciunul dintre aceste lucruri nu este adevărat pentru cafele obișnuite pentru mine, nici măcar dacă îmi restrâng mărimea eșantionului doar la cele de la Starbucks. De fiecare dată când am intrat într-o cafenea și tocmai am cumpărat o cafea, mai ales când încerc să bugetez, a fost în cel mai bun caz remarcabilă și, de cele mai multe ori, destul de îngrozitoare. Băutura mea preferată din toate timpurile este Smoothie de rodie cu boabe de la Haagen-Dazs, pe care l-am luat exact de două ori. Vă promit că aș putea scrie o sestină despre cât de uimitor a fost de fiecare dată. Dar a fost un tratament special, care este, de asemenea, asociat cu o memorie foarte specială, iar cumpărarea oricărui alt smoothie nu îmi va da atât de mare. Deci nu o fac.

Toată lumea are povești de acest gen, de la restaurante la cafenele, la care gustări sunt la vânzare la magazinul alimentar. Stați cu voi înșivă și analizați ceea ce mâncați o săptămână. Aflați ce anume ați cumpărat în ultima vreme și de ce vă bucurați. Deoarece șansele sunt, veți ajunge cu o mână de alimente la care nu veți renunța niciodată, iar celelalte 80% erau fie în vânzare/în stoc, când ceea ce doriți nu era în jur, fie cel mai apropiat „obraznic” sau crocant ” Sau o alternativă „fizzy” și ați ajuns să jucați totul în timp ce urmăriți Ozark pentru că nu vă plăcea, dar nu puteai să-l risipiți. Decupează acele produse din viața ta. Am petrecut șase ani nemulțumiți cumpărând lucruri pentru că Flaming Hot Cheetos nu erau în vânzare și mănânc jumătate din geantă într-un accesoriu de pique înfășurat în patul meu. Nu faceți același lucru.

De asemenea, doar pentru că iubești un aliment nu înseamnă că îți plac toate caracteristicile acestuia. Dacă cumpărați un fel de mâncare doar din cauza modului în care acestea sotează vinetele, acesta este luxul dvs., nu întregul pilaf. Există o mulțime de alimente pe care le iubesc doar datorită unui anumit ingredient, iar diferența de preț între a cumpăra pesto bun cavatappi și a cumpăra doar pesto bun este imensă.

2. Rezolvați pofta la sursă.

Ar fi frumos dacă ar trebui să mănânci doar atunci când ai timp și lux să ai nachos irlandezi demni de Instagram. Dar femeia nu se poate uita singură la Netflix. Toată lumea are niște pofte de mâncare care sunt doar „Vreau ceva cald și tăios” sau „Mă prăbușesc fără cofeină” sau, eventual, „Am nevoie de suficient praf cu aromă de ceapă pentru a-mi acoperi canapeaua cu reziduuri de rușine” și sunt fără a judeca. Trebuie doar să-ți dai seama că vrei „fizzy” și nu „Mountain Dew”.

Dacă aveți nevoie de micul dejun pentru a supraviețui, dar doriți ceva rapid, cea mai bună patiserie din oraș va fi probabil plăcută, deoarece o sufocați în mașină, dar orice veți găsi la cea mai apropiată cafenea din drum, cu siguranță nu va fi și vă vor scoate amândoi o bucată din buget. Stocarea de covrigi generice/bare de granola/fructe/fulgi de ovăz care vă plac în frigiderul companiei sau rucsacul dvs. nu vă vor duce la nirvana alimentară, dar este ieftin și cu siguranță o veți mânca.

Dacă primești mâncare de luat masa pentru că vrei ceva gras și cald, Costco vinde yakisoba înghețată cu legume adevărate și este magic. Raviolile congelate sunt minunate pentru pofte, la fel ca bomboanele decent de un kilogram. Popping-ul tău de popcorn durează aproximativ cinci minute și o oală și poți îmbrăca asta cu orice condimente dulci și sărate cu care poate veni mintea ta depravată (inclusiv pudră de ceapă). Dacă doriți „ceva dulce”, nu trebuie să cumpărați cel mai apropiat croissant artizanal de patru dolari. Am amestecat îndeajuns de multe ingrediente uscate de tort pentru a umple un recipient IKEA acum câteva luni și l-am lăsat în camera de desfacere și am nevoie doar de o cană inteligentă și apă de la robinet pentru a-mi trăi visele.

Într-o lume ideală, am înlocui tot ceea ce este nesănătos cu aer parfumat cu cereale străvechi și îl înțeleg. Dar stocarea unor elemente esențiale pentru poftele tale nesănătoase va fi probabil mai puțin teribilă și mai puțin costisitoare decât să ridici „orice îmi va duce încă trei ore de muncă” de la cafeneaua de la parter, este ceva pe care mintea ta îl va considera o alternativă validă și are aportul de energie de a folosi cel mult o oală sau de a folosi microunde. Luați-vă victoriile unde le puteți obține.

Asigurați-vă că cumpărați numai lucruri pe care doriți să le introduceți în corp. Cea mai bună vânzare din lume de fructe de padure congelate nu înseamnă nimic dacă beți piureuri numai pentru zaharul cremos. Dacă primiți gustări bogate în proteine, dar nu sunt și sărate, nu vă vor împiedica să mergeți la automat. Și să nu cumperi bok choy pentru saltea nu este grozav dacă îți scade masa de la A + la B-. Dacă vă puteți permite, cheltuiți pe ingredientele pe care le bucurați să mâncați și veți fi mai fericiți cu rezultatele finale.

3. Așa că am separat luxul de capse pentru X o perioadă de timp. Acum ce?

Cel mai greu s-a terminat. Ți-ai dat seama de ce îți face plăcere și ai lucrat în bugetul tău, ți-ai luat pofta și ai găsit modalități avantajoase de a le realiza. Acum tot ce trebuie să faceți este să continuați să faceți acești doi pași pentru totdeauna. Da, stiu. Aș vrea să cred că șapte zile de publicare a alimentelor și cumpărarea unor materiale de umplutură vor rezolva problemele alimentare ale tuturor. Dar se pare că mâncarea, ca orice altceva, este o călătorie repetitivă.

Veți privi în urmă după un timp și veți realiza că unele lucruri care erau obiecte de bază erau scumpe în timp ce nu căutați și ar trebui să găsiți noi alternative. Poate că câteva dintre aceste capse sunt noul dvs. obiect de lux, care trebuie cumpărat oricum, dar cu cumpătare. S-ar putea să nu-ți mai placă scone-ul tău de duminică. Gusturile se schimbă și bugetul se schimbă și trebuie să continuați să analizați. Dar atâta timp cât acordați atenție, această metodă vă va reduce jumătate din cheltuieli, păstrând în același timp aproximativ 90% din plăcerea dvs. și, sperăm, să preveniți risipa de alimente.

Alex încearcă să-și dea seama cum să fii adult și cum să fii fericit. Sperăm că cele două lucruri nu se exclud reciproc.