pentru

În multe culturi alimentare (India și Japonia îmi vin în minte), masa este aglomerată cu mici feluri de mâncăruri la fiecare masă: condimentele picante, acre, savuroase și transpirate adaugă mai multă aromă mesei și păstrează tot ceea ce este interesant, sunt deseori probiotice alimente fermentate). S-ar putea să mănânci gustări fără să știi - dacă ți-ai bucurat vreodată o grămadă de varză murată pe marginea farfuriei sau ceva salsa peste pește, atunci felicitări: ai mâncat o gustare.

O delectare nu este exact la fel ca un sos: sosurile sunt lichide și netede, dar gusturile au bucăți identificabile de fructe sau legume. Ketchupul este un sos făcut din roșii; salsa este o delicioasă făcută din roșii. Există unele zone gri între ele, dar, în general, o delectare este ceva diferit.

Gusturile pot ajută la transformarea cărnii interesante dacă gătești ceva de genul piept de pui sau de curcan, mai ales dacă trebuie să adaugi puțină umiditate sau grăsime pentru a-l face gustos. Sunt deosebit de grozave dacă sunteți pe un dieta care restricționează anumite tipuri de condimente, ca un protocol autoimun, deoarece majoritatea sunt centrate în jurul fructelor și legumelor, așa că adaugă multă aromă fără condimente interzise.

Sună destul de gustos, nu? Pentru plăcerea dvs. la cină, iată 30 de gustări Paleo delicioase, împărțite în funcție de aromă: faceți clic pentru a merge la dulce, acru/ciuperci, sărat sau picant sau derulați în jos pentru toate cele patru.

Dulce (și dulce-tartă)

Salsuri fructate sau dulci

Salsa este incredibil de versatilă și funcționează la fel de mult mai mult decât o baie cu cipuri! Încercați-l peste pește, pui sau burgeri în loc de ketchup. (Dacă sunteți în căutarea salselor mai tradiționale, pe bază de roșii, acestea se află sub „sărate”)

Chutneys și alte gustări dulci

Chutney este un tip tradițional de condimente dulci gătite, originar din India; cele mai multe chutneys sunt făcute dintr-un fel de fructe, cu oțet și condimente (și îndulcitor, dacă fructul nu este deja suficient de dulce).

8. Chutney picant de prune (nu doar lumea unui om)

Acru/agitat

Varza acră

Varza acră se deosebește de bine ca o delectare peste porc sau cu adevărat orice altceva gras - aroma gustoasă asigură faptul că carnea în sine nu devine copleșitoare.

Dacă îți place varza acră ca gustare, ia în considerare și alte alimente fermentate, precum kimchi.

Alte delicii gustante

Adăugați un pic de mușcătură în farfurie! Orice fel de murături funcționează perfect ca gusturi (dacă doriți să înșelați puțin, puteți cumpăra murături cumpărate din magazin și le puteți tăia).

Savory și pe bază de plante

Salsas Savory

Acestea sunt perfecte peste carne sau pește sau ca sos de salată.

Alte delicii savuroase

20. Pesto de coriandru (Pescetarians Penny Pinching)

Spoke

Salsas picant

Există o salsa pentru toate! Dacă doriți ceva căldură, încercați una dintre acestea.

23. Salsa picantă de pere (colorat mănâncă nutriție)

Alte condimente picante

Aceste gustări sunt excelente pentru orice fel de carne: pentru tăieturi mai ușoare adaugă aromă, iar pentru tăieturi mai grase sunt suficient de puternice pentru a rezista singure și pentru a vă oferi un contrast frumos.

29. Condimente picante (carouri și paleo)

Ce folosești ca gustare? Si pe ce il pui? Spuneți-ne pe Facebook!

Aruncați o privire la Paleo Restart, programul nostru de 30 de zile. Are instrumentele care vă permit să vă resetați corpul, să pierdeți în greutate și să începeți să vă simțiți grozav. Aflați mai multe și începeți aici.

+ #PaleoIRL, noua noastră carte de bucate despre cum să faci Paleo să funcționeze pentru o viață aglomerată este acum disponibilă! Ia-l acum.

Mai multe postări

Ghidul Paleo pentru Cetoza
Ce este greșit cu fasolea și leguminoasele?
Mănâncă-ți amidonul: de ce amidonul sigur este sănătos
Pericolele soiei

Urmăriți-ne pe web

Numai pentru informarea dvs. Declarațiile de pe acest site web sunt doar opinii. Paleo Leap nu oferă sfaturi medicale sau nutriționale, tratament sau diagnostic. Citiți responsabilitatea completă.

Recomandăm produse terță parte prin linkuri de afiliere.