Îți place această rețetă? Strigați-l de pe acoperișuri!

Înainte ca peepii mei keto să înceapă să se sperie cu privire la utilizarea cartofilor în această rețetă și titlu, vă pot asigura că această rețetă de pui întreg de 30 de pui se va transforma cu ușurință folosind conopidă ca înlocuitor cu conținut scăzut de carbohidrați pentru cartofi - și va fi la fel de delicios dacă nu mai mult! De asemenea, voi furniza informațiile nutriționale în ambele sensuri în secțiunile cu notele din caseta de rețete.

întregi

În timpul lunii de zile pe întregul 30, cu siguranță am îmbrățișat consumul de fructe și cartofi ca unul dintre avantajele, deși, dacă sunt sincer, nu aș fi fost la fel de strictă pe cât ar fi trebuit să mă refer la ghidul întregului 30 de data aceasta. #cheatercheatercheatereater ? ? ?

Chiar dacă m-am apropiat de această dată pe Whole 30 într-un mod mai relaxat decât mi se recomandă, am pierdut încă centimetri și a trebuit să pun o nouă gaură într-o centură la o rochie pe care o iubesc chiar ieri. De asemenea, am realizat ceea ce mi-am dorit cu adevărat, care a fost să pun capăt ciclului de alimentație fără minte și nesănătoasă în care avusesem parte în timpul mutării noastre.

Deci, în general, a fost un întreg întreg pentru mine 30 în această privință. Nu-i spune lui Melissa și Dallas că am înșelat. ? #atat de mult

Punctul culminant absolut al lunii mele a fost totuși acest curry fantastic de pui. Este interpretarea mea prietenoasă a unui întreg curry delicios pe care am avut-o recent aici în Belize - și am mâncat literalmente la prânz și cină 3 zile la rând până când a dispărut.

Și apoi am fost trist de asta - de fapt aș putea să o fac din nou săptămâna asta, pentru că este tot ce mă pot gândi în ultima vreme. ? ? ?

Multe curry, deși sunt delicioase, pot fi insuportabil de complicate la fabricare - motiv pentru care prefer de obicei să le comand. #solazy #dontjudge

În schimb, această rețetă relativ ușoară de curry de pui îți blochează o cantitate surprinzătoare de aromă delicioasă de curry pe față, dar nu necesită obosirea obositoare de paste sau amestecuri elaborate de condimente pentru a te duce acolo.

Pentru a obține cea mai intensă aromă, vă recomand să marinati puiul peste noapte, dacă este posibil, dar nu este strict necesar.


Raportul dintre aromele bune nebunești și efortul minim face din aceasta, după părerea mea, cea mai câștigătoare rețetă care a câștigat vreodată la # câștig. Uitați de faptul că este atât de sănătos încât îndeplinește chiar și regulile stricte Whole 30 - are și un gust UIMITOR.

Pui gata topitor, bucăți reconfortante și consistente de cartofi (sau conopidă) care absorb tot sosul curry picant, dulce și mătăsos din lapte de cocos. Se face cald aici sau sunt doar eu. Vai ...

Deși este delicios așa cum este, pentru a profita din plin de acest curry, simt o puternică responsabilitate să vă spun că am mâncat resturile garnisite cu Pesto de 30 de semințe de dovleac întregi pe care le-am postat recent și a fost o sinceritate NEXT. NIVEL. CHESTIE.

Dacă aș putea trimite fiecăruia dintre voi câte un borcan cu acel pesto pentru a adăuga la acesta (și atâtea alte rețete), aș face-o cu adevărat. Este atât de bine. Genul de bine pe care nu ți-l poți imagina până nu îl gusti efectiv. Atunci vei fi dependent pentru totdeauna. ? ? ?

Deci, vă rog, vă rog, vă rog - faceți acest pui întreg cu 30 de curry, apoi faceți PESTO pentru a servi deasupra. Vă promit că veți fi atât de ÎNVĂGĂTOS ai făcut și că vă va face să așteptați cu nerăbdare fiecare masă (pe sau în afara întregului 30!) #Believeit

Cum se face acest Pui Curry cu conținut scăzut de carbohidrați

Pentru cei care vă interesează carbohidrații, veți dori să înlocuiți cele 4 căni de cartofi cu 4 căni de flori de conopidă. De asemenea, înlocuiți 1/4 ceașcă de curmale tocate cu 1 lingură de eritritol sau orice alt substitut de zahăr granulat care măsoară la fel ca zahărul.

Dacă utilizați picături lichide, utilizați echivalentul pentru 1 lingură de zahăr. Apoi gustați-l și adăugați mai multe pentru a ajunge la dulceața dorită. Deoarece curmalele adaugă, de asemenea, o anumită aromă, îl puteți imita pasabil cu o picătură sau două de extract de caramel, dacă aveți. Nu treceți peste bord - nu este menit să aibă gust de desert.

Ca o notă secundară, mi-am făcut curry-ul într-o oală tradițională pe aragaz, deoarece asta am avut la îndemână aici, în Belize. Puteți, de asemenea, să faceți acest lucru mult mai rapid într-un vas instant - sau cu mult mai puține mâini în aragazul lent. Am inclus instrucțiuni pentru ambele opțiuni în partea de jos a casetei de rețete!

pictogramă tacâmuri tacâmuri

pictograma folder folder

instagram pictograma instagram

pictograma pinterest pinterest

pictograma facebook facebook

pictogramă tipărire tipărire

icoane pătrate pătrate

30 de pui întregi cu cartofi

  • Autor: Mellissa Sevigny
  • Randament: 8 porții 1 x
  • Categorie: Rețetă de 30 de curry întregi
  • Bucătărie: Curry

Descriere

Această rețetă delicioasă și ușoară de curry de pui este atât de bună încât nimeni nu va crede că este prietenos cu Whole 30. Se transformă cu ușurință și în carbohidrați și ceto!

Ingrediente

Pentru marinată:

  • 4 lbs pulpe de pui și coapse
  • 1 linguriță pudră de usturoi
  • 1 linguriță praf de ceapă
  • 1 lingură pudră de curry galben picant
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 linguriță sare kosher

Pentru curry:

  • 2 cani lapte de cocos
  • 1 lingură pudră de curry galben picant
  • 1 cană de apă
  • 4 cani de cartofi curățați, tăiați în bucăți de 1,5 inci (sau flori de conopidă, dacă sunt cu conținut scăzut de carbohidrați)
  • 1/4 cană de curmale tocate (sau 1 lingură de înlocuitor de zahăr granulat sau după gust dacă are un conținut scăzut de carbohidrați)
  • 1/4 cană de coriandru tocat (pentru garnitură)
  • 1/4 ceașcă jalapeños proaspete tăiate în felii (pentru garnitură)

Instrucțiuni

Pentru marinată:

  1. Combinați ingredientele pentru marinată într-un castron mare. Înveliți bine puiul în marinată și lăsați-l să stea cel puțin o oră - sau peste noapte, dacă este posibil.

Pentru a face curry:

  1. Puneți puiul într-o oală cu fund greu pe toate părțile.
  2. Adăugați laptele de cocos, apa și praful de curry.
  3. Aduceți la fierbere, apoi acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 1 oră.
  4. Adăugați cartofii (sau conopida) și curmalele (sau îndulcitorul cu conținut scăzut de carbohidrați).
  5. Acoperiți și fierbeți timp de 1 oră.
  6. Scoateți cartofii și puiul din oală și dați deoparte.
  7. Reduceți sosul la foc mediu pentru încă 5-10 minute sau până când se îngroașă ușor.
  8. Se toarnă peste cartofi și pui.
  9. Se decorează cu coriandru tocat și jalapeños și o lingură de pesto întreg de mentă 30 (opțional, dar foarte recomandat) înainte de servire.

Pentru a crea în Potul Instant:

  1. După ce puiul se marinează, așezați-l în oala instant și folosind funcția de sote, rumeniti-l pe toate părțile.
  2. Adăugați 2 căni cu lapte de cocos, 1 lingură de pulbere de curry galben picant, (FĂRĂ APĂ), 4 căni de cartofi (sau conopidă dacă folosiți), 1/4 cană curmale (sau îndulcitor) în Oala instant.
  3. Acoperiți și sigilați, apoi gătiți manual (presiune înaltă) timp de 25 de minute.
  4. Eliberați presiunea și scoateți partea de sus conform instrucțiunilor MFG.
  5. Scoateți puiul și cartofii într-un platou de servire.
  6. Folosind funcția Sote, reduceți lichidul timp de 5 minute sau până când se îngroașă.
  7. Se toarnă peste cartofi și pui, apoi se ornează cu coriandru, jalapeños și 30 de pesto întregi, dacă se dorește.

Pentru a face în aragazul lent:

  1. Puneți puiul pe toate părțile într-o tigaie cu fund greu.
  2. Se adaugă într-un aragaz lent, împreună cu laptele de cocos, praful de curry și apa.
  3. Gatiti la maxim 3 ore.
  4. Adăugați cartofii (sau conopida) și curmalele (sau îndulcitorul) și gătiți încă o oră la maxim.
  5. Scoateți cartofii și puiul într-un platou de servire.
  6. Reduceți (neacoperit) sosul rămas timp de 5 până la 10 minute sau până când se îngroașă ușor.
  7. Se toarnă peste cartofi și pui, apoi se ornează cu coriandru, jalapeños și 30 de pesto întregi, dacă se dorește.

Note

Aproximativ. informații nutriționale pe porție de 1 bucată de pui și 1 cană de sos cu legume:

Pentru metoda Whole 30 (cu cartofi și curmale): 501 calorii, 29g grăsimi, 24g carbohidrați neti, 31g proteine

Pentru metoda Low Carb (conopidă și îndulcitor): 414 calorii, 29g grăsimi, 3g carbohidrați neti, 30g proteine

Ai făcut această rețetă?

În altă ordine de idei, viața din Belize este grozavă. Sunt uimit continuu de frumusețea oceanului chiar în fața ușii noastre, indiferent de vreme sau oră din zi.

Acestea fiind spuse, adaptarea la viața reală aici într-o țară din lumea a treia și pe o insulă relativ mică pentru a porni poate fi un rus montan emoțional atât de ilaritate (cel mai amuzant semn de angajare vreodată), cât și de o realitate sobră.

Localnicii de aici lucrează din greu, dar majoritatea dintre ei sunt foarte săraci, așa că ceea ce vedeți în zonele turistice nu reflectă cu adevărat viața insulară adevărată pentru majoritatea de aici. Există o mulțime de creștere în acest moment, dar o infrastructură extrem de inadecvată pentru a o susține.

Caz și punct, în noaptea trecută a existat un incendiu devastator în inima orașului pe strada Middle și a fost controlat și stins în cea mai mare parte de brigăzile cu cupe care se întindeau de-a lungul insulei de la lagună la ocean. Serios - o brigadă de găleți!

Peste 1000 de voluntari din oraș au renunțat la tot și au ieșit să încerce să salveze casele și afacerile împachetate în acea zonă. Este atât un exemplu frumos de comunitate, cât și un exemplu tragic de infrastructură slabă.

Această fotografie mi-a fost trimisă de un prieten, despre devastarea din dimineața următoare - vor dura ani (dacă vreodată) pentru ca unii dintre acești proprietari de afaceri să se recupereze, chiar și cu ajutorul donațiilor locale.

Oamenii de aici o iau cu pași mari și există deja ajutor pentru cele 21 de familii care au fost strămutate de incendiu. Curățenia a început imediat și, când conduci prin oraș, poți vedea în continuare belizei zâmbitori, prietenoși, întristați de tragedie (și probabil chiar afectați personal cumva), dar care continuă cu o dispoziție general însorită.

Îți împărtășesc astăzi acest lucru, deoarece am primit TONE de e-mailuri și mesaje private de la oameni care întreabă despre viața de aici, în special de la aceia dintre voi care iau în calcul o astfel de mișcare la un moment dat.

Deci, deși trebuie să știți că nu toate sunt plaje frumoase și băuturi umbrelă aici, în Belize, am ajuns să iubim viața pe insula Ambergris Caye și mulți oameni minunați cu care ne-am împrietenit deja!

Probabil că voi posta de câteva ori în viitor, în special, despre viața din Belize și câteva lucruri pe care ar trebui să le știți cu siguranță (cele bune, rele și urâte) dacă vă gândiți la o mutare aici. Mi-ar plăcea să aud dacă acest lucru este interesat de vreunul dintre voi înainte de a pune timpul la dispoziție - așa că nu ezitați să mă anunțați și să postați subiectele sugerate sau întrebările dvs. arzătoare în secțiunea de comentarii!

Îți place această rețetă? Strigați-l de pe acoperișuri!