Profesioniștii în nutriție au sarcina de a acoperi o mare varietate de subiecte, de la efectele privării de somn asupra alegerilor alimentare până la rolul exercițiului în crearea unui stil de viață echilibrat.

subiecte

Un lucru care merită pus în rotația subiectelor de discuție este ceea ce face știrea în aceste zile. Posibilitatea de a pune povești de știri în context poate crea conversații mai profunde și mai semnificative între dvs. și clienții dvs. Iată patru de luat în considerare:

1. Dieta GOLO și cetogenă

Recent, Google a lansat un raport cu privire la termenii cei mai căutați pentru 2016 și au existat o mulțime de diete mai noi pe listă. De exemplu, cea mai căutată a fost „dieta GOLO”, care implică achiziționarea anumitor suplimente și urmarea unui plan de masă ca modalitate de inversare a rezistenței la insulină.

O altă căutare de top a fost dieta ketogenică, care urmează un plan cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi și proteine ​​moderate. Această dietă, în special, pare să câștige multă tracțiune. Dacă căutați #keto pe Instagram, veți primi în schimb aproape două milioane de postări.

Alocați-vă timp pentru a analiza cele mai noi diete și ceea ce presupun acestea, deoarece este probabil ca cel puțin unii dintre clienții dvs. să dorească să discute despre ele. Chiar dacă nu le este de ajutor să urmeze GOLO, ketogen sau altele, posibilitatea de a discuta dezavantajele lor - și potențialele beneficii - poate fi un avantaj.

2. Schimbarea Ghidului FDA

Deoarece noile informații și cercetări schimbă peisajul nutrițional în mod consecvent, este logic că Administrația pentru Alimente și Medicamente își va schimba orientările pe subiecte precum consumul de zahăr, grăsimile trans și sarea. Dar de multe ori, acest tip de directivă se pierde în ciclul de știri, chiar și atunci când poate fi o schimbare majoră.

De exemplu, în iunie anul trecut, FDA a emis îndrumări pentru aportul de sodiu, sugerând că oamenii își scad cantitățile de la 3.400 mg/zi la 2.300 mg/zi. Deși acest lucru a fost destinat în principal producătorilor de produse alimentare și restaurantelor ca o modalitate de a-i determina să reducă încărcătura de sodiu, este, de asemenea, un subiect de știri pentru consultările clienților. În mod similar, FDA încearcă să elimine grăsimile trans din uleiurile de gătit până în 2025 și solicită producătorilor să schimbe acum procesele de producție.

Acest tip de îndrumare de către FDA poate da mai multă greutate discuțiilor dvs. despre aportul individual de sare sau grăsimi trans și poate ajuta clienții să vadă ce fel de schimbări se întâmplă la un nivel de reglementare care ar putea afecta persoanele.

3. Studii medicale

În calitate de profesionist în nutriție, ați devenit foarte conștient de faptul că studiile sunt utile, dar foarte rar de încredere ca un schimbător de jocuri nutriționale unice. Cu toate acestea, există unele cazuri în care clienții vor fi auzit de studii deoarece sunt evidențiați în știri și este util să poți discuta despre ei.

De exemplu, un studiu despre stres și prebiotice atrage atenția, iar clienții pot întreba dacă trebuie să ia suplimente. Puteți stabili răspunsul pe baza planurilor individuale de nutriție și sănătate, dar indiferent de situație, puteți discuta despre modul în care s-a făcut studiul pe șobolani și despre implicarea stresului acut, asemănător cu pierderea cuiva drag. Abilitatea de a intra în acest studiu îi ajută pe clienți să se gândească mai critic la ceea ce citesc.

4. Etichete nutriționale

O parte din consilierea nutrițională este împuternicirea clienților dvs. să facă alegeri mai sănătoase pentru ei înșiși. Lansarea de noi etichete este așteptată de la FDA în 2018 și se așteaptă să enumere zaharuri adăugate.

Dar de ce să aștepți până atunci? Oferirea clienților dvs. de capacitatea de a identifica conținutul de zahăr și de a descifra faptele existente privind proteinele, fibrele, grăsimile și alte componente poate fi o parte esențială a discuțiilor dvs.

Indiferent de subiectele de știri pe care le alegeți, este util să fiți la curent cu tendințele. O parte din calitatea de profesionist în nutriție este să fii informat, astfel încât să poți oferi cele mai noi informații pentru toți clienții tăi.

Pentru a afla mai multe despre certificările AFPA - inclusiv acreditările de specialitate - vizitați site-ul nostru de programe.