beneficii

Cele mai vibrante dintre legume sunt sfecla. Iată câteva beneficii pentru sănătate ale sfeclei care te vor inspira să te bucuri de ele mai des în dieta ta. Nuanța lor bogată provine dintr-un pigment numit betalaină care conferă o nuanță roz roz strălucitoare oricărui lucru. Dar asta nu este tot! Sfecla (numită sfeclă roșie în culturile de limbă engleză din afara SUA) are o aromă profundă de pământ care sporește salatele și alte feluri de mâncare.

Sfecla a fost recunoscută drept una dintre cele mai sănătoase legume din zonă. În afară de sfecla roșie clasică, există și sfeclă aurie și dungată de explorat, care au beneficii similare - și chiar și arome mai dulci.

Pe lângă faptul că sunt folosite ca alimente și coloranți, sfecla este folosită și în scopuri medicinale, fiind atât de bogate în substanțe nutritive. Sunt bogate în vitamine și minerale și sunt o sursă deosebit de bună de folat, mangan, potasiu și cupru. Sfecla a fost folosită pentru a trata numeroase afecțiuni de sănătate încă din cele mai vechi timpuri. Pentru modalități de utilizare a acestora, consultați Cum să gătești sfecla (sau să le folosești crude) și lista noastră completă de rețete de sfeclă.

1. Lupta cu celulele canceroase
Sfecla este bogată în antioxidanți. Pigmentul care conferă sfeclei culoarea sa bogată, betanina, este un puternic antioxidant. De asemenea, conține betaine, care au proprietăți chimiopreventive și capacitatea de a combate celulele canceroase. Sunt antioxidanți solubili în apă care ajută organismul să găsească și să distrugă celulele instabile. Deși nu există niciodată nicio garanție că orice aliment poate preveni cancerul, sfecla are substanțe care s-au dovedit a avea proprietăți preventive.

2. Reduceți colesterolul
Se știe că sfecla scade nivelul colesterolului. Ar trebui să luați în considerare adăugarea sucului de sfeclă în dieta dvs. dacă aveți colesterol ridicat. Fibrele prezente în ea sunt capabile să îmbunătățească simultan HDL și să scadă concentrațiile de LDL din organism. Bogate în fibre, sfecla este excelentă pentru funcția digestivă, care are, de asemenea, un impact pozitiv asupra nivelului de colesterol.

3. Detoxifiază
La fel ca majoritatea legumelor, sfecla este considerată a fi un excelent purificator. Curăță corpul prin eliminarea toxinelor dăunătoare prin colon și le elimină din sistem. Când corpul este curat din interior, funcționează mai eficient. Sucul sfeclei poate fi folosit pentru curățarea și refacerea sistemului. Ajută la purificarea celulelor din corp și la menținerea sănătății ficatului. Vă menține hidratat și reîmprospătat ca niciodată.

4. Reduceți riscul de boli de inimă
Aceste legume viu colorate conțin nitrați, ceea ce scade semnificativ tensiunea arterială. La rândul său, scăderea tensiunii arteriale reduce riscul de boli de inimă sau accidente vasculare cerebrale. Sfecla conține azotat chimic care reduce riscul unor posibile probleme legate de inimă. Acești nitrați produc oxid de azot în sânge, care joacă un rol cheie în scăderea tensiunii arteriale prin lărgirea vaselor de sânge și a arterelor. Prin urmare, sfecla este foarte utilă pentru a menține o inimă sănătoasă.

5. Îmbunătățiți rezistența
Știați că consumul de sfeclă vă poate spori performanța în atletism? Simplul consum de sfeclă vă poate extinde rezistența și vă poate îmbunătăți rezistența. Cu alte cuvinte, sfecla are capacitatea de a face mușchii mai eficienți din punct de vedere al consumului de combustibil. Prin îmbunătățirea nivelului de azotat plasmatic, sfecla poate crește viteza și calitatea oricărui exercițiu. Consumul de suc de sfeclă este ceva ce fac unii sportivi în aceste scopuri.

Sfecla este pachetul complet. Acestea nu numai că vă permit corpului să funcționeze mai bine, dar adaugă și aromă multor feluri de mâncare. Începeți încet adăugând suc de sfeclă în dietă și felii în salate și, treptat, puteți începe să vedeți un impact pozitiv asupra sănătății dumneavoastră. Acum, că știi cum sfecla poate face diferența, începe să le adaugi în dieta ta și bucură-te imediat.