trebui

Boabele sunt o parte importantă a dietei tale și totuși, este posibil să nu mănânci suficient din ele. Toate cerealele sunt pline de substanțe nutritive, vitamine și minerale care ajută la menținerea sănătății bune, îmbunătățesc puterea sistemului imunitar și au fost legate de un risc mai scăzut de mai multe boli.

În plus, acestea sunt surse strălucitoare de fibre dietetice, care ajută la scăderea colesterolului și se leagă de alte aspecte ale sănătății dvs., cum ar fi gestionarea greutății. Boabele conțin, de asemenea, o mulțime de magneziu, care ajută la întărirea oaselor și permite eliberarea de energie din mușchi și seleniu pentru reducerea oxidării celulelor.

În timp ce toate cerealele conțin beneficii, există unele care oferă un plus de alimentație sănătoasă. Acesta este motivul pentru care este o idee minunată să includeți în mod regulat aceste cinci boabe în mese:

Farro

Acesta nu este un bob de care mulți oameni au auzit, dar este cu siguranță unul pe care ar trebui să-l mănânci. Farro are o cantitate mare de magneziu, împreună cu vitaminele A, B, C și E, ajutându-vă să obțineți o mulțime de ceea ce are nevoie corpul dumneavoastră.

Când amestecați farro cu leguminoase, cum ar fi năutul sau fasolea, acesta devine o proteină completă și așa este o alternativă strălucitoare la carne și pește. Fie că sunteți vegani, vegetarieni sau mâncați carne, acest cereale este o opțiune bună dacă doriți o sursă alternativă de proteine.

Farro conține, de asemenea, carbohidrați, dar acestea sunt cu ardere lentă, astfel încât nu are ca rezultat creșteri ale zahărului din sânge. Carbohidrații complexi vă asigură, de asemenea, că rămâneți plin mai mult timp și beneficiați de niveluri de energie susținute.

Quinoa

Acest cereal a devenit incredibil de popular în ultimii doi ani și dintr-un motiv întemeiat. Quinoa - pronunțat keen-wah - conține cele mai ridicate niveluri de proteine ​​găsite în orice cereale, deci este o sursă alternativă excelentă. De asemenea, are mai mult calciu decât laptele și conține o cantitate mare de grăsimi sănătoase, făcându-l un adevărat superaliment.

Când vine vorba de vitamine și substanțe nutritive, quinoa câștigă și aici. Este plin de vitamina E, fier, niacină, zinc, potasiu, acid folic, vitamine B și magneziu. Aceasta înseamnă că primiți atât de mult din aportul zilnic al fiecăruia dintre acestea doar dintr-un singur aliment.

Quinoa nu numai că este uimitoare pentru sănătatea ta, dar este și incredibil de versatilă. Puteți să-l mâncați cald sau rece și este minunat atât în ​​feluri de mâncare dulci, cât și sărate, permițându-vă să experimentați cu adevărat.

Orz

Un alt cereale foarte versatil este orzul. Există un motiv - sau mai multe - acesta există de secole și ar trebui să continue să facă parte din dieta ta. Orzul conține o cantitate uriașă de fibre, care a fost legată de sănătatea cardiovasculară și a intestinului, motiv suficient pentru a o consuma.

Cu toate acestea, orzul conține, de asemenea, fosfor, cupru, vitamine B, zinc, magneziu și fier, toate acestea fiind importante pentru corpul dumneavoastră. Este, de asemenea, o sursă bună de tocotrienoli, care ajută în mod activ la scăderea colesterolului.

Puteți găti orz așa cum este și îl puteți folosi ca alternativă la paste și orez sau ca garnitură. Este, de asemenea, minunat pentru a adăuga la supe și tocănițe, ajutându-vă să vă simțiți mai plin mai mult timp.

Hrişcă

Este posibil ca acest lucru să nu fie din punct de vedere tehnic un bob - este într-adevăr o sămânță de fructe - dar hrișca este o opțiune bună fără gluten care poate fi utilizată în același mod ca boabele reale, făcându-l o alternativă delicioasă și sănătoasă.

Hrișca este plină de proteine ​​și conține toți cei nouă aminoacizi esențiali, deci este o proteină completă singură, făcându-l o alegere bună pentru vegetarieni și vegani. Este, de asemenea, ideal pentru cei care suferă de hipertensiune arterială, deoarece conține rutină, care scade activ tensiunea arterială, reducând riscul de boli de inimă și atacuri.

Pe lângă faptul că este excelent pentru vegani și celiaci, hrișca este o opțiune bună pentru diabetici, deoarece stabilizează nivelul zahărului din sânge și îi împiedică să scadă prea repede.

Ovăz

În cele din urmă, ovăzul este o opțiune strălucitoare pentru adăugarea în dieta dvs., mai ales că sunt incluse în atât de mult și pot fi ușor încorporate în dieta dvs. într-un mod sănătos. De asemenea, acestea tind să fie destul de ieftine, ceea ce este minunat dacă vă țineți la un buget.

În timp ce toate cerealele sunt bogate în fibre, ovăzul conține beta-glucan, care este o fibră cunoscută pentru reducerea nivelului de colesterol rău din sânge, motiv pentru care începe o zi cu ovăz este o idee minunată. În plus, ovăzul conține și proprietăți antioxidante și antiinflamatorii datorită vitaminelor și mineralelor pe care le conțin, ceea ce înseamnă că vă poate ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea inimii în general.

Puteți folosi ovăz pentru a face terci, adăugați-le la mesele sărate pentru a le scoate în vrac, includeți-le în piureuri și, de asemenea, prăjiți-le pentru a le adăuga la deserturi și la micul dejun.