Chiar dacă nu v-ați aruncat cu degetele de pui de pe vremea școlii de la Rock House, copilul vostru interior știe încă că a avea un sos special pentru scufundare, stropire sau scufundare face ca orice masă să fie mult mai minunată.

condimente

Condimentele s-ar putea să nu pară un jucător major în dieta dvs. generală, dar chiar și în rândul adulților, majoritatea dintre noi mâncăm mai mult decât credem. (La urma urmei, ați aruncat vreodată o lingură pentru a măsura ketchup-ul pentru cartofii prăjiți?) De aceea este important să fiți atenți la ceea ce este de fapt în ei.

Problema este că, odată ce te uiți la etichetă, vei începe să găsești câteva lucruri destul de neplăcute. Iată 6 dintre cei mai răi infractori, plus alternativele mai bune pentru tine pe care le poți obține chiar și un copil de 10 ani. (Pierdeți până la 15 lire sterline în doar 30 de zile cu acest plan revoluționar de superalimente de la editorul Prevenire!)

S-ar putea face cu roșii, dar asta nu înseamnă că ketchup-ul contează ca o legumă reală. Având în vedere faptul că furnizează aproape 8 g de zahăr la 2 lingurițe de porție, se încadrează destul de mult în categoria bomboane. (Deci, de aceea are un gust atât de bun!) Și este probabil că lucrurile dulci vin sub formă de sirop de porumb bogat în fructoză, nu zahăr de masă simplu (și puțin mai puțin teribil).

Nu poți trăi fără aroma concentrată de roșii? Încercați ketchupul organic făcut cu zahăr adevărat. Sau mai bine, schimbați ketchupul cu roșii tocate.

Sosul de grătar îmbuteliat, cum ar fi ketchupul, este în mare parte un vehicul pentru zahăr - inclusiv sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză. (O porție de 2 lingurițe are o cantitate de 12 g de zahăr. Yowza.) Mai mult, multe mărci obțin nuanța de mahon semnată de colorarea artificială a caramelului, care conține substanțe chimice despre care rezultatele cercetărilor spun că ar putea fi cancerigene.

Data viitoare când aveți nevoie de ceva pentru a vă tăia puiul sau coastele, luați în considerare prepararea propriului sos de grătar, astfel încât să puteți controla ingredientele. Sau cumpărați sos de grătar făcut de un producător de loturi mici - este mai probabil să nu conțină aditivi falși.

S-ar putea să economisiți câteva calorii alegând dressingul ușor decât cel obișnuit (sau încercați una dintre aceste rețete sănătoase de dressing pentru salate DIY). Dar vă veți împrăștia și legumele în zahăr și alte ingrediente discutabile. Cele mai multe rochii ușoare sunt încărcate cu lucruri dulci pentru a adăuga aromă fără grăsime. Și își obțin textura bogată, cremoasă, din agenți de îngroșare și emulgatori adăugați. Cel mai rău dintre toate? Veți pierde cea mai mare parte a nutriției salatei dvs., deoarece corpul dumneavoastră are nevoie de niște grăsimi pentru a absorbi multe dintre vitaminele care se găsesc în legume, cum ar fi vitaminele A, D, E și K. liposolubile. oțetul pare mult mai atrăgător, nu?

O porție de 2 linguri de maion vă va oferi aproape 200 de calorii. Ceea ce, da, este mult. Dar cea mai mare problemă este faptul că cea mai convențională maioneză este făcută cu ulei de soia, care este de obicei derivat din soia modificată genetic. Chiar mai rău, descoperirile recente PLOS ONE sugerează că, în comparație cu alte uleiuri, uleiul de soia ar putea crește riscul de obezitate și diabet.

Dacă doriți cremă pe sandwich-ul dvs., optați pentru hummus, piure de avocado sau mayo organică, non-OMG, făcută cu ulei de canola sau avocado.

S-ar putea să credeți că muștarul nu este atât de rău, deoarece este relativ scăzut în grăsimi și calorii. Dar, la fel ca ketchup-ul și sosul pentru grătar, tinde să fie bogat în zahăr și este ușor să mănânci prea mult. În plus, aroma dulce din unele mărci convenționale este mai probabil să provină din siropul de porumb bogat în fructoză decât mierea reală.

La fel ca în majoritatea lucrurilor cumpărate din magazin, este mai bine să vă creați propriile dvs. Mai ales atunci când faceți acest lucru este atât de ușor: adăugați o picătură de miere la muștarul dvs. preferat, amestecați bine și mâncați.

Deoarece este practic maioneză cu niște murături, majoritatea sosurilor tartare cumpărate în magazin au aceleași lucruri rele ca maionul. Mai mult, scufundarea cremoasă, salată, tinde să fie consumată aproape exclusiv cu fructe de mare prăjite. Adăugați o bucată de grămadă de chestiuni la peștele și chipsurile dvs. și vă luați masa doar din rău în rău.