6 motive pentru a-ți face propriul sos de salată

De ce să-ți faci propriul sos de salată atunci când există un culoar întreg în toate supermarketurile? Iată șase motive întemeiate, cred că ar trebui și îți dau și rețeta mea de sos pentru salată, cu 4 ingrediente.

Îmi place să mănânc o salată în fiecare zi și așa vreau ca sosul meu să fie sănătos și gustos.

Dar știți, sosurile de salată nu fac doar gustul unei salate, ci și sporesc absorbția nutrienților solubili în grăsimi din ingrediente. Acesta este un motiv important pentru care nu sunt un fan al sosurilor de salată fără grăsimi.

Celălalt, desigur, este gustul - pur și simplu nu au un gust atât de grozav! Iată deci cele șase motive pentru care cred că ar trebui să-ți faci propriul sos de salată pe bază de ulei.

1. Este proaspăt. Când îți faci propriul sos de salată, știi că este proaspăt. Cei din supermarket stau de câteva luni în sticlele lor. Mai mult, sosurile cumpărate pentru salate sunt pline de conservanți, astfel încât să poată sta acolo luni întregi.

2. Are ingrediente reale. Pansamentele de salată făcute în casă au ingrediente reale, cum ar fi ulei de măsline extravirgin, usturoi proaspăt și suc de lămâie, nu un întreg teanc de numere precum 330, 332, 407, 410, 415 și 440!

salată
3. Gustul de casă are mai bun. Puteți folosi uleiul de măsline extravirgin presat la rece, tip boutique, pe care l-ați cumpărat de la cultivatorii locali de măsline de pe piețele fermierilor; propriul tău arpagic cultivat și lămâi cultivate în casă.

Cu un pansament cumpărat nu știți ce ulei de calitate a fost folosit și mulți dintre ei se bazează pe potențatori de aromă pentru a face ceva care să nu aibă deloc gust deloc acceptabil.

4. Evitați aditivii, gingiile, agenții de îngroșare, culorile, aromele și conservanții. Dacă sosul dvs. de salată rămâne amestecat uniform (nu se separă în două straturi), puteți fi sigur că are ceva în el pentru ao menține amestecat. Dacă puteți evita aditivii inutili, atunci cred că este înțelept să o faceți mai ales dacă aveți sensibilități alimentare.

5. Este mai ieftin. Plătiți o primă ori de câte ori cumpărați ceva gata pregătit, astfel încât să vă faceți propriul sos de salată vă va economisi bani.

6. Este ușor! Pansamentul meu de bază pentru cele patru ingrediente, este gustos, sănătos și ușor de făcut. Iată rețeta .

Condimentul pentru salată cu 4 ingrediente al Catherine Saxelby

O oțet de bază este doar un amestec de ulei-oțet și adaugă o aromă minunată oricărui fel de mâncare de salată sau legume. Rețeta mea de bază este doar ulei, suc de lămâie, muștar și piper.

Pur și simplu începeți cu trei părți de ulei (prefer un ulei de măsline extravirgin de bună calitate în acest caz) amestecat cu o parte din ceva acid, cum ar fi suc de lămâie sau oțet.

În calitate de nutriționist, îmi place sucul de lămâie, deoarece adaugă vitamina C. Adăugați o grindă sau două de piper și o jumătate de linguriță de muștar Dijon, agitați bine și sunteți gata.

Nu, nu aveți nevoie de sare - există o mulțime în orice altceva pe care o însoțește o salată.

Dacă vrei să mă vezi cum reușesc, urmărește videoclipul YouTube.

Fii creativ

Desigur, nu trebuie să rămâneți la elementele de bază. Simțiți-vă liber să fiți creativi. De exemplu, puteți adăuga un cățel sau două de usturoi zdrobit sau niște busuioc proaspăt tocat sau oregano sau altă plantă verde. O stoarcere de miere sau ulei de susan poate adăuga, de asemenea, aromă. Sau schimbați sucul de lămâie cu niște guava sau oțet de vin.