Renumitul neurolog, Kulreet Chaudhary, MD, dezvăluie în noua sa carte aceste șase secrete (și multe altele) pentru sănătatea generală, claritatea mentală și pierderea în greutate.

non-dietetice

Cristina Goyanes
Scriitor colaborator
ACȚIUNE:

S-ar putea să vă întrebați de ce un neurolog a scris o carte de slăbire. Este o întrebare validă - una pe care Kulreet Chaudhary, MD, ar fi putut-o pune în urmă cu câțiva ani, înapoi la facultatea de medicină, înainte de a-și schimba complet abordarea față de asistența medicală, ceea ce a condus-o în cele din urmă să creeze această nouă carte, The Prime: Prepare and Repair Corpul tău pentru pierderea spontană în greutate, lansat la începutul acestei luni. La fel ca mulți dintre noi, Chaudhary a trebuit să învețe prin încercări și erori personale cum modificarea dietei și a stilului său de viață ar putea îmbunătăți considerabil sănătatea sa generală. Slăbirea nu a fost niciodată intenția ei, așa cum recunoaște deschis, dar pierderea în greutate sănătoasă a devenit un produs secundar frumos al planului ei și, în cele din urmă, forța motrice din spatele acestei cărți.

Totul a început cu aproximativ un deceniu în urmă, când durerile de cap ale migrenei lui Chaudhary s-au înrăutățit în perioada în care și-a asumat propria practică medicală în San Diego. Ea a aflat repede că administrarea medicamentelor eliberate pe bază de rețetă pentru a rezolva o problemă cu gheața pentru multe altele, inclusiv creșterea în greutate, dureri de gât îngrozitoare, epuizare și agitație. În timp ce căuta o soluție alternativă la afecțiunile ei, ea a apelat la medicina ayurvedică - un sistem de sănătate vechi de 3.000 de ani, originar din India natală a lui Chaudhary - și a început să combine practicile sale antice cu cunoștințele ei despre medicina occidentală pentru a nu mai banda simptomele (ca precum și cele ale pacienților ei) și le remediază prin modificări ale dietei și stilului ei de viață. În acest proces, ea a descoperit că atunci când corpul se află într-o stare inflamatorie toxică, acesta tinde să se mențină în exces în greutate.

„Ceea ce descoperim este că nu doar numărul de calorii consumate duce la creșterea în greutate și la boli, cum ar fi diabetul. Este numărul de calorii toxice pe care le consumați din alimente foarte procesate cu ingrediente nenaturale, cum ar fi zaharurile artificiale. Aceste alimente declanșează dependențe alimentare și reacții în organism care fac creșterea în greutate și boala mai probabil ”, spune Chaudhary. „Cu alte cuvinte, alimentele artificiale„ vorbesc ”cu corpul tău într-un mod care provoacă o perturbare a mesajelor normale trimise organelor endocrine care îi spun organismului să adauge mai multe grăsimi. O parte din „starea inflamatorie toxică” pe care o descriu [în cartea mea] implică această perturbare hormonală. ”

Sănătatea intestinelor este un alt aspect central al programului Chaudhary. „Când particulele nedigerate părăsesc intestinul prematur datorită permeabilității intestinului (intestin cu scurgeri) și intră în fluxul sanguin, sistemul imunitar reacționează prin trimiterea de anticorpi la aceste particule care pot, de asemenea, să reacționeze cu propriile noastre organe”, spune ea. "O perturbare a florei intestinale care favorizează mai multe bacterii" rele "agravează problema." Toate aceste conexiuni l-au inspirat pe Chaudhary să elaboreze un program unic de reducere a inflamației și a încărcăturii de toxine la pacienți, tratând simultan problemele lor neurologice. Ca urmare a adoptării acestui plan, pacienții au văzut un efect secundar neașteptat al pierderii în greutate spontane și, uneori, dramatice.

Deci, The Prime este o dietă sau o detoxifiere? Chaudhary spune că nu este niciuna. Planul nu este doar eliminarea acestui lucru sau curățarea acestuia. Este vorba despre corectarea proceselor biochimice care împiedică corpul dumneavoastră să mențină un echilibru sănătos, fără boli. Iată șase plăți din program care vă pot ajuta să reduceți pofta, să vă amplificați energia și să vă întineriți corpul prin pierderea în greutate sănătoasă.

1. Realizați că pierderea în greutate necesită mai mult decât voința.

Atunci când majoritatea oamenilor vorbesc despre pierderea în greutate, tind să aibă voința de a evita alimentele proaste. Când această voință eșuează - așa cum se întâmplă aproape întotdeauna - s-ar putea să te simți înfrânt pentru că nu ai puterea mentală pentru a-ți atinge obiectivele. „Este îngrozitor când ai această lipsă de speranță”, ne-a spus Chaudhary într-un interviu recent. Ea recomandă să o privim dintr-un alt unghi.

„A face o problemă a voinței nu înseamnă a aprecia sofisticarea biochimiei”, spune ea. „A fi supraponderal este o problemă biochimică, nu un defect de personalitate ... Există o singură modalitate de a combate biochimia: cu biochimia”, scrie ea. Cu alte cuvinte, este vorba despre biologie și nu despre capacitatea ta - sau lipsa acesteia - de a renunța la tortul de ziua de la birou. Odată ce ați înțeles acest lucru, puteți începe să realocați energia cheltuită pentru a fi autocritici pentru a face schimbări pozitive care să ducă la rezultate reale.

2. Pentru a-ți transforma corpul, începe prin a-ți antrena creierul.

Opriți dietele înapoi. Ceea ce înseamnă Chaudhary prin aceasta este că este important să înțelegeți că luptați împotriva unei neuroadaptări. „Neuroadapția este capacitatea uimitoare a creierului de a se adapta la tot ceea ce faci corpului tău. Mănâncă mult zahăr? Creierul tău se adaptează, găsind un nou echilibru care să ia în considerare zahărul. Bea multă cafea? Creierul tău se adaptează ”, scrie ea. „Suntem în război cu creierul - vrem un singur lucru (să ne simțim bine) și creierul vrea ceva complet diferit (pentru a crea un mediu stabil, astfel încât să poată funcționa)”.

Deci, cum depășești acest lucru? Începeți prin a vă ușura ușor creierul din această stare de adaptare pe care v-ați creat-o din greșeală. O modalitate de a face acest lucru este blocarea neuroadaptării cu o plantă ayurvedică numită ashwagandha (400 până la 500 miligrame pe zi), pe care Chaudhary o numește unul dintre cele mai puternice instrumente pentru calmarea creierului și, în cele din urmă, poftele tale.

Un raport din 2011 publicat în Jurnalul African al Medicamentelor Tradiționale, Complementare și Alternative ecou laudele lui Chaudhary, confirmând că ashwagandha este un tonic regenerativ eficient care oferă proprietăți anti-stres, neuroprotectoare și antiinflamatoare, care pot ajuta la combaterea bolilor precum Parkinson, demența, pierderi de memorie, boli induse de stres și multe altele. Într-un alt studiu din 2012 publicat în Journal of Ayurveda and Integrative Medicine, cercetătorii au descoperit că voluntarii care luau medicamentul vegetal sub formă de capsule timp de o lună au văzut o scădere a procentului de grăsime și o creștere a greutății corporale slabe, deși nu au existat modificări semnificative în corpul lor total greutate și IMC.

3. Mănâncă mai multe alimente antiinflamatoare.

Primul lucru dimineața, poate, în timp ce pregătiți cafeaua sau amestecați fulgi de ovăz, combinați o jumătate de linguriță de semințe de chimen, coriandru și fenicul în patru până la cinci căni de apă. Se fierbe timp de 5 până la 10 minute, apoi se strecoară semințele, se toarnă într-un termos și se sorbe fierbinte pe tot parcursul zilei. Această rețetă cu gust plăcut pentru Prime Tea, așa cum se referă la Chaudhary, este doar una dintre diferitele sale adăugiri simple la dieta ta zilnică (altele includ rețete de casă pentru Prime Juices, Prime Broth, Prime Curry Powder și multe altele). Scopul este de a îmbunătăți digestia și de a reduce inflamația cu aceste amestecuri.

4. Schimbați-vă relația cu zahărul.

Americanii mănâncă acum mai mult zahăr ca niciodată. „O persoană obișnuită mănâncă 152,4 kilograme de zahăr și alți îndulcitori”, relatează Chaudhary din statisticile USDA care compară obiceiurile alimentare de azi până acum 30 de ani. Problema cu aceasta este că studiile au legat această creștere a consumului de zahăr cu un risc crescut de boli cardiovasculare și mortalitate. Răspunsul nu este să eliminați cu totul zahărul, ci mai degrabă să vă schimbați relația cu acesta.

Pentru a domni în dinții tăi dulci, Chaudhary recomandă plantele ashwagandha, precum și brahmi, o plantă populară din India care este vândută sub formă de capsulă în S.U.A. Chaudhary se referă la brahmi ca un „tonic cerebral” din cauza efectelor sale benefice asupra funcției cognitive și, în mod specific, a modului în care reglează circuitele de plăcere supraîncărcate și epuizate. „Când puneți aceste două [suplimente] împreună, acestea luptă cu adevărat asupra procesului neurochimic de bază al dependenței”, spune ea. Scopul lor este de a încerca să schimbe conversația dintre creierul tău și intestinul tău, care devine confuz de bacteriile intestinale rele care cerșesc dependențele tale alimentare care eliberează neurotransmițătorii necesari pentru propria supraviețuire. „Odată ce ștergi o mulțime de bacterii rele și drojdie din intestin - deoarece dependențele tale sunt conduse parțial doar de substanțele chimice pe care le eliberează - se simte miraculos”, scrie ea.

5. Meditează.

Chaudhary practică meditația de când era copil, datorită părinților ei progresivi. Ea include această practică în planul ei de a ajuta oamenii să facă față emoțiilor dificile, inclusiv schimbări de dispoziție și sentimente care pot apărea în timpul acestui proces.

„De fapt, transportăm resturi celulare de la traume emoționale. Ceea ce am constatat este că, în acest plan, se iveau toate aceste traume emoționale și amintiri emoționale. Atunci pacienții au fost tentați să saboteze procesul consumând alimente toxice, practic pentru a împiedica apariția întregului proces ”, explică Chaudhary. Aici meditația vă poate ajuta să faceți față disconfortului.

„Meditația este o modalitate de detoxifiere a creierului, de detoxifiere a acelor emoții și de prevenire a oamenilor de la auto-sabotare, pe lângă o serie de beneficii neurologice”, spune ea. „Când ceva doare, căutăm modalități de ușurare, dar mecanismele pe care le cunoaștem despre ușurare, din păcate, adesea implică dependențe alimentare sau alte dependențe. Meditația este o cale de ieșire. ”

6. Luați-vă timp - sunteți în el pe termen lung.

Chaudhary este prima care recunoaște că a parcurs cele patru faze ale planului ei într-un ritm foarte lent. „Când am fost fără dureri de cap, făcusem doar o mică parte din asta. A durat câțiva ani să îmbrățișez cu adevărat totul. Nu aș fi putut face acest plan rapid. Am făcut-o de-a lungul timpului și, când am ajuns la finalul ei, eram exact acolo unde îmi doream să fiu ”, spune ea. Practic, nu există nicio grabă. Aceasta nu este o soluție rapidă, ci un obiectiv pe termen lung de a vă readuce corpul la lucru în condiții „prime”.