Mănâncă local, mănâncă exotic, mănâncă sălbatic, mănâncă dens nutrienți: te provocăm să mănânci o mie.

frunze verzi

Iată o compilație alfabetică a tuturor alimentelor pe care le-am consumat în 2017 și 2018. Unele alimente enumerate sunt alimentele standard pe care majoritatea dintre noi le consumăm, altele pe care le-am adăugat în mod intenționat la dieta noastră din motive de varietate și diversitate. Multe dintre aceste alimente se leagă de rețete și articole care oferă un fundal mai mare asupra culturii alimentelor, beneficiile sale pentru sănătate, aroma și alte informații utile. Planificăm să actualizăm frecvent lista pentru a o menține actualizată. Dacă în mod involuntar am enumerat un soi ca specie separată, ne cerem scuze. Vă rugăm să ne anunțați în secțiunea de comentarii, astfel încât să putem remedia greșeala noastră.

Amarant - calaloo verde, vopsea roșie hopi, granat roșu, buruieni sălbatice, de grădină,

Apple- roșu delicios, fuji, ida roșu, bunicuță smith, doamnă roz, macintosh, auriu delicios, miere crocantă, gală, jonagold, îngheț rubiniu, miere auriu, râu lup, spion prarie, spion nordic, miere dulce

Anghinare- glob verde

Pară asiatică - nou secol, hosui

Asparagus - Jersey Knight, Martha Washington, pasiune mov

Avocado- Haas, fuerte

Butoane de licență- flori: alb, roz, albastru)

Banana - Ecuador roșu, cavendish galben standard

Busuioc- Genovez, frunza de salată, volane violete, lămâie, dulce thailandez, opal

Fasole- fasole verde, fasole albă, fasole pinto, fasole neagră, fasole, fasole roșie, fasole bleumarin, cultură de top, cantare, burgundă regală, galopka, blauhilde, frunze verzi, stâlp albastru de lac

Sfeclă - galben, roșu detroit, sânge de tauri, chioggia, frunze verzi Lutz, minune timpurie, detroit auriu, roșu închis detroit

Blueberry- Northland, Atlanta, Bluetta, cultură albastră, herbert, blue ray, tricou, elliot

Bună, choy, shanghai, pak choi

Broccoli- waltham, încolțire purpurie, goliat

Burdock- gobo, takinogawa

Butternut squash- waltham, rogosa vioara gioia

Varză - roșu, cap de bile danez, ogar, kalibos, wakefield din jersey devreme, gloria enkhuizen, brunswick

Morcovi - portocaliu, violet, galben, alb, purpuriu cosmic, danvers pe jumătate lung, dragon violet

Rădăcini și lăstari de coadă

Țelină - diamant, praque gigant

Țelină - înălțime în Utah, ternă

Chard- rubarbă, lumini puternice, vulcan

Brânză- cheddar, mozzarella, monterray jack, parmezan, brânză de capră, feta, elvețiană

Cireș-negru, morello, Montmorency, Northstar, Kristin, Ulster, Hudson, Queen Anne, Gold, Benton, Regina, Sam

Ardei iute- roșu, verde

Varză chineză- nappa, michili, aichi, hilton

Fasol lung chinezesc - soldat thailandez, tăiței roșii chinezești, tăiței verzi, curte thailandeză cu mov, mozaic chinezesc

Ciocolată - plute de cacao, pudră de cacao, chipsuri de ciocolată/baton

Crizantema (tung ho) - Salata Komi shungiku

Collards- georgia sudică

Porumb- porumb de făină galbenă, popcorn galben, porumb dulce galben, popcorn purpuriu, floricele roșii, coajă neagră japoneză, porumb cu făină purpurie hopi

Castravete- drept opt, asiatic, muncher, campion de tufiș, decapare chicago

Coacăze - negru, roșu

Păpădie - verde, rădăcini, cu nervuri roșii,

Crin de zi - rădăcini și muguri

Fruct de dragon - fruct de dragon roșu, fruct de dragon alb

Marar- fernleaf, mamut lung insular

Dulse- Scotia nouă

Vânătoare - tung, frumusețe neagră, casper, ganda listada

Ouă-pui, rață, prepeliță, gâscă

Fenicul- maro, Florența

Fig- misiunea California fig

In - maro, auriu

Agrișă - pixwell, invicta, roșu hinnomaki

Grapefruit - roșu rubiniu, alb florida

Struguri - stafide (negru Thompson), suc (concordie), struguri roșii de masă, struguri merlot, struguri verzi de masă, struguri dulci de safir, struguri de vulpe, frunze,

Găini și pui (praz de casă)

Honeydew pepene verde

Kale- roșu, lacinato, verde, jagallo, stacojiu, siberian pitic, magie neagră

Kohlrabi- verde, violet

Lavandă - engleză albă, engleză purpurie, doamnă

Leeks- carentan, gigantul musselburgh, paris

Lintea- linte roșie despicată, linte beluga neagră

Salată- unt, frunze verzi, frunze de stejar, frunze roșii, romaine, pânze roșii, aisberg, simpson cu semințe negre, bijuterie mică, rouge dhiver, gheață verde, frumusețe de bronz, insula paris cos, gentilina, catifea roșie, ureche diavolilor, frunze de stejar, romaine roșu,

Liliac-violet deschis

Ciuperci de coamă de lei

Salată de porumb mache- olandeză

Spanac de malabar (moi toi)

Malanga- lila, eddoe, edo

Mandarin- satsuma, california mandarine

Mango- atalufo, Kent, Tommy

Maradol papaya- roșu caraibian

Menta- menta portocalie,

Mizuna- dungi mov, dungi verzi, dungi roșii

Mo qua- pepene galben de iarnă

Morel ciuperci - negri, albi

Muștar- sămânță, muștar sălbatic mic, muștar hoary alyssum, gigant roșu

Nira (arpagic cu usturoi)

Okra-burgund, birmanez

Olive- negru, kalamata

Ceapă- ceapă verde, ceapă galbenă, roșie, borrettana, galbenă roșie, tropeana lunga

Portocaliu- buric, Valencia, sânge, cara cara

Ciuperci de stridii - galben, albastru

Pătrunjel- frunze plate italiene, frunze cretate, rădăcină

Pastarnac- coroană goală

Anjou verde pere, anjou roșu, bartlett, bosc

Mazăre- verde, galben, zahăr, mazăre de zăpadă în cascadă, mazăre de zăpadă avalanșă

Prune- roșu, Stanley, negru

Cartofi-albastru, violet, roșu, roșu, galben

Plăcintă cu dovleac- zahăr, câmpul Connecticut

dantelă de regină

Ridichi- daikon, cireșe belle, mic dejun francez, daikon violet, ridichi negri de iarnă, cincinnati, rosa, gheață albă, spumă, luobo verde chinezesc, ridichi de pepene verde, prune violet, trandafir de salată, pusa jamuni, cardinal, de 18 jours, malaga

Zmeură - fructe de pădure, ceai din frunze, patrimoniu

Rubarbă- roșu canadian, Victoria

Orez-orez brun basmati cu cereale lungi, orez sushi alb (iasomie), orez alb cu cereale lungi, orez alb texmati, orez roșu thailandez, wehani roșu, japonica neagră,