Deci, ai decis să devii vegetarian și acum trebuie să știi totul despre asta? Aveți nevoie de mai multe informații despre ceea ce trebuie să căutați din punct de vedere nutrițional, cum să vă schimbați obiceiurile alimentare, rețete noi, idei noi de mâncat și așa mai departe și așa mai departe. Ei bine, această listă extinsă ar trebui să poată să-ți mențină foamea de cunoștințe legume pentru o vreme. Unele articole ar putea fi mai interesante pentru vegani, altele mai mult pentru vegetarienii care consumă și lactate și ouă.

Chiar atunci, să începem, nu-i așa?

Sfaturi practice pentru a deveni vegetarian

Cum să devii vegetarian

Vegetarianismul pe scurt - Acest articol al grupului de resurse vegetariene vă oferă o imagine de ansamblu rapidă asupra a ceea ce trebuie să aveți în vedere ca vegetarian recent transformat.

Cel mai lăsat ghid pentru vegetarianism pe care îl veți citi vreodată - Trecerea de la o dietă care include carne la o dietă vegetariană poate fi descurajantă. Acest articol pentru noi vegetarieni de Matt Frazier vă oferă câteva sfaturi practice despre cum să faceți trecerea la un „vegetarian complet” cât mai ușor posibil.

Trusă vegetariană de început - Dacă doriți să deveniți vegetarian, dar simțiți că mai aveți nevoie de câteva îndrumări, această trusă vegetariană de început de către Comitetul Medicilor poate fi un mod bun de a începe. Veți găsi o mulțime de informații pentru curioșii legumi.

Planificare ușoară a meselor

7 moduri de a vă simplifica planificarea meselor - Noii vegetarieni trebuie, de obicei, să creeze noi obiceiuri în ceea ce privește alimentația. Acest ghid de Matt Frazier de la No meat Athlete vă oferă câteva sfaturi excelente despre stabilirea unor noi rutine de bucătărie bazate pe o dietă vegetală.

pentru

Găsiți restaurante și magazine vegetariene în zona dvs.

Vaca fericită - vă îngrijorează că veți putea mânca salate în restaurante doar ca vegetarian? Nu trebuie. Site-ul Happy Cow are o bază de date imensă despre restaurantele vegetariene și vegane din întreaga lume. Introduceți doar orașul în care vă aflați în prezent și veți primi o mulțime de opțiuni.

Alimente vegetariene care de fapt nu sunt vegetariene

8 alimente obișnuite pe care le credeați că sunt vegetariene - Știați că Ursii Haribo Gummi nu sunt vegetarieni? Același lucru este valabil și pentru parmezanul clasic. Matt Frazier de la „No Meat Athlete” a compilat în acest articol o listă cu multe alimente obișnuite non-vegetariene, despre care ați putea crede că sunt prietenoase cu legumele.

Accidental Vegan - Această listă creată de PETA este destinată veganilor care doresc să mănânce lucruri nesănătoase și să se asigure că nu există produse de origine animală

Economisind bani ca vegetarian

6 trucuri de economisire a banilor pentru sportivul vegetarian la un buget - Vrei să devii vegetarian, dar bugetul tău este prea restrâns pentru toate aceste superalimente și alte ingrediente sănătoase? Acest articol al sportivului fără carne vă va oferi cu siguranță câteva sfaturi excelente de economisire a banilor.

Nutriție vegetariană

Este o dietă vegetariană sănătoasă?

Să devii vegetarian - Acest articol de la Harvard Medical School oferă o imagine de ansamblu excelentă asupra modului în care o dietă vegetariană îți poate îmbunătăți sănătatea în comparație cu o „dietă occidentală”.

Proteine ​​într-o dietă vegetariană

Proteine ​​din dieta vegană - „De unde îți iei proteinele?” Aceasta este o întrebare foarte frecventă pentru mulți vegetarieni și mai ales pentru vegani. Un articol foarte bun despre diferitele surse de proteine, cât de mult aveți nevoie de fapt și ce să mai căutați a fost scris de Vegetarian Resource Group.

Fier într-o dietă vegetariană

Fierul în dieta vegană - Fierul este un alt mare. Copiii și femeile, în special în anumite momente din viața lor, au adesea deficiențe de fier. Asigurați-vă că includeți în alimentație suficiente alimente, inclusiv fier. Ce alimente ar trebui să mănânci și cât de mult ar fi ideal? Scris de Vegetarian Resource Group.

Întrebări și răspunsuri despre acizii grași Omega 3 pentru vegani - Deoarece o dietă vegetariană exclude alimentele bogate în omega 3, cum ar fi peștele, este logic să vă asigurați că înlocuiți aportul cu alte surse. Citiți acest articol foarte detaliat despre omega 3 de la Vegetarian Resource Group.

Calciul într-o dietă vegetariană

Calciul în dieta vegană - Chiar dacă sunteți un vegetarian care bea lapte, acest articol al Vegetarian Resource Group merită citit. Acesta explică cât de mult calciu aveți nevoie pe zi și cele mai bune ingrediente pe bază de plante pentru a vă ajuta să vă atingeți cerințele zilnice.

B12 într-o dietă vegetariană

Vitamina B12 și cazul pentru (și împotriva) unei diete pe bază de plante - Matt Frazier a scris un articol minunat și despre vitamina b12. De ce este atât de important? Ar trebui să fie atenți doar vegani sau vegetarieni? Și care este cel mai bun mod de a obține b12 în dieta ta? Aflați răspunsurile în articolul său.

Ce să cumperi organic și ce este bine să cumperi non-organic?

Odată ce devii mai conștient de ceea ce mănânci, îți vei da seama că ai vrea să mănânci din ce în ce mai multe alimente organice. Dar asta e scump. Deci, cel mai bine este să vă faceți cercetările și să aflați ce produse puteți obține de la non-organice, fără a afecta deloc corpul. Iată un articol minunat pentru a începe.

O actualizare despre soia: este doar așa - Soia este bună sau rea? Consultați acest articol de la Harvard Health pentru o analiză echilibrată.

Soia este rău pentru tine sau este bun? - Se vorbește mult despre cât de bună este soia cu adevărat pentru tine. Cred că acest articol oferă o imagine de ansamblu bună asupra beneficiilor și pericolelor soiei. Spoiler: folosiți soia organică în locul produselor din soia OMG și veți găsi, dacă nu exagerați oricum 🙂

Dieta vegetariana pentru copii

Creșterea copiilor? Iată câteva indicații - Acesta este un articol bun despre beneficiile și pericolele creșterii copiilor la o dietă vegetală. Se poate face, dar trebuie să știi ce faci.

Dietele vegetariene și copii - Aici veți primi câteva sfaturi concrete despre cum să vă hrăniți copilul cu un stil de viață vegetarian și să obțineți în continuare toți nutrienții de care au nevoie. Cu toate acestea, este de asemenea important să vă asigurați că vă consultați cu medicul înainte de a începe noua dietă vegetală.

Fitness pe o dietă vegetariană

Alergare: fără sportiv de carne - Ești în fugă? Bloggerul Matt Frazier a construit un blog cu cunoștințe imense despre alergarea la o dietă vegană în ultimii doi ani. De asemenea, ați fi văzut, am făcut referire la blogul său de câteva ori deja.

Culturism vegan: Jeff Morgan - Există mulți tipi care oferă sfaturi despre construirea mușchilor pe o dietă vegetală. Până în prezent, am găsit util conținutul de la Jeff Morgan’s Channel Guilt Free TV.

Fitness: Born To Sweat - Dacă sunteți în căutarea unor antrenamente pentru a pierde în greutate și pentru a vă forma, consultați blogul de Beverley Cheng. Veți găsi și rețete pentru fitness pe blogul ei. Notă: chiar dacă mănâncă mai ales vegetariană, veți găsi rețeta ocazională de pește.

Ghiduri de gătit

Abilități de cuțit

Jamie Oliver pe Knife Skills - Probabil că veți găti mai multe lucruri ca legumă, așa că trebuie să le dați jos. În acest videoclip, Jamie Oliver vorbește puțin despre pui din păcate (doar cotletele vegetale), dar este de departe cel mai bun mod de utilizare pe care l-am găsit.

Cum să tăiați morcovii - zaruri, fâșii, felii, Julienne, bucăți - Și în acest videoclip aici Chef Tom vă arată diferite moduri de a vă tăia legumele. Verifică-l, îți va plăcea cât de pasionat și de iscusit toacă morcovul acela 😉

Cum să gătești fasole

Cum să gătești fasolea. Ghidul dvs. complet - Gătind singuri fasole puteți economisi o mulțime de bani! Acest ghid de Patty Knutson este probabil cea mai extinsă sursă de gătit boabe pe internet.

Tofu - Cum să gătești tofu în modul corect!

Cum să gătești tofu delicios și crocant - Tofu poate fi plictisitor sau super interesant. Depinde cam de tine. Consultați articolul Connoissseurus Veg pentru a obține Tofu chiar de acum înainte.

Comunități online vegetariene

Reddit - Am găsit două grupuri despre vegetarianism care mi-au plăcut pe reddit. Verificați-l aici sau pe acela. Veți găsi diverse întrebări și preocupări de la vegetarieni, dar și sfaturi și rețete.

Veggie Boards - Este un forum activ cu o mulțime de categorii diferite, subiecte și conținut pentru vegetarieni și vegani. Dacă sunteți în forumuri clasice online, verificați-le!

Tribul nostru Facebook - Da, avem un grup activ pe facebook unde veți primi sfaturi, trucuri și tot felul de discuții despre vegetarianism. Ghici de unde am obținut toate aceste surse minunate? 🙂

Bloguri cu alimente vegetariene și vegane

Cauti inspiratie de reteta? Acești bloggeri cu legume vegetale ar trebui să vă poată ajuta cu aproape orice solicitare pe care o aveți. Voi extinde lista pe măsură ce mergem 🙂

Cookie And Kate, vegetarian - blogul lui Kate este super organizat. În plus, rețetele ei cer mai ales ingrediente obișnuite și arată delicios.

Connoisseurus Veg, vegan - Pe blogul lui Alissa veți găsi o mulțime de rețete practice vegane. În plus, logo-ul ei este un T-Rex care mănâncă legume!)

Crazy Vegan Kitchen, vegan - Amrita este creierul din spatele acestui blog plin de culoare. Ea creează rețete gustoase de AF de tot felul și are un stil de scris foarte distractiv, care cu siguranță nu este pentru toată lumea 😉

Full Of Beans, vegan - Cuplul din jurul Full of Beans știe cu siguranță cum să obțină rețete cu leguminoase corect!

Oh My Veggies, vegetarian - Acesta este unul dintre cele mai vechi bloguri de legume din jur. Veți găsi o mulțime de rețete și instrucțiuni.

Veg Space, vegetarian - blogul lui Kate este o altă sursă excelentă pentru un spectru larg de rețete vegetariene. Verifică-o, conținutul ei câștigă premii!

Planet Veggie, vegetarian - Un blog cool din Marea Britanie, cu un stil de scris foarte amuzant. O bucurie absolută de citit!

Rețete de familie

Vegan obișnuit, vegan - Nancy creează rețete vegane delicioase pentru întreaga familie. În plus, ea oferă o mulțime de sfaturi și trucuri despre cum să faci o trecere sănătoasă la o dietă vegană. Asigurați-vă că verificați și podcastul ei!

Rețete de familie vegane, vegane - O mulțime de rețete vegane pentru întreaga familie. Uneori poate fi dificil să îi faci pe toți membrii familiei fericiți cu același fel de mâncare, mai ales atunci când este vegan. Vanessa face o treabă excelentă dovedind că este posibil.

Veggies Don’t Bite, vegan - Trebuie să recunoașteți că numele este destul de cool, nu? La fel ca celelalte bloguri din acest segment, Sophia se concentrează pe crearea de mese sănătoase pentru întreaga familie. Foarte util: are și o secțiune pentru rețete pentru copii și copii!

Veggies Inspired, vegan - Blogul lui Jennifer merge în aceeași direcție cu cele menționate mai sus. Ceea ce îmi place la blogul ei este că veți găsi o mulțime de rețete pentru sărbători. Aveți nevoie de alternative vegane de Ziua Recunoștinței? Aruncă o privire aici.

Yummy Mummy Kitchen, vegetariană - Marina are un spectru de rețete diferit de cele de mai sus, deoarece include lactate și ouă în rețetele sale. Veți găsi, de asemenea, o mulțime de informații pentru copii mici și bebeluși.

Fără gluten și fără lactate

Pagina de degustare, vegetariană - Kelly creează rețete care includ ouă și miere, dar fără lactate și nici gluten. Excelent atunci când aveți intoleranță la lactoză sau aveți boală celiacă.

Vegetarian Mamma, vegetarian - Toate rețetele lui Cindy sunt fără gluten, fără nuci. Aproximativ jumătate din rețete sunt vegane sau fără lactate. Și cel mai bun dintre toate: și ei sunt prietenoși cu familia. Excelent dacă aveți membri ai familiei cu anumite alergii.

Fuss Free/Quick

Amuse Your Bouche, vegetarian - Blogul Becca conține cu adevărat o mulțime de rețete delicioase, sănătoase și simple. O sursă foarte bună pentru vegetarieni cu puțin timp.

Elephantastic Vegan, vegan - Blogul Bianca merge în aceeași direcție ca și Becca, dar se concentrează cu adevărat pe rețetele vegane.

Live Eat Learn, vegetarian - Sarah publică rețete vegetariene gratuite. De asemenea, are o secțiune „ingrediente recomandate”, multe informații despre beneficiile nutriționale ale anumitor ingrediente, ceea ce este destul de interesant!

The Vegan 8, vegan - Alături de fotografiile ei absolut frumoase, Brandi face și rețete extrem de delicioase. Veți observa că are un talent pentru ciocolată și coacere. O, un alt lucru interesant despre blogul ei: toate rețetele necesită 8 sau mai puține ingrediente!

Vegan Heaven, vegan - Sina creează rețete ușoare, dar delicioase. Toți sunt vegani și toți par foarte vibranți. Vezi blogul ei, este distractiv să te uiți în jur!

Concentrați-vă asupra sănătății

Un vegan virtual, vegan - Melanie creează rețete cu un accent clar pe sănătate. Cel mai bun lucru în acest sens: arată în continuare super gustos!

VIAND (trecutul Cronicilor pasiunii), vegan - Acest blog este plin de rețete sănătoase, inclusiv coacere sănătoasă! În plus, dacă îți place fitnessul, în special alergatul, atunci ar trebui să vezi blogul Laurei.

Mănâncă sănătos Mănâncă fericit, vegan - Rețete vegane gustoase și sănătoase! Gin postează și multe despre fotografie, pe bună dreptate - fotografiile ei sunt uimitoare!

Sărbătorirea fructelor, vegană - Natalie se concentrează pe rețetele vegane cu multe fructe! Accesați blogul ei pentru deserturi inspirate sau alte delicii dulci!

Harriet Emily, vegetariană - Pe blogul lui Harriet veți găsi o mulțime de rețete vegetariene și vegane, dar și sfaturi de înfrumusețare și ocazional motivare motivațională

Hedi Hearts, vegan - Hedi se concentrează activ pe recuperarea sănătății. Are multe rețete vegane cu alimente întregi, plus că găzduiește lunar provocări fără zahăr cu comunitatea sa.

Natural Girl Modern World, vegetarian - Multe rețete sunt vegane și fără gluten. Designul blogului lui Brianne este foarte curat și elegant, fotografiile rețetei arată vibrante!

Oh She Glows, vegan - Angela conduce probabil unul dintre cele mai mari bloguri vegane de acolo. Multe rețete de tot felul. Du-te și verifică-o.

Strength and Sunshine, vegan - Rebecca creează rețete celiace (fără gluten) și alergice. Este o sursă excelentă pentru toată lumea cu alergii alimentare, intoleranțe sau boli autoimune. Veți găsi câteva antrenamente de fitness foarte interesante și o mulțime de informații și sfaturi despre yoga!

Veganosity, vegan - Linda și-a creat blogul împreună cu fiica ei. Se concentrează pe rețete vegane sănătoase și au o secțiune despre stilul de viață și moda (un alt subiect important pentru vegani!).

Concentrați-vă asupra mâncărurilor

Kamal Kitchen, vegetarian - Pe blogul lui Pragati veți găsi mâncăruri indiene cu adevărat uimitoare. Și toate par a fi ușor de recreat pentru începătorul bucătăriei indiene.

Gătit Sumptious simplu, vegetarian - Același lucru este valabil și pentru rețetele Uma: rețetele ei arată ca bunica ei personală a învățat-o cum să le facă bine. În plus: ai probleme cu o rețetă? Întrebați-o pe Uma pe blogul ei și va recrea versiunea ei a rețetei respective.

Vegan Richa, vegan - Richa împărtășește rețete vegane, multe dintre ele sunt fără soia, fără gluten sau cu un conținut scăzut de ulei. Blogul ei este unul dintre cele mai mari axate pe gătitul indian.

Vermillion Roots, vegetarian - Christine creează rețete pe care le-ați putea numi „Fusion din California de Sud-Est asiatic”. Sună interesant? Cu siguranță este!

Gătit congelator

Vegan In The Freezer, vegan - Ginny este sursa preferată atunci când vine vorba de gătit la congelator. Perfect pentru persoanele care au nevoie să planifice din timp și pentru familii. Rețete grozave, concept minunat!

Gătit lent

Gătit lent sănătos, vegan - Kathy știe totul despre gătitul lent. De la cel mai bun aragaz pentru bugetul dvs. până la cele mai bune rețete, blogul ei are tot ce trebuie să știți despre acest meșteșug. Excelent pentru familii și oameni care știu să planifice în avans.

Baker minimalist, vegetarian - Probabil unul dintre cele mai mari bloguri din acest moment. Veți găsi mâncăruri sărate și dulci, care sunt adesea vegane, fără lactate și/sau fără gluten. Majoritatea solicită doar câteva ingrediente.

Baker neconvențional, vegan - Audrey se concentrează pe coacerea vegană, alergică. Nu este o sarcină ușoară să înlocuiți ouăle și laptele, dar consultați blogul ei pentru a vedea că este ușor posibil.

Bine! Această listă ar trebui să fie de un bun ajutor pentru a vă duce în călătoria cu legume. Dacă crezi că am uitat ceva sau tocmai ai dat peste un articol care merită adăugat, anunță-mă doar în comentarii și îl voi adăuga la listă.

Rețete conexe

Care este primul lucru care îți vine în minte când te gândești la Africa? Câmpii măturoase acoperite cu turme de antilope grațioase? Un leu maiestuos care privește ...

Dacă ne urmăriți de ceva vreme, atunci veți ști că ne mândrim cu mai multe lucruri și anume: crearea și partajarea de rețete care sunt ...

Salată de linte de rucola cu ingrediente ușor de găsit. Este simplu, gustos, vegan și cu adevărat sănătos! Când Howie mi-a spus pentru prima dată că tocmai încercase o minunată ...