Există cinci specii de somon care provin din Alaska. Se găsesc și în California și Pacificul de Nord-Vest. Se reproduc înotând în amonte unde își depun ouăle în râuri și pâraie de apă dulce.

beneficii

Studiile arată că consumul a 2-3 porții de somon pe săptămână reduce riscul de moarte subită cardiacă.

Ești gata să faci schimbarea la o dietă mai sănătoasă? Continuați să citiți și descoperiți 7 beneficii uimitoare ale somonului pentru sănătate.

1. Plin de acizi grași Omega-3

Acizii grași omega-3 sunt tipul de grăsime care se găsește în somon. O porție de 100 de grame de somon capturat sălbatic conține peste 2 grame de acizi grași omega-3 cu lanț lung. Acești acizi grași ajută la reducerea cancerului.

Corpul tău nu produce acizi grași, deci trebuie să-i obții din dieta ta.

2. Excelentă sursă de vitamine și antioxidanți

Somonul capturat sălbatic este o sursă excelentă de vitamine B. Corpul dumneavoastră are nevoie de vitamine B pentru repararea ADN, energie și reducerea inflamației.

Astaxantina antioxidantă se găsește și în somonul capturat în sălbăticie. Astaxantina conferă somonului nuanța sa roz. Se știe că reduce colesterolul rău în timp ce crește colesterolul bun.

3. Ajută la asigurarea unui sistem cardiovascular sănătos

Există, de asemenea, potasiu în somon. Acest lucru, combinat cu acizii grași omega-3, ajută la sănătatea inimii.

Reduce inflamația din artere. De asemenea, scade colesterolul și ajută la menținerea nivelurilor bune de tensiune arterială.

Potasiul este, de asemenea, un diuretic, prevenind retenția excesivă de lichide. Consumul regulat de somon sălbatic reduce toate problemele medicale legate de inimă.

4. Mare pentru tenul tău

Vă amintiți astaxantina? Se crede că previne leziunile pielii, ajutând astfel la un ten clar și tineresc.

O porție de somon de 3,5 uncii are până la 4 grame de astaxantină. Somonul sălbatic din Alaska conține cele mai mari cantități din acest antioxidant uimitor.

Somonul are, de asemenea, un conținut ridicat de vitamina A, care este un alt stimulent excelent al pielii. Lucrând împreună, astaxantina și vitamina A luptă împotriva radicalilor liberi care îmbătrânesc pielea.

5. Bun pentru creierul tău

Somonul este bun și pentru creierul tău! Și mai important, este bine pentru creierul copiilor din uter, ajutând la dezvoltarea creierului fetal.

Medicii folosesc capsule de ulei de pește de somon în tratarea bolii Parkinson datorită efectelor benefice asupra creierului.

6. Combate inflamația

Suferiți de artrită?

Pe lângă acizii grași omega-3, somonul are calcitonină. Calcitonina este o peptidă bioactivă care ajută la sinteza colagenului în cartilajul osteoartritic.

Aceasta înseamnă că somonul ajută la creșterea și stabilizarea colagenului, reducând în același timp inflamația articulațiilor.

7. Ajută la pierderea în greutate

Știați că consumul de alimente bogate în proteine, cum ar fi somonul, vă crește rata metabolică?

Proteinele și acizii grași omega-3 declanșează, de asemenea, sațietatea. Așadar, consumul de somon vă poate ajuta să pierdeți în greutate și să îl mențineți. Asigurați-vă că și celelalte alegeri alimentare sunt bune!

Beneficiile pentru sănătate ale somonului

Consumați cel puțin două porții de somon capturat sălbatic pe săptămână pentru a profita de numeroasele beneficii ale somonului pentru sănătate. Bucurați-vă de o sănătate cardiovasculară îmbunătățită atunci când somonul este consumat ca parte a unei diete hrănitoare.

Somonul capturat sălbatic este o sursă excelentă de vitamine, antioxidanți și acizi grași omega-3. Consumul acestui pește uimitor vă ajută articulațiile, pielea și greutatea!

Ce mai astepti? Comandă acum deliciosul tău somon din Alaska!