Un superaliment pe care ar trebui să-l ai în viața ta.

Abbie Hui

Adăugând adresa dvs. de e-mail sunteți de acord să primiți actualizări despre Spoon University Healthier

ingrediente

Nu luați de la sine înțeles carnea bogată de nucă de cocos care se găsește în nuci de cocos, împreună cu desigur, suc de cocos. Pachet cu o multitudine de nutriții, carnea de cocos este în totalitate „cealaltă carne albă”. Este înarmat cu 17 aminoacizi din cei 20 de aminoacizi complet necesari formării optime a proteinelor. Carnea de cocos este, de asemenea, o sursă excelentă de fier, în special pentru un fruct. Interesant este că s-a demonstrat că carnea crudă de nucă de cocos neindulcită reduce grăsimea abdominală, dar nu cu greutatea ta. În această carne de cocos ușor de digerat, există, de asemenea, folat (vitamina B), potasiu abundent și fibre prezente. Ar trebui să verificați ce ingrediente obișnuite din bucătărie sunt făcute din carne de cocos și să vedeți la ce mâncare puteți adăuga acest superaliment.

1) Fulgi de nucă de cocos mărunțită

Carnea crudă de nucă de cocos este fiartă, rasă și uscată pentru a face fulgi de nucă de cocos mărunțită, care pot fi îndulcite sau îndulcite. Pe porție de 1 cană, nuca de cocos mărunțită conține 33 de grame de grăsime și 40 de grame de zahăr. Toate acestea țipă deserturi dulci de nucă de cocos, cum ar fi Dip Cheesecake Cheesecake Cheeseecake, Macaroons cu nucă de cocos cu 2 ingrediente, Beijinhos de Coco, Brownies cu strat de nucă de cocos și Rulouri de date cu migdale de nucă de cocos. Nu uitați să mâncați aceste delicatese cu moderare. Dacă simțiți o stropire rapidă de nucă de cocos mărunțită, ornați-vă piureurile, granola de casă și iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi.

2) Lapte de cocos

Prepararea laptelui de nucă de cocos începe cu carnea mărunțită și fiartă în apă. Apoi, separarea unui strat cremos, gros (care devine crema de nucă de cocos) și a unui strat subțire, mai apos, se întâmplă în apă. Laptele de cocos se face cu ultimul strat. Adesea folosit ca bază pentru gătit, laptele ajută și la hidratarea și digestia datorită electroliților și grăsimilor sănătoase. Adăugați acest lapte prietenos cu veganii și fără lactate la supa de tăiței Curry de nucă de cocos și încercați, de asemenea, să faceți cremă de cocos cu ea.

3) Cremă de cocos

Crema de cocos este diferit de crema de cocos, care este crema de cocos cu zahar adaugat. Interesant este că crema de nucă de cocos și laptele de nucă de cocos sunt realizate cu aceleași metode, dar crema de nucă de cocos recoltează stratul cremos, mai gros, care este separat de stratul subțire și mai apos din apa înăbușită. Un mare potențiator de aromă și textură, a fost folosit în deserturi fără lactate sau vegane, cum ar fi Smoothie Coconut Lime Cashew.

4) Ulei de cocos

Printr-un proces de rafinare, uleiul de cocos este extras din carne. Are o aromă ușoară și este un schimb excelent pentru uleiul de măsline în rețetele sărate prăjite sau pentru untul la coacere. Utilizați aceeași cantitate de ulei de nucă de cocos ca și în cazul altor grăsimi din rețete. Uleiul de cocos conține, de asemenea, acizi grași cu lanț mediu, ceea ce înseamnă că pot fi metabolizați mai repede în organism. Aceasta este o veste atât de grozavă, așa că de ce să nu-ți faci viața și mai dulce cu această pâine de nucă de cocos cu banană și scorțișoară?

5) Unt de cocos

Spre deosebire de uleiul de cocos, untul de nucă de cocos este obținut din același proces prin care trec și unturile de nuci. De la purea cărnii de cocos până când capătă o consistență asemănătoare untului aka măcinarea nucilor de cocos într-o pastă, untul își păstrează aroma naturală de nucă de cocos dulce întrucât întreaga carne de nucă de cocos este utilizată în untul de nucă de cocos. Wow. De asemenea, are o textură și o consistență distincte, cum ar fi întărirea la temperaturi reci și înmuierea în medii mai calde. Simțiți-vă liber să îl împrăștiați pe produse de patiserie, acoperiți-l cu budincă de ovăz/chia și multe altele.

6) Iaurt de cocos

Acest iaurt vegan de nucă de cocos conține probiotice mult mai sănătoase, care sunt bacterii vii și drojdii care ajută la îngroșarea iaurtului. De asemenea, este excelent pentru sistemul digestiv. Folosind carne de nucă de cocos, cremă de nucă de cocos și apă de nucă de cocos, puteți încerca să cultivați iaurt proaspăt cu această rețetă de iaurt de nucă de cocos.

7) Făină de cocos

Ideal pentru gătit și coacere, cum ar fi cookie-urile cu făină de nucă de cocos, făina de nucă de cocos este bogată în proteine, fără gluten și fără cereale. De asemenea, conține mai multe fibre, cu aproape 58% mai mult decât orice altă făină. Aceasta înseamnă că făina de cocos iubește umezeala și va absorbi lichidele din rețete. Așadar, rețineți că nu puteți efectua o înlocuire 1: 1 a făinii de cocos cu făina obișnuită, deși este o alternativă perfectă împreună cu făinurile de nuci față de făina obișnuită. În general, utilizați aproximativ ¼ din cantitatea de făină necesară pentru rețetă.

În timp ce beți apa răcoritoare de nucă de cocos, folosiți versatila carne de nucă de cocos și vă rugăm să mergeți nuci de cocos despre.