Autor al Ziger the Tiger Stories, un entuziast al sănătății specializat în relații, îmbunătățirea vieții și sănătatea mintală. Citiți profilul complet

pentru

  • Acțiune
  • Fixează-l
  • Tweet
  • Acțiune
  • E-mail

Dacă nu vă puteți deranja să gătiți, există întotdeauna mese gata. Popping aceste mese în cuptor sau cuptor cu microunde este răspunsul la rugăciunile tale. Fără cumpărături, fără tăiere de ceapă și plâns, fără prăjire și fără spălare. Sună bine!

Dacă lucrați în acest sector, slujba dvs. pare sigură, deoarece această industrie din Marea Britanie valorează deja 2,3 miliarde de lire sterline (3 miliarde de dolari) și se estimează o creștere de 20% până în 2017.

Dar este cu adevărat sănătos? Iată 7 motive pentru care ar trebui să încetați să mâncați aceste mese gata și să începeți din nou să preparați alimente simple, hrănitoare.

1. Conțin vitamine și minerale false.

Uită-te la toate problemele pe care le ai pentru a-ți lua suplimentele de vitamine în fiecare zi și aici le înghiți pe cele false în mesele gata. Prelucrarea alimentelor înseamnă că toți nutrienții originali sunt eliminați. Cealaltă veste proastă este că majoritatea suplimentelor multivitaminice pe care le luăm sunt, de asemenea, procesate!

Producătorii de alimente produc vitamine ieftine în laboratoare și le pompează în alimente fortificate și mese gata. Durează mult, dar sunt vitamine și minerale sintetice bune pentru dvs.?

Nu, pentru că vom avea probleme să le digerăm și pot conține compuși chimici care nu au fost niciodată meniți să fie consumați de oameni. Nu sunt naturale și de aceea mâncarea proaspătă gătită acasă este întotdeauna mai bună. Iată câteva idei excelente de rețete pentru a vă face gătitul mai rapid și mai sănătos.

2. Porțiunile sunt destul de mici.

Aceasta este o industrie masivă, iar economiile de scară sunt doar uimitoare. Tone de tikka de pui sau jumătate de milion de kebaburi sunt procesate într-o singură zi. Ingredientele sunt asamblate și depozitate în cantități masive.

Ai observat cât de mici sunt porțiile? Acest lucru vă poate consola în sensul că mâncați o cantitate mai mică de conservanți și aditivi. Problema este că îți va fi foame în curând și vei începe să gustezi lucruri mai nesănătoase. Este un cerc vicios.

3. Conțin prea multe uleiuri vegetale.

O modalitate de a evita acest lucru este să vă asigurați că toate mesele gata pe care trebuie să le luați (din cauza unei urgențe sau a unei crize ocazionale de lene) sunt mai proteice și vegetale. Aceasta este cu siguranță o opțiune mai sănătoasă.

Dacă nu, atunci veți obține o doză destul de urâtă de aditivi, cum ar fi uleiurile vegetale nesănătoase. Există o mulțime de uleiuri vegetale, cum ar fi canola, floarea-soarelui, porumb și ulei de semințe de bumbac. Acestea conțin o mulțime de acizi grași polinesaturați, care sunt dăunători pentru dvs. Uleiurile vegetale pot provoca inflamații și pot contribui la boli de inimă. Veți observa că niciuna dintre aceste mese nu conține ulei de măsline sau nucă de cocos care este sănătos, dar, desigur, costă prea mult pentru această industrie.

Nu este un secret faptul că multe uleiuri vegetale sunt procesate folosind solvenți foarte toxici și substanțe chimice industriale.

4. Conțin prea multe substanțe chimice.

Există o mulțime de alte ingrediente pe care le puteți vedea pe etichetă care prelungesc durata de valabilitate, dar nu și a dvs.! De multe ori văd substanțe chimice pe etichetă, cum ar fi:

  • Aromă artificială
  • Sucraloză
  • Chelat de aminoacizi de crom
  • Mono și digliceride
  • Maltodextrină
  • Fosfat de dipotasiu
  • Glicerină
  • Cazeinat de sodiu

Sună vreuna dintre acestea ca mâncare adevărată? Știu că toate aceste substanțe chimice au fost testate pentru siguranță, dar de ce să nu ne întoarcem la o alimentație reală?

Am cumpărat câteva fursecuri cu conținut scăzut de calorii recent. Dar am avut astfel de pofte după aceea, am fost convins că există unele modificări cu substanțe chimice, pentru a mă determina să mănânc și să mai cumpăr câteva. Când am vizionat acest videoclip, mi-am dat seama ce fac și m-am întors la fructe proaspete!

5. Sunt ambalate cu zahăr.

Tentat de un fel de mâncare chineză dulce și acrișor? Ai grija! Acesta este unul dintre cei mai răi infractori în ceea ce privește nivelul zahărului. S-a descoperit că o singură porție dintr-o versiune tipică gata preparată conține 50,7 grame de zahăr. Aceasta se adaugă la celelalte zahăr pe care le-ați consumat deja astăzi în cafea, sodă și prăjituri.

OMS (Organizația Mondială a Sănătății) recomandă ca cantitatea noastră zilnică de zahăr să fie de aproximativ 25 de grame (aproximativ 6 lingurițe). Prea mult zahăr a fost legat de obezitate, cancer și diabet.

Aceasta nu se referă la zaharurile conținute în fructe, legume și lapte, deoarece acestea sunt considerate sănătoase.

6. Conțin prea multă sare.

De ce mesele gata conțin atât de multă sare? Răspunsul este că, deoarece ingredientele au fost înghețate și transportate pe mii de mile, ele tind să-și piardă aroma. Cel mai bun mod de a le condimenta este să adăugați sare care este ușoară și ieftină. Totuși, este dezastruos pentru sănătatea ta. Prea multă sare provoacă hipertensiune arterială și boli de inimă. De asemenea, poate provoca osteoporoză, pietre la rinichi și poate exista o legătură cu cancerul de stomac.

Cantitatea zilnică recomandată de sare pentru adulți este de 6 grame. Dar urmăriți acele etichete la mesele gata. Dacă se spune că există o anumită cantitate de sodiu, trebuie să o înmulțiți de 2,5 ori pentru a obține cifra de sare. Dacă observați sodiu raportat la 2,4 grame, ați atins limita zilnică. Producătorii de alimente exploatează acest lucru pentru a induce în eroare clienții.

7. Sunt produse în masă și fiecare ingredient sănătos este expus riscului.

Este bun pentru afaceri, dar nu pentru talie. Aceste companii vor să mănânci din ce în ce mai mult. Ajută economia, deci ce este în neregulă cu asta? De asemenea, își reduc costurile la minimum, astfel încât să beneficieze, dar tu nu. Dacă ai citit-o pe Michael Moss Sare, zahăr, grăsimi: cum ne-au agățat uriașii alimentari, vei fi șocat.

Ei reduc timpul de fierbere la jumătate și folosesc sare în schimb pentru a evidenția aroma. Ierburile sunt prea scumpe, așa că mai aruncă puțină sare!

Aceste companii de procesare a alimentelor se află într-o industrie gigantică. Mesele gata se fac în cantități enorme. Asta înseamnă distanțe lungi, depozite și depozitare și refrigerare nesfârșite. În cele din urmă, agenții de colorare, substanțele chimice și toți conservanții sunt singura modalitate de a obține alimentele pe raftul supermarketului.

M-am săturat! Dă-mi tăierea și ceapa aia?