Orez. Legume. Ouă. Ulei. Aceste ingrediente sunt toate sănătoase cu măsură. Dar cantitățile pe care le veți găsi în mâncăruri de mâncare sau orez prăjit la restaurant (în special ulei!), Înseamnă că vă pot face un număr pe talie.

rețete

„Controlați ingredientele a tot ce gătiți acasă. Și consider că acest lucru este deosebit de important în ceea ce privește cantitatea de grăsime pe care o adăugați ", spune Felicia Stoler, RDN, nutriționist dietetician înregistrat și fiziolog la exerciții fizice în Red Bank, New Jersey.

Cheia pentru ca orice fel de mâncare de orez prăjit să se încadreze în planul tău de alimentație sănătoasă: dimensiunea porției, spune Stoler. La fel cum este ușor să treci peste bord pe acele recipiente de luat masa, ambalate cu gem, va trebui să-ți separi masa de casă în porții mai mici pentru a ajuta la controlul cantității pe care o consumi.

Data viitoare când doriți să obțineți niște orez, renunțați la livrare și încercați aceste rețete de orez prăjit de casă subțire. La pachet cu legume, vă veți simți bine când mâncați o masă reconfortantă, bogată în nutrienți, la cină în seara asta.

7 rețete sănătoase de orez prăjit pe care le vei iubi

1. Orez ușor prăjit de creveți de 20 de minute

Transformă restul de orez într-un maestru de construcție a mușchilor prin adăugarea a trei surse de proteine. Două, probabil, le puteți ghici - veți obține 18 grame la trei uncii de creveți și 7 grame într-un ou. Surpriza: mazărea de zăpadă, care oferă trei grame de proteine ​​pe ceașcă mărunțită. Așadar, nu ezitați să luați greutate legumele cu conținut scăzut de calorii și de gătit rapid. Foto și rețetă: Amanda Batcher/The Chunky Chef

2. Conopidă Orez prăjit

Numărați calorii, carbohidrați sau urmați o dietă fără gluten? Schimbați orezul obișnuit pentru florete de conopidă tocate. Plasarea acestei legume albe, bogate în vitamina C într-un robot de bucătărie va imita consistența orezului clasic, în timp ce usturoiul maschează oricare dintre aromele sale ușor înțepătoare. Foto și rețetă: Kristin Porter/Iowa Girl Eats

3. Orez prăjit cu quinoa

Un alt fel de mâncare cu mega proteine! Veți schimba orezul obișnuit cu quinoa și veți obține aromele asiatice cu vin de orez. Rețeta necesită, de asemenea, aminoacizi lichizi, care conțin aminoacizi esențiali și neesențiali (elementele constitutive ale proteinelor) și au o aromă similară cu tamari sau sos de soia. Foto și rețetă: Jessica Hylton-Leckie/Jessica în bucătărie

4. Orez conopid de pui de conopidă de 15 minute

Bateți ceasul cu această rețetă de orez conopidă mai rapidă decât cea de livrare, care vă va menține plin datorită păsărilor. Un pic de ulei de susan și o picătură de sriracha picantă fac un drum lung pentru a face acest gust de orez prăjit asemănător cu ordinea restaurantului pe care o cunoașteți și vă place. Alegeți ca tamari să nu aibă gluten. (Verificați întotdeauna eticheta pentru a vă asigura că tamariul este 100% fără gluten.) Fotografie și rețetă: Krista Rollins/Joyful Healthy Eats

5. Orez prăjit sănătos

Această rețetă este pentru dvs. dacă preferați să vă lipiți de orezul real. Utilizați doar maro în loc de alb pentru a reduce riscul de diabet de tip 2, potrivit unui studiu publicat în Arhivele Medicinii Interne. Această rețetă necesită unt de arahide sub formă de pudră pentru a oferi o calitate complexă de nuci, în timp ce crește factorul de proteine ​​și satisfacție. Foto și rețetă: Lauren Kenson/Free Your Fork

6. Orez ușor vegan cu conopidă prăjită

Orez prajit fara oua sau orez? Da este posibil! Urmați această rețetă pentru a opta pentru conopidă mai degrabă decât orez și tofu în loc de carne. Apoi completați lucrurile cu caju pentru o criză satisfăcătoare și gustoasă. O uncie de nuci în formă de rinichi oferă cinci grame de proteine ​​și 84% din cuprul zilnic recomandat - un mineral care a fost asociat cu niveluri mai ridicate de HDL sau colesterol bun pentru dvs. și niveluri mai scăzute de LDL sau colesterol rău, potrivit la o recenzie franceză. Foto și rețetă: Alexandra Caspero/Delish Knowledge

7. Orez prăjit cu quinoa thailandeză

Slawul de broccoli și bok choy pentru bebeluși adaugă mai multă substanță și aromă quinoa, astfel încât această rețetă poate hrăni o mulțime de șase până la opt. Pe lângă furnizarea de doze sănătoase de proteine ​​și fibre, edamame („carnea” vegetariană a acestei rețete) furnizează o doză de vitamina C, fier și magneziu. În plus, sosul de arahide conferă felului de mâncare gustul thailandez delicios. Foto și rețetă: Alexis Joseph/Hummusapien