Pudra de Maca zboară de pe rafturile magazinelor de sănătate și supermarketurilor. Iată avantajele Maca și diferitele rețete Maca.

Meher Mirza | Actualizat: 04 mai 2018 15:01 IST

maca

  • Pudra de Maca zboară de pe rafturile magazinelor de sănătate și supermarketurilor
  • Hipsterii din America jură după starea de spirit a maca și proprietățile care sporesc rezistența
  • Iată câteva modalități prin care puteți încorpora maca în dieta zilnică

Cu toată lumea, de la Gwyneth Paltrow până la Miranda Kerr, care promovează numeroasele beneficii ale maca, nu este de mirare că pulberea de maca zboară de pe rafturile magazinelor de sănătate și supermarketurilor. Hipsterii din America jură după starea de spirit a Maca și proprietățile care sporesc rezistența și nu sunt singurii. În toată China, mulți utilizatori percep maca ca având beneficii afrodisiace și au rătăcit piața din Peru. Dar mai întâi, ce este mai exact o păsărică? Maca este rădăcina înțepătoare a unei legume care seamănă cu un nap, dar este de fapt verișoară cu broccoli sau conopidă; este o plantă originară din Anzi. În Peru, unde a devenit brusc cea mai profitabilă cultură datorită numeroaselor sale beneficii, este băută ca o băutură numită suc de maca - o băutură fierbinte, în care rădăcina este fiartă și amestecată cu lapte, fructe și zahăr. Este o băutură revigorantă, cu multe beneficii proprii.

Beneficii Maca

Iată o listă cu numeroasele beneficii atribuite păsării.

1. Se presupune că are beneficii de construire a rezistenței și energizante
2. Este, de asemenea, văzut ca fiind un scut împotriva cancerului
3. Acționează ca un antidot împotriva osteoporozei
4. Un ajutor pentru a atenua simptomele dificile ale menopauzei și ajută la echilibrarea hormonilor și la creșterea fertilității.
5. Are proprietăți de creștere a imunității
6. Revigorează amintirile lăsate
7. Reduce anemia
8. Se presupune chiar că ameliorează HIV/SIDA și tuberculoza. Îl poți numi Supermanul plantelor.

Maca este plină de vitamine, inclusiv B1, B2, C și E. Are, de asemenea, calciu, zinc, fier și aminoacizi esențiali, care sunt cruciale pentru construirea țesuturilor corpului și descompunerea alimentelor cu ușurință. O linguriță de maca conține, de asemenea, 10% din ADR-ul nostru de cupru pentru adulți. Acest lucru declanșează eliberarea de fier care ajută la crearea hemoglobinei în sângele nostru.

Maca este plină de vitamine, inclusiv B1, B2, C și E

Ce spun studiile?

Dar este totul auzit? Beneficiile Maca rezistă cu adevărat? Studiile foarte timpurii sugerează că are, de fapt, câteva dintre beneficiile sale pretinse. De exemplu, un studiu care a fost tipărit în revista Andrologia, a studiat beneficiile maca la un grup de bărbați de la 21 la 56 de ani, din punctul de vedere al creșterii libidoului lor. După două luni, bărbații care au luat păsărică au văzut o mică creștere a performanței lor sexuale comparativ cu cei cărora li s-au administrat placebo.

De asemenea, a fost realizat un alt studiu de probă pe 29 de femei chineze aflate în postmenopauză. Femeilor li s-a administrat o cantitate mică de maca timp de trei luni și, după testare, s-a constatat că atât tensiunea arterială, cât și depresia au scăzut considerabil.

De asemenea, a fost realizat un alt studiu de probă pe 29 de femei chineze aflate în postmenopauză

Rețete Maca

Iată câteva modalități prin care puteți încorpora maca în dieta zilnică. Este ușor să-l adăugați la dieta zilnică, deoarece nu are un gust foarte agitat - aruncați-l în lapte sau terci dimineața și ați terminat. Mai jos, ți-am dat câteva exemple care, sperăm, te vor inspira să folosești mai mult păsărică.

Cacao Maca

Ingrediente:

300 ml - lapte rece (puteți folosi lapte de migdale dacă doriți)
2 lingurițe - pulbere de maca
1 linguriță - esență de vanilie
1 linguriță - pulbere de cardamom
2 lingurițe - pudră de cacao neîndulcită
Cuburi de gheata
1/2 linguriță - praf de scorțișoară pentru servit

Metodă:

Aruncați totul în blender (cu excepția scorțișoarei) și rotiți până când se amestecă bine. Apoi presară scorțișoară. Am folosit gheață și lapte rece aici pentru o băutură rece, dar puteți pune cu ușurință amestecul pe foc și îl puteți lua ca o băutură fierbinte în muson sau iarnă. La fel, dacă nu aveți un blender, puteți folosi doar un tel pentru a amesteca totul împreună.

Bile Maca

Ingrediente:

100g - migdale
1 linguriță - pulbere de maca
100g - stafide
1 lingură - semințe de in
3 linguri - unt de migdale sau orice unt de nuci preferat
1 - banană

Metodă:

Aruncați migdalele într-un robot de bucătărie și pulsați până când acestea sunt firimituri; asigurați-vă că nu le împingeți dincolo de acest punct, altfel se vor transforma în unt de migdale. Adăugați restul ingredientelor, până devin o pastă.

Folosiți-vă mâinile pentru a forma amestecul în bile și lăsați-l la frigider timp de o oră.