În timp ce verile sunt vremea vacanțelor, a călătoriilor lungi, a leneșului și a flip-flop-urilor, aduce și îngrijorări legate de boli sezoniere, cum ar fi diareea, arsurile solare, insolarea și căldurile. Datorită căldurii deshidratante de vară, corpul pierde cu ușurință substanțele nutritive.

Pe măsură ce temperaturile cresc, părinții sunt lăsați să se întrebe cum să îndeplinească cerințele de hidratare a copiilor de la mâncarea și băuturile pe care le consumă și nu tot ceea ce copiii le place să aibă în timpul verii este în mod necesar hidratant, hrănitor și întăritor al imunității. Pentru a naviga prin căldura de vară și pierderea de lichide și substanțe nutritive esențiale, Ayurveda oferă instrucțiuni specifice de urmat pentru dieta pentru fiecare sezon, ca parte a Ritucharya (rutină pentru anotimpuri), care ajută corpul să se adapteze fără probleme, fără a provoca niciun dezechilibru.

vară

Fructele sezoniere sunt pe primul loc în topul recomandărilor ayurvedice pentru vară. În timp ce verile sunt vremea vacanțelor, a călătoriilor lungi, a leneșului și a flip-flop-urilor, aduce și îngrijorări legate de bolile sezoniere, cum ar fi diareea, arsurile solare, insolarea și căldurile. Datorită căldurii deshidratante de vară, corpul pierde cu ușurință substanțele nutritive. Această pierdere de substanțe nutritive este mai pronunțată în rândul copiilor și este esențială completarea acestei pierderi prin dietă și aportul regulat de lichide. Consumul de fructe de vară și menținerea unei diete este o modalitate sănătoasă de a-și menține corpul răcoros și, în plus, de a obține toate bunătățile naturii. Apa, apa dulce de nucă de cocos și sucurile de fructe sunt foarte recomandate în Ayurveda.

Potrivit lui Ayurveda, dezechilibrul în cele trei bioenergii sau doshas Vata, Pitta și Kapha - care își obțin identitatea din cele cinci elemente - în timp duc la boli. Cele trei doshas se combină în proporții diferite pentru a alcătui constituția sau prakritiul unui individ. Aceasta include toți factorii - fizici, mentali și emoționali - care exprimă unicitatea unui individ.

Printre fructele de vară, unele dintre cele mai sănătoase lichide de răcire și calmarea setei pe care copiii pot fi încurajați să le aibă pentru beneficiile lor multiple precum prezența vitaminelor, mineralelor, fibrelor, conținutului de apă, electroliților și antioxidanților includ:

Pepeni

Pepenii verzi sunt compuși din 92% apă și electroliți care mențin corpul hidratat, dau energie și ajută la curățarea toxinelor din corp. Conținutul de fibre este bun pentru sistemul digestiv și previne constipația. Pepenele verde este, de asemenea, bogat în vitamina A, care întărește mușchii ochilor și îi protejează de deteriorarea ulterioară. Pepenele roșu echilibrează Pitta și este o modalitate excelentă de a vă răcori.

Muschii au în mod similar un conținut ridicat de apă, care menține, de asemenea, corpul hidratat. În afară de acestea, este bogat în potasiu, ceea ce ajută la menținerea tensiunii arteriale bine reglată. Conținutul ridicat de fibre și grăsimile neglijabile din mușchiul ajută la controlul zahărului din sânge. Muschiul este un diuretic și un remediu natural pentru ameliorarea constipației.

Merele

Merele sunt extrem de bogate în fibre dietetice, antioxidanți și flavanoizi, ceea ce le face o sursă ideală de vitamine din complexul de vitamine B. De asemenea, au cantități mici de potasiu, calciu și fosfor.

Perspectivă ayurvedică: Merele sunt bune pentru echilibrarea Kapha (elementul pământ). Merele crude și acre cresc Vata (aerul) și Pitta (focul). Merele fierte contribuie la creșterea vitalității oja și a ușurării constipației.

Papaya

Papaya, un fruct de vară complet, este benefic atât ca aplicație externă, cât și poate fi consumat și ca fruct medicinal. Se știe că papaya calmează arsurile solare și reduce bronzul. Papaya conține o enzimă numită papaină care ajută la digestie. Este bogat în potasiu, vitamina C (pentru a construi colagen pentru a oferi textura pielii și părului), vitamina K (pentru sănătatea oaselor) și vitamina A (pentru păr sănătos și piele suplă). Ajută la menținerea sistemului imunitar al organismului.

Bael sau măr de aur

Bael (Bilwa sau măr de aur) are diferite beneficii pentru sănătate datorită prezenței taninului în fructe, care ajută la vindecarea unor boli precum holera și diareea. Este bogat în vitamina A, B1, B2 și C, făcându-l o sursă bună de potasiu și calciu.

Perspectivă ayurvedică: Bael crește focul digestiv, vindecă dizenteria, afectarea digestivă, tulburările intestinului subțire.

Banane

Bananele sunt bogate în carbohidrați care pot ajuta la alimentarea mușchilor. Cu siguranță, copiii nu au nevoie de banane pentru a-și crește tonusul muscular, totuși, au nevoie de carbohidrați ca sursă de energie.

Acest fruct este bogat în vitamina B6, care este necesară pentru un sistem nervos sănătos și pentru a produce energia necesară în organism. În plus, banana este și o sursă bogată de fibre dietetice, vitamina C și potasiu. Electrolitii precum potasiul se pierd în cantități mari în diaree și pot face o persoană să se simtă slabă. Bananele pot înlocui nutrienții pierduți.

Citrice

Citricele precum mosambi, portocale și lămâi sunt una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, care ajută la prevenirea apariției scorbutului la copii. Vitamina C crește, de asemenea, sistemul imunitar la copii. Acizii din fructe ajută la eliminarea toxinelor din tractul intestinal. De asemenea, conține o cantitate mare de fibre dietetice, care pot ameliora constipația la care sunt predispuși copiii vara.

Fructul este bogat în antioxidanți și flavonoizi care au proprietăți detoxifiante și antibiotice, eficiente în vindecarea ulcerelor peptice.

Sucurile de fructe mențin corpul răcorit vara. Sucul de citrice este o alternativă sănătoasă la băuturile carbogazoase. Acesta îi va menține pe copii hidratați și va oferi în același timp minerale și vitamine esențiale. Limonada de casă este utilă în tratarea unei persoane care suferă de insolatie.

Perspectivă ayurvedică: ajută la ameliorarea setei și la reducerea greaței și vărsăturilor.

Castravete

Castravetele este unul dintre cele mai bune lucruri pe care copiii le pot mânca în veri. Deoarece are 95% apă, acestea sunt extrem de hidratante, ideale pentru copiii de vară. De asemenea, oferă fibre și sunt utile în ameliorarea constipației.

Castravetele cu conținut scăzut de calorii este încărcat cu substanțe nutritive. Castraveții sunt, de asemenea, săraci în sodiu, carbohidrați, grăsimi și colesterol. Compușii antiinflamatori prezenți în castraveți ajută la eliminarea toxinelor din corpul nostru.

Perspectivă ayurvedică: Castravetele vindecă oboseala, senzația de arsură, vindecă uscătorul echilibrează pitta și vindecă bolile de sângerare.

Mango

Mango este cunoscut ca fiind regele fructelor de vară. Oricât de mult ne place în timpul verii, nu ne răcorește. De fapt, o supradoză de mango poate provoca agravarea pittei ducând la probleme digestive și probleme cu pielea. Este un fruct de sezon și, prin urmare, nu trebuie evitat complet, deoarece oferă nutrienți dedicați. Dar ar trebui consumat de preferință în cantitate mai mică.

Deoarece pot fi greu de digerat și pot crește dezechilibrul Kapha, lista alimentelor care trebuie evitate în timpul verii includ:

· Alimente procesate și conservate

(Cu contribuții de la Dr. Ravi K Reddy, specialist în Ayurveda cu Sri Sri Tattva din Art of Living)

📣 Indian Express este acum pe Telegram. Faceți clic aici pentru a vă alătura canalului nostru (@indianexpress) și a fi la curent cu cele mai recente titluri