crede

Ce este o dietă rastafariană?

O dietă rastafariană nu este ceva la care ne gândim majoritatea. Când mulți dintre noi ne gândim la rastafari, printre primele lucruri care ne apar în minte ar fi Jamaica și plajele sale frumoase, muzica reggae, Bob Marley și oamenii nativi cu dreadlocks lungi care se trag pe podea. Cu toate acestea, dacă sunteți interesat să explorați diferite diete și bucătării sănătoase, atunci dieta rastafariană, originară din munții jamaicani și oamenii săi, ar putea fi ceva care merită explorat.

O dietă Rastafari se bazează pe principiul Rastafari. Principiul, cunoscut și sub denumirea de „vioiciune”, se bazează pe trăirea unui stil de viață echilibrat care dictează că își iau hrana în stare naturală, de pe pământ (10). Dieta rastafariană este, de asemenea, cunoscută sub numele de Ital, care provine din cuvântul englezesc „vital”. Practicanții acestei religii cred că mâncarea ar trebui să aibă vibrații bune și ar trebui să promoveze viața, alias vioiciune.

Care sunt principiile regimului alimentar ital Rastafarian?

Dieta Ital poate fi considerată ca o variație a unei diete în primul rând vegane. Consumul Ital înseamnă că consumați o dietă naturală fără aditivi, substanțe chimice și majoritatea cărnii. Rastafarii cred că consumul de alimente pure și organice crește conexiunea naturală (legătura) cu pământul și natura. Termenul „mâncarea este medicamentul tău” este, de asemenea, un citat destul de puternic în dieta rastafariană.

Ei au avut întotdeauna o convingere puternică că alimentele procesate nu sunt bune pentru dvs. și că, cu cât veți sta mai departe de el alegând mai multe opțiuni naturale și fără chimicale, cu atât veți fi mai sănătoși și mai puternici. Un alt fapt interesant despre mâncarea Ital este modul în care sunt făcute. Mulți credincioși nu folosesc ustensile metalice atunci când gătesc sau mănâncă. Ei folosesc doar oale de lut pentru a-și face hrana, deoarece cred că oalele și tigăile din aluminiu transferă urme de metal în mâncarea ta, de care se tem că pot duce la afectarea ficatului și a rinichilor (5).

Shutterstock

Care sunt unele restricții ale dietei rastafariene?

După cum sa menționat mai sus, o dietă Ital este o dietă organică, în mare parte dietă vegană, menită să vă hrănească corpul. În lumina acestui lucru, iată câteva alimente care sunt evitate de rastafari (11):

  • Laptele de vacă și produsele sale precum untul și brânza
  • Sare
  • Ouă. Acestea sunt un produs animal interzis
  • Conserve. Nu sunt organice sau naturale, deoarece au fost procesate. Acest proces îndepărtează din hrană cea mai mare parte, dacă nu chiar toată legătura dintre aceasta și pământ.
  • Carne sau pasăre. În dieta rastafariană, carnea este, în general, interzisă. Carnea de porc este privită în special, de vreme ce porcii deseori caută mâncare printre lucrurile putrezite.
  • Cafea și ceai. Acestea sunt procesate și astfel se opun Ital.
  • Conservanți
  • Alcool. Mulți rastafari nu consumă alcool (inclusiv bere și vin), deoarece aburesc mintea și îl leagă de multe decăderi morale ale societății. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că unii rastafari consumă alcool, deși în cantități mici. Nu ai voie să te beți de ea.
  • Sânge. Unele culturi produc mâncare cu sânge sau chiar o beau direct de la animalul sacrificat. Acest lucru este foarte interzis în dieta rastafariană.
  • Băuturi sodice și alte băuturi carbogazoase. Sunt prelucrate și modificate chimic pentru a-și îmbunătăți gustul.

Dacă aveți tendința să vă lăsați în libertate, ridicați steagul alb atunci când lucrurile devin mai grele decât vă așteptați, trimiteți-vă într-o călătorie inconștientă de mâncare excesivă - aplicația BetterMe este aici pentru a vă ajuta să lăsați toate aceste obiceiuri de sabotare în trecut!

Shutterstock

Ce să mănânci pe o dietă rastafariană?

Dacă sunteți interesat să încercați planul de dietă rastafariană, iată câteva alimente pe care le puteți consuma:

Fructe si legume

Ei vin direct de pe pământ și, astfel, consumul lor crește vioiciune . Majoritatea rastafariilor trăiesc în dealuri și munți, unde își cultivă propria hrană pentru a se asigura că nu are substanțe chimice în ea. Dacă nu aveți spațiul sau oportunitatea de a vă cultiva legumele sau pomi fructiferi, alegeți să cumpărați în schimb produse ecologice.

Leguminoase și linte

La fel ca fructele și legumele, acestea vin direct de pe pământ și, prin urmare, sunt perfecte pentru o dietă italiană sau o masă. Cu toate acestea, asigurați-vă că stai departe de conservele de fasole și linte, deoarece toate alimentele conservate sunt interzise. În schimb, puteți cumpăra fasole nefiertă de la fermele din apropierea dvs. sau de la piața fermierilor. Asigurați-vă că fierbeți și congelați-le mai întâi pentru o utilizare ușoară.

Peşte

În timp ce majoritatea cărnii și crustaceelor ​​nu sunt permise în această dietă, peștele este, de asemenea, consumat, deși cu unele reguli. Puteți consuma doar pește care nu depășește un picior (12 inci lungime). Crustaceele, crabii și homarul nu sunt permise, deoarece sunt considerate a fi captivatorii mării.

Shutterstock

Ceai de plante

Așa cum s-a menționat mai sus, ceaiul și cafeaua nu fac parte din modul de mâncare rastafarian din dieta Ital, deoarece trebuie procesate. Cu toate acestea, ceaiul de plante este o excepție, dar numai dacă crești ierburi folosite pentru el acasă. Câteva ceaiuri de plante fantastice de care vă puteți delecta includ:

  1. Ceai de lămâie și flori de bătrân pentru a combate gripa comună. Lămâile au fost folosite de generații pentru a trata răceala obișnuită, flori de bătrân pe de altă parte, au, de asemenea, abilități de combatere a gripei, conțin vitamina C și sunt bogate în quercetină, un puternic antioxidant. Quercetina vă protejează corpul de stresul oxidativ, care poate duce la boli cronice comune (4).
  2. Ceai de ghimbir pentru a vă întări imunitatea și a reduce stresul. De asemenea, puteți inhala aburul din ceai pentru a ameliora congestia nazală și alte probleme respiratorii de răceala obișnuită sau alergiile de mediu (15).
  3. Ceai de menta. Frunzele de mentă pot ajuta la ameliorarea simptomelor comune de răceală și pot calma tulburările de stomac și indigestia (7).
  4. Ceai de lavandă. Poate ajuta la anxietate, depresie și oboseală, vă poate ajuta să dormiți mai bine și să calmați crampele menstruale (1).
  5. Ceai de musetel. Acest lucru poate fi făcut din frunzele florilor uscate. Beneficiile pentru sănătate ale acestui ceai includ reducerea durerii cauzate de crampele menstruale, scăderea zahărului din sânge, încetinirea sau prevenirea osteoporozei, creșterea somnului mai bun, reducerea inflamației și ameliorarea unora dintre simptomele răcelii obișnuite (14).

    Sare de mare

    Spre deosebire de sarea de masă care trebuie procesată, sarea de mare se obține direct de pe pământ prin evaporarea apei de mare. Aceasta înseamnă că sarea de mare este adesea permisă într-o dietă rastafariană. Spre deosebire de sarea de masă, sarea de mare conține urme de minerale precum magneziu, potasiu și calciu (12).

    Shutterstock

    Nucile de cocos și laptele de cocos

    Laptele este folosit în principal pentru a aromă multe feluri de mâncare.

    Lapte pe bază de plante

    În timp ce laptele animal nu este Ital, sunt permise tipuri de lapte pe bază de plante, cum ar fi migdale și soia. Cu toate acestea, nu optați pentru variantele preambalate la magazinul dvs. local. În schimb, îți poți face propriul lapte de nuci și semințe acasă.

    Gătit ierburi

    Ierburile de gătit, cum ar fi busuiocul, frunzele de dafin, coriandru, mărar, lemongrass, maghiran, oregano, pătrunjel, cimbru, salvie, rozmarin sunt sigure de utilizat în planul de masă Rastafarian dietă Ital. Aceste ierburi sunt folosite în mod regulat pentru a oferi mâncării un gust mai bun, deoarece sarea nu este o opțiune pentru mulți rastafari. Le puteți planta în ghivece sau, dacă aveți norocul să aveți o grădină, le-ați putea planta acolo. Majoritatea rastafarienilor își cultivă alimentele deoarece dieta rastafariană descurajează puternic utilizarea îngrășămintelor sintetice, erbicidelor și pesticidelor.

    Aplicația BetterMe este un mod infailibil de a trece de la zero la un erou de slăbire într-un mod sigur și durabil! Ce mai astepti? Începeți să vă transformați corpul acum!

    Shutterstock

    Beneficiile pentru sănătate ale unui plan de dietă rastafariană

    Întrucât modul de a mânca dieta italiană Rastafarian seamănă în mare parte cu o dietă vegană, iată câteva beneficii pentru sănătate pe care le-ați putea experimenta dacă ați alege să încercați acest plan de masă:

    Pierdere în greutate

    Veganismul, la fel ca dieta rastafariană, se bazează pe consumul de alimente pe bază de plante și renunțarea la carne, pește, ouă și produse lactate. În schimb, veganii sunt încurajați să mănânce mai multe fructe și legume proaspete, cereale integrale, fasole și leguminoase, nuci și semințe.

    Aceste alimente sunt destul de sănătoase și vă vor menține mai plin pentru mai mult timp (în special linte și leguminoase) (13). Acest lucru vă împiedică să luați gustări, ceea ce creează un deficit caloric care duce la pierderea în greutate. De asemenea, rastafarii nu beau alcool, băuturi răcoritoare și alte băuturi carbogazoase. Toate aceste băuturi conțin calorii goale, ceea ce vă va face să vă îngrășați. Eliminarea lor din dietă și înlocuirea acestora cu ceaiuri din plante și apă vă va ajuta să slăbiți.

    Dieta bogată în nutrienți

    O dietă vegană bine planificată este mai bogată în potasiu, magneziu, folat și vitaminele A, C și E. Se spune că are mai multe fibre, antioxidanți și compuși vegetali benefici (2). După cum s-a văzut mai sus, alimentele Ital sunt complet neprelucrate și sunt cultivate fără îngrășăminte sintetice, pesticide și alte substanțe chimice. Astfel de alimente neprelucrate trebuie să fie mai bogate în minerale, nutrienți și vitamine.

    Shutterstock

    Risc mai mic de cancer

    Atât veganismul, cât și dietele italiene sunt ferm împotriva cărnii și dintr-un motiv întemeiat. Carnea, în special carnea procesată, a fost puternic legată de provocarea cancerului. Pe de altă parte, s-a observat că carnea roșie neprelucrată are o cauză „probabilă” de cancer (8). Având în vedere acest lucru, tăierea cărnii vă poate ajuta să reduceți riscul de cancer.

    Pe de altă parte, alimentele Ital sunt cultivate fără pesticide. În timp ce pesticidele sunt folosite pentru a ucide sau controla buruienile, insectele și alți dăunători care afectează legumele și fructele, ele pot fi, de asemenea, dăunătoare pentru oameni. Este important de reținut că pesticidele nu cauzează cancer. Acestea fiind spuse, există unele dovezi care sugerează o posibilă legătură între pesticide și cancer la om. Aceste tipuri de cancer includ limfom non-Hodgkin, mielom multiplu, leucemie limfocitară cronică și cancer de piele de prostată, testicul, pancreatic, pulmonar și non-melanom (9).

    Risc mai mic de boli de inimă

    Consumul unei diete mai bazate pe plante și eliminarea alimentelor de origine animală a fost legat de un risc redus de boli de inimă și de deces la adulți. Acest lucru se datorează faptului că alimentele pe bază de animale, cum ar fi laptele și carnea, sunt adesea pline de grăsimi saturate, ceea ce crește nivelul colesterolului din sânge. Nivelurile ridicate de colesterol cresc riscul de accident vascular cerebral și atac de cord (16).

    Veganii și oamenii care consumă mai multe alimente pe bază de plante mănâncă mai multe fibre și un număr mai mic de calorii. Mai puține calorii reduc riscul obezității, care este o cauză majoră a multor boli de inimă. Alimentele bogate în fibre pot ajuta la scăderea nivelului total de colesterol din sânge prin scăderea nivelului de colesterol cu ​​lipoproteine ​​cu densitate scăzută sau „rele”. De asemenea, reduc tensiunea arterială și inflamația, toți factorii care sunt buni pentru sănătatea inimii (3).

    Shutterstock

    Rețete de dietă rastafariană

    Iată câteva rețete rapide și ușoare pe care le puteți face cu ușurință acasă.

    Orez și fasole jamaicană (6)

    Ingrediente - 226 g boabe de rinichi, 6 până la 8 căni de lapte de cocos, 2 umflături, 2 crenguțe de cimbru proaspăt, 2 căni de orez alb nefiert cu bob lung, sare de mare după gust

    Metodă - Spălați bine fasolea și puneți-le într-o cratiță de dimensiuni medii cu lapte de nucă de cocos, piper negru, scallions și cimbru.

    • Aduceți la fierbere la foc mare, apoi reduceți focul la minim, acoperiți și fierbeți timp de 1-2 ore sau până când fasolea este aproape fragedă.
    • Îndepărtați condimentele întregi și apoi adăugați orezul și sarea de mare. Dacă lichidul nu acoperă orezul, adăugați puțină apă până când este la aproximativ un centimetru deasupra orezului.
    • Aduceți-l la fiert la foc mare, apoi reduceți focul, acoperiți și fierbeți timp de 20 de minute.
    • Scoateți-l de pe foc și lăsați-l cu o furculiță. Orezul tău ar trebui să se separe ușor, nu înfundat.

    Tocană jamaicană ital

    Ingrediente - 200 g callaloo, 4 okra, 3 cocoyams, 2 cartofi albi, 1 cartof dulce, 1 morcov, 1 pătlagină, 3 căței de usturoi, 2 ceapă de primăvară, 1 ceapă mică, 1 tulpină oregano, 1 tulpină cimbru, 1 linguriță ghimbir, 1 piper scotch capota, 200 g mazăre despărțită 1,8 litri apă, 400 ml lapte de cocos

    • Intr-o oala mare, adaugati mazarea despicata cu apa, acoperiti si lasati sa fiarba si sa fiarba timp de 30 de minute.
    • Tocăm toți usturoiul, țelina și ghimbirul, apoi adăugați-le pe toate în oală cu restul de condimente. Aruncați întreaga capotă scotch (nu o tăiați) și amestecați totul împreună.
    • Pe măsură ce oala fierbe, curățați restul de legume și tăiați-le în bucăți egale de mușcătură pentru a găti mai ușor și uniform.
    • Aruncați toate aceste ingrediente în oală și adăugați în laptele de cocos. Puteți adăuga mai multă apă pentru a vă asigura că ingredientele sunt scufundate în apă.
    • Se fierbe totul timp de 40 până la 45 de minute cu capacul ușor întredeschis.
    • Scoateți de pe foc, scoateți capota scotch și orice alte condimente întregi și apoi serviți.

    Concluzie: Merită încercată dieta rastafariană?

    Da, este. Aceasta este o dietă excelentă și sănătoasă pe bază de plante pe care o poate încerca oricine dorește să încerce o altă bucătărie sau chiar să slăbească. Nu numai că unele dintre rețete sunt destul de gustoase, dar sunt și sănătoase, naturale și pline de substanțe nutritive.

    Planul de masă Rastafarian din dieta Ital este un mod fantastic de a mânca mai multe fructe și legume, lucru pe care mulți dintre noi nu îl facem atât de mult cât ar trebui. Dacă vă uitați la această dietă ca o modalitate de a pierde în greutate, este posibil ca dieta singură să nu funcționeze.

    Pentru pierderea în greutate, trebuie să vă amintiți să vizați întotdeauna un deficit caloric de 500 până la 1000 de calorii pe zi și să faceți exerciții fizice timp de cel puțin 30 de minute în fiecare zi. De asemenea, amintiți-vă că, înainte de a încerca acest mod de a mânca, vă rugăm să consultați un medic sau un dietetician pentru sfaturi profesionale.

    Luați o provocare și încercați acest antrenament complet de 20 de minute acasă pentru a obține un corp smuls.

    DISCLAIMER:

    Acest articol este destinat numai scopurilor generale de informare și nu abordează circumstanțele individuale. Nu înlocuiește sfatul sau ajutorul profesionist și nu ar trebui să se bazeze pe acesta pentru a lua decizii de niciun fel. Un medic autorizat trebuie consultat pentru diagnosticarea și tratamentul oricăror afecțiuni medicale. Orice acțiune pe care o întreprindeți cu privire la informațiile prezentate în acest articol este strict pe propria răspundere și risc!

    SURSE:

    1. 4 Beneficii și utilizări ale ceaiului și extractelor de lavandă (2020, healthline.com)
    2. 6 beneficii pentru sănătate bazate pe știință de a mânca vegan (2016, healthline.com)
    3. Fibre dietetice: esențiale pentru o dietă sănătoasă (2018, mayoclinic.org)
    4. Beneficii pentru ceaiul de flori pentru bătrâni (n.d., livestrong.com)
    5. Pentru Rastas, a mânca alimente pure de pe pământ este o datorie sacră (2016, nationalgeographic.com)
    6. Cum să gătești orez și mazăre jamaicane (Yum) (2017, jamaicanrastafarianlove.com)
    7. Menta este bună pentru tine? (2019, medicalnewstoday.com)
    8. Carne și cancer (n.d, cancercouncil.com.au)
    9. Pesticide (n.d., cancer.ca)
    10. Rastafari (2020, britannica.com)
    11. Rastafarianismul: sărbători și dietă (n.d, study.com)
    12. Sare de mare vs. Sare de masă (2018, heart.org)
    13. Dieta vegană pentru pierderea în greutate: Ce trebuie să știți (2018, healthline.com)
    14. Care sunt beneficiile ceaiului de musetel? (2020, medicalnewstoday.com)
    15. Care sunt beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de ghimbir? (2020, healthline.com)
    16. Ce să știți despre dietele vegane (2020, medicalnewstoday.com)

    Clare Kamau

    Clare este o scriitoare excelentă și cu experiență, care are un mare interes în nutriție, pierderea în greutate și antrenament. Ea crede că toată lumea ar trebui să se intereseze de sănătate și fitness, deoarece nu numai că îți îmbunătățesc modul de viață, dar pot avea și un impact semnificativ asupra sănătății tale.
    În calitate de scriitoare, scopul ei este de a-și educa cititorii despre modalitățile prin care se pot reprograma pentru a se bucura de exerciții fizice, precum și pentru a se elibera de obiceiurile alimentare proaste. În articolele sale, Clare încearcă să ofere sfaturi susținute de cercetări științifice și, de asemenea, ușor de urmărit în fiecare zi. Ea crede că toată lumea, indiferent de vârstă, sex sau nivel de fitness, poate învăța întotdeauna ceva nou care le poate aduce beneficii sănătății.